桃園魅力金三角商圈｜滇緬泰美食｜忠貞新村文化園區
位於桃園市中壢、平鎮、八德交界處的魅力金三角，因異域金三角孤軍部隊落腳在這故得此名。
走過數十載歲月的忠貞新村，透過飲食文化保留歲月的刻痕
各式帶有鮮明特色文化的小店隱匿巷弄間，無論食材、服飾、美食，喜愛雲南文化的朋友，到魅力金三角都能收穫滿滿大飽口福
等忠貞新村文化園區內的罌粟花故事館完工，藉由情報員、孤軍的裝備，感受數十年前戰火連天、顛沛流離的精彩故事。
榮獲臺灣魅力商圈第三名的魅力金三角商圈，平日午後來訪，寧靜的氛圍讓人心情好平靜
先用雲南美食填飽肚子，再到忠貞新村文化園區走走，周邊有許多小店家仍使用傳統技法製作米干，我彷彿孩子般目不轉睛興奮極了
下回我想帶孩子再到魅力金三角吃美食、龍岡大操場賽跑、參觀國旗屋
大漢饌雲南拉麵館
第一站我來到月亮蝦餅榮獲美食評選第二名的大漢饌雲南拉麵館
老闆娘為情報員眷屬，因戰火四處遷移，一邊品嚐老闆娘的故鄉味、一邊聽她訴說精彩的人生故事。
大漢饌雲南拉麵
地址:桃園市中壢區榮民南路890號
電話:03 438 3285
營業時間:10:30-14:00；16:30-20:30；週三公休
老闆娘說，她將記憶中的家鄉味稍作調整，呈現出臺灣人也會喜歡的口味
店內的醬料、辣椒、水醃菜都是老闆娘自己做的
包含我超喜歡的月亮蝦餅酸甜醬也是！真是太厲害了
因為太多人喜歡大漢饌的辣椒，所以老闆娘也有販售自製辣椒醬，無辣不歡的朋友可以試試看～
大漢饌雲南拉麵館菜單
幸好我是空著肚子來！大漢饌的餐點我全部都好想吃，月亮蝦餅吃不完打包回家再用烤箱加熱一樣好吃呢
月亮蝦餅（大）
真材實料的月亮蝦餅是老闆娘自己做的
裡頭完全沒有參雜魚漿花枝漿，整個都是蝦漿製成！鮮味十足
厚實不油膩的月亮蝦餅，帶回家孩子們搶著吃，讓我內心暗自決定，下回要帶他們到大漢饌吃現做熱騰騰的滿桌美食
清蒸肉丸（大）
清蒸肉丸很特別，是道地的泰北美食，只有在大漢饌吃得到！
用西谷米製成的外皮，香Ｑ迷人，沾點老闆娘自製的醬料更顯鹹香，當正餐當小點心都很適合
涼拌皮蛋
紅通通的涼拌皮蛋乍看很嚇人，但吃起來一點也不辣是不是很神奇
老闆娘說，醬料只是為了顏色鮮艷好看，口味上她有調整過，吃起來鮮香不死鹹，皮蛋特有的氣味也被辛香料掩蓋過去了
我本身不太敢吃皮蛋，吃了大漢饌的皮蛋超驚豔～
雲南燜雞
老闆娘獨家秘製的燜雞沒吃過的朋友一定要點
香辣有勁的傣族料理，老闆娘精心調整後，吃起來香氣撲鼻不刺激
麵條Q彈泡久不軟爛，我好喜歡他們拉麵的口感
軟嫩雞肉入味不乾柴，湯頭我喝第一口時以為是用蔬果熬煮，詢問老闆娘才知道那是辛香料的香氣～很討喜
令我念念不忘的還有這杯得獎的泰式奶茶
嚴選泰國的紅茶葉現煮現泡，加上泰國的煉乳，喝起來濃郁不失茶香，喝完一杯還外帶一杯！我真的會為了這杯泰式奶茶特地來桃園ＸＤ
吃完道地的傣族料理，驅車繞著龍岡大操場、龍岡圓環、舊機場、國旗屋
我們來到忠貞新村文化園區旁的八妹婆婆民族創藝過橋米線吃午餐
八妹婆婆民族創藝過橋米線
八妹婆婆民族創藝過橋米線
