每次外宿的時候最期待的就是買鹹酥雞回飯店吃，可以小酌聊天，這樣就更有出來玩的fu
臺中這邊有一間鹹酥雞專門店非常特別，除了有我很愛吃的三角骨之外，每天還會贈送竹林寺的籤詩給有緣的客人啊
連美術館不遠的臺中熊掌香雞排鹹酥雞下午3點半就開始營業，跟兩大外送平臺也有合作，懶得出門點一點就能把好吃的鹹酥雞送上府
門口還設置了座位，等候炸鹹酥雞時可以坐在這裡休息一下
點餐方式採自助式畫單，想吃甚麼價格跟品項都標示的很清楚，不定時還會推出加價購的優惠哦
菜單上有熊掌標誌的就是店家推薦必吃，香雞排、鹹酥雞、三角骨絕對不能錯過，尤其是三角骨在臺北真的少見，我個人推薦必嚐
熊掌香雞排使用的醬料、調味品都是不含人工味精，老闆用了香菇、昆布、小魚乾研磨調製，吃起來少了負擔
很多人都怕鹹酥雞很油膩，熊掌香雞排炸好後更用脫油機來去油，炸物變的更清爽不膩口
為何怕大家搞不懂魷魚圈跟魷魚酥、雞皮串跟雞皮的差別，特別做了牌子跟大家解釋，連口感都說給你知捏
來買鹹酥雞不只有鹹酥雞，熊掌香雞排也有問事、補運、收驚的服務，要提早跟熊掌預約喔！
每天熊掌香雞排還會贈送竹林觀音的詩句給有緣人，一天只有一位，原來來買鹹酥雞還能指引你人生的方向啊
這個服務也太特別了，認真想了一下自己的近況，也許能幫你指引明燈，這應該是全臺唯一能提點人生的鹹酥雞攤位吧！
帶回來飯店跟家人享用，再配點小酒真的好放鬆，我就是喜歡一起聚在一起的感覺啦
香雞排可選擇ㄑㄧㄝ或不切，不切的大小有一張臉這麼大片，就看大家喜歡怎樣的吃法喔！
雞排的皮非常酥脆，跟雞肉的嫩度mix的剛剛好，不會有肉皮分離的口感，每一塊都卡滋卡滋好好吃
鹹酥雞也顛覆一般只是油炸的鹹酥雞！ 雞肉先用了特製醬料下去醃製，炸好後就自帶鹹香，單吃就很夠味
油炸的過程也加入蒜片、九層塔下去提味，口感比較濕潤，香氣四溢的鹹酥雞真的跟別家很不同喔
三角骨更是喜歡啃肉骨的人必點，酥脆的外皮越嚼越香，啃著骨頭邊邊的肉更是香，超級適合當下酒菜的
他們家的港式蘿蔔糕外脆內軟，配上老闆自製的調味鹽增添香氣，雞皮又酥又脆，完全不軟爛喔
炸蔬菜也搭配了蒜片，用了脫油機脫油，讓炸蔬菜少了油膩口感
炸雙色芋泥球跟本是孩子的最愛，吃起來軟Q、軟Q，吃起來甜甜的，小弟朋友都好愛喔！
有了鹹酥雞的加持，出遊的夜晚更加愜意了，熊掌香雞排的炸物也贏得大家的喜愛呢
有到臺中玩的朋友宵夜想來點東西填胃，可以試試熊掌香雞排，有緣的人還能獲得光明籤詩喔！
臺中熊掌香雞排鹹酥雞
臺中市西區五權七街135號
0976-582529
15:30～老闆收完攤（至少到零晨1:30噢）
