心潮飯店Sinchao Rice Shoppe不是飯店，是一間具有臺式創意料理的餐酒館，一開始友人說要去吃這間時，納悶著信義微風Breeze何時有一間名字這麼特別的飯店，查了一下原來命名是取自『新炒飯店』諧音=心潮飯店，以臺式炒飯為主角的一間餐廳。

環境介紹

位在於信義微風Breeze二樓，整體風格時髦復刻，融合了西式復古風與臺式文化裝潢風格，永心鳳茶的姊妹品牌，承襲了原本店面的復古時髦，設計師說：以Art Deco為室內裝潢設計靈感，強調幾何元素與二十世紀經典造型，宛如走進三零年代的紐約唐人街。

你心目中的臺味是什麼呢？放下對於臺味的想法，來嚐一口心潮的滋味吧！心潮飯店還與臺南知名酒吧TCRC合作，強強聯手打造出最具有臺式創意的『飯』店。

餐點介紹

吃回憶手工花枝丸

說到花枝丸，還記得小時候去逛廟口時，都會買一串來吃，現在吃的是回憶啊！剛送上來熱騰騰，一口咬下外皮酥脆Q彈多汁，撒上牛蒡絲點綴，讓視覺更佳豐富。

酥炸厚工銀魚花枝捲

最讓我念念不忘的是這道菜，看似簡單的料理手法，裡面卻包裹了許多創意，利用去骨白帶魚包裹著花枝漿，經過油炸過後、外型獨特，一口咬下除了多汁、同時可以吃到白帶魚的香氣、與花枝的Q勁。

季節時蔬

吃飯配上一道青菜，才會飲食均衡，臺式快炒可以保留住水蓮特有的清脆口感，再搭配上薑絲與樹子，吃起來香味會有更多層次。

麻辣豬五花炒飯

第一口就讓我驚豔的一道主餐，麻辣爽口的口感，讓人會一口接著一口，飯吃得出粒粒分明、非常開胃，豬五花的厚薄度切得恰恰好，吃起來不會油膩，原本以為會是一道冷門的主餐，還沒吃完就想要再加點一份~

蒜香紐約客牛排炒飯

聽名字就知道非常洋氣，結合了美式料理的牛排與臺式風格的炒飯去碰撞，價格來說完全顛覆我們對於炒飯價格的定義，相對的牛肉品質提升許多，店家使用美國牛紐約客部位分切，底下陪襯的是蒜香炒飯，一搭一配不會搶了牛排為主軸，三分熟的牛排口感偏嫩，再配上炒飯的蒜香，非常搭配，但相互比較，我還是比較推麻辣豬五花炒飯，性價比比較高XD

轉轉樂

吃到最後店家還有滿額玩轉盤活動，品項眾多、基本上有調酒or飲料，轉到可以拿兌換券，下次可以做使用。

心得

對於第二訪的我來說，很喜歡整體裝潢的風格，讓人有一種很Chill的感覺，希望下次可以點調酒來喝，增加豐富度，價格高貴不貴，非常適合與同事or好友，下了班在信義區聚餐，若想拍拍網美照，店家風格也非常適合擺拍，新創臺式料理碰撞出許多美味，期待下次的到訪~

店家資訊

店名：心潮飯店 Sinchao Rice Shoppe

粉絲專頁：https://www.facebook.com/sinchaoriceshoppe/

地址：110臺北市信義區忠孝東路五段68號2樓

營業時間：週日至週三 11:00-21:30 週四至週六 11:00-21:30

電話：(02)2723-9976