今天帶大家來一間位於冬山冰點(diǎn)老店綿綿冰。
什麼？？寒流還要來吃冰？？若在冬天還開冰店，一定是個(gè)奇怪的老闆。
沒啦，冰點(diǎn)到了冬天就會(huì)加溫，帶給你暖暖的熱甜品喔。
如何前往冰點(diǎn)老店綿綿冰。交通資訊分享。
?地址：冬山鄉(xiāng)義成路三段454號(hào) （Google地圖）
?時(shí)間：週一~五 15:00–22:30 ｜週六 14:00–22:30
?電話： 03 958 3936
冰點(diǎn)老店綿綿冰?冬季暖心系列
冰點(diǎn)老店綿綿冰我們一年多前的夏天也介紹過，當(dāng)時(shí)也吃得很過癮。
「芒果冰」、「紅豆」、「抹茶」還有「冰豆花」都很棒。
依照傳統(tǒng)古法製冰技術(shù)，自煮的黑糖汁加上新鮮的配料，記憶深刻。
而在冬天，他們主打的是「燒仙草」以及「芋圓紅豆湯」來溫暖你的身體。
冬季嚴(yán)選?暖胃就吃這一碗
冰點(diǎn)老店綿綿冰的消費(fèi)不算貴，不用跟臺(tái)北比，就算跟宜蘭在地的冰店比也算合理。
尤其是等一下我們會(huì)吃到的熱品，簡直超值到爆。
100%手工熬煮
老闆娘特別跟我們強(qiáng)調(diào)，他們從新竹關(guān)西進(jìn)真正的「仙草枝」，然後自己熬煮。
長這麼大，我第一次看到仙草長這個(gè)樣子。（原來不是草，而是有「莖枝葉」的植物）
古人發(fā)現(xiàn)它清涼解熱，所以給那些中暑的人吃，可迅速降溫如仙人降臨般的神奇效果。
當(dāng)日現(xiàn)煮現(xiàn)賣，仙草原味呈現(xiàn)
要當(dāng)仙人得先學(xué)會(huì)怎麼熬仙藥！
將仙草枝慢慢熬煮，就會(huì)變成深色的汁液。使用前再稍微勾芡一下，就會(huì)有濃稠感。
來吃吃看??！老闆娘非常有自信地說「我們家的燒仙草很不一樣」
哇嗚，的確。
第一：它並不是很「ㄍㄡˊ」的那種。一般的燒仙草都會(huì)稠到有點(diǎn)像在攪拌油漆，
降溫之後甚至?xí)Y(jié)塊，這裡的稠度介於中間，有點(diǎn)像是濃湯的感覺。
第二：它的配料種類比較多。除了一定會(huì)有的花生之外，還有芋圓紅豆綠豆等等。
這裡的花生使用的也不是硬的，而是類似豆花裡面那種偏軟的。
這樣的組合吃起來很順口，就是一碗配料豐富的甜熱湯。
冬季限量?必吃仙草冰
既然叫做冰點(diǎn)老店綿綿冰，冬天有沒有賣冰呢？？
季節(jié)性的像是芒果當(dāng)然就沒有了，不過，既然有自製仙草，來個(gè)仙草冰如何？
料也給的爆多！！
這有股說不出來的清香味，有點(diǎn)像花香，跟那種黑糖水為底的冰品不一樣喔。
第二次，帶了一隻愛吃甜的螞蟻一起去。
好處就是能多吃幾種?。。?/p>
除了最上方的燒仙草再點(diǎn)一次之外，來試試三種黑糖底的熱品。
湯圓紅豆湯
湯圓紅豆湯 40元
芋圓紅豆湯
芋圓紅豆湯40元
黑糖豆花
黑糖豆花 40元
這三種的料也超多??！同樣是黑糖底，但加入不同配料之後，就有了不少變化。
要迅速暖身子的話，點(diǎn)任何一款都不會(huì)錯(cuò)！！
冬季限量?必吃仙草奶凍
仙草奶凍 50元
來來來??！
老闆娘最後的秘密武器：仙草奶凍！！
上面還有隱藏版的「包心粉圓」呢?。。〖由线@麼多料，超飽滿。
加上鮮奶球
奶油球讓甜品變得更順口，也添加了些許鮮味。
有點(diǎn)像是黑咖啡加了牛奶之後，變得滑順也更親民了。
冰點(diǎn)老店綿綿冰，店面不大，裡面大概只能坐十多位客人。
加上附近吃喝的東西超多，停車比較麻煩一些。
若您從外地開車來的話，建議各位二種方式：
一、先打電話然後外帶 （最有效率）
二、找個(gè)適當(dāng)?shù)耐＼囄唬煤迷诟浇猿院群纫环ㄗ钕硎埽?/p>
這幾次去冰點(diǎn)老店綿綿冰拜訪，總會(huì)有一個(gè)感覺。
那就是：「我之前為什麼要去花 60、70 元去喝飲料？？」
這裡更便宜、用料更實(shí)在，傳統(tǒng)古法不讓你吃到色素與香精。
這種一步一腳印的老店似乎愈來愈少，請大家務(wù)必把握機(jī)會(huì)去試看看喔。
