延平大飯店算是新竹在地人會(huì)吃的消夜之一
網(wǎng)路評(píng)價(jià)也不錯(cuò)
感覺會(huì)類似臺(tái)北鹹粥配搭炸物的消夜類型
只不過這邊沒有香菇肉粥
而是麵跟飯
已經(jīng)晚上十一點(diǎn)多
平日人潮還是不少
可見這家有多受到在地人的喜歡
透抽水分略乾
甜度還是有一些
配搭常見的芥末醬油
雞捲口感軟綿
缺乏實(shí)質(zhì)的肉塊爽感
五香味厚重
炸肉肥瘦相間
外酥硬脆的口感
像極了周記肉粥的紅燒肉
青菜豆腐湯
湯頭是油蔥味
稍微油潤(rùn)一些
主食的飯跟麵比較令人失望
滷肉飯像是中藥味還是肉桂味
不夠下飯
乾麵味道也是偏淡
紅蔥頭跟蒜末味
整體來說
小菜比較出色
主食飯麵比較不推
來的太晚豬肝湯跟骨肉湯都已經(jīng)被掃光光
店家資訊
延平大飯店
地址:新竹市北區(qū)延平路一段240號(hào)
時(shí)間:17:00~1:30
電話:03-5221026
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