地址:桃園市平鎮區中山路77號
電話:03 436 6339
營業時間:11:00-14:00；17:00-21:30
精緻的裝潢，濃濃英倫風令人耳目一新
許多人經過都會好奇這裡頭賣的是什麼東西，傳環境照片給朋友看，大家都以為是餐酒館或咖啡廳呢~
八妹婆婆民族創藝過橋米線座位以4-6人為主，是著名的『阿美米干 』相關品牌
雖然都是販售米干米線，但各家都有自己的特色
八妹婆婆透過料理，分享她的人生經歷，純淨原味的樸實口感正是饒八妹女士的飲食原則
八妹婆婆民族創藝過橋米線餐點分享
八妹婆婆的緬甸奶茶跟泰式奶茶的風味截然不同
緬甸奶茶喝起來奶香濃厚，茶味比較不明顯，各有特色，奶茶控通通都喜歡
招牌創藝過橋米線
過橋米線上桌後，立刻懂為什麼命名為創"藝"
整體擺盤儼然是藝術品，除了牛肉口味的過橋米線，豬肉及雞肉口味都是採用豬骨慢火熬煮的高湯，沖進200度高溫的石鍋後
將所有食材一一擺入，裡頭還有蟲草相當特別
八妹婆婆的米線米干也是自家廚房製作的，品質更能掌控
趁熱拌開，滑順的米線帶有高湯的鮮味，咻咻咻三兩下就吃上大半碗，份量挺多的，很適合媽媽跟幼兒一塊分食
好喜歡它的湯頭，溫潤不燥熱，品嚐得出食材的原始滋味
八妹婆婆相當重視食材，豬肉片特別選用究好豬，用高湯燙熟口感剛剛好
各種新鮮時蔬提升整體鮮甜滋味，蛋用蛋絲取代，讓饕客們吃起來更加安心
油雞黃薑飯
色香味俱全的薑黃飯，吃起來其實味道淡淡的，小朋友也可以接受
碗豆片高溫快速油炸後，吃起來很像有豆香味的炸蝦餅
下次如果帶小朋友來我會想點這道一起分享，光碗豆片就深受小朋友喜歡了
油雞特別切成絲狀方便入口，油香味十足口感鮮嫩無敵下飯
增添風味的紹子醬酸酸辣辣的超開味，想到就流口水
炸芭蕉妹子
第一次吃炸芭蕉，每咬一口我就囔囔著：怎麼這麼好吃，酸酸甜甜的好開胃
....然後又不知不覺接續下一口
裹粉不會太厚、趁熱吃絲毫不油膩，打包回家後用烤箱加熱滋味一樣好
碗豆粉
碗豆粉是經典雲南美食，碗豆磨漿放涼凝固，加點紅蘿蔔小黃瓜絲點綴再淋上醬料，就成了開胃小點
如果用油炸的又是不一樣的風味
吃起來清爽無負擔又能解嘴饞，吃飽吃巧都可以
整體來說，八妹婆婆民族創藝過橋米線的料理口味都很精緻
店內裝潢質感滿分，家庭聚餐或請朋友客戶吃飯，都適合來八妹婆婆~不擔心失了面子
忠貞新村文化園區
吃飽剛好過來忠貞新村文化園區散步運動，現階段故事館正要動工，園區內目前開放的有民族文創館、阿美米干1981、癮食聖堂
一旁的廣場很適合帶小朋友來跑跑
經典的阿美米干，過了用餐時間人潮仍絡繹不絕
裡頭還擺放著情報員的通訊設備，讓我好期待罌粟花故事館開放
一旁的黑山銀花民族文創館內有滇緬泰的民族服裝、飾品、包包，彷彿到了泰國的飾品店~
龍岡地區最老的基督教教堂，2019年進行翻修，將新世代的創意元素融入其中，搖身一變成為癮食聖堂
完整呈現忠貞新村的舊有文化與歷史痕跡，蛻變卻不失本質。
教堂花窗玻璃陽光灑落進來，極美
天花板上的十字架是改建時設計師加入的巧思，讓自然光透進室內，在這用餐心情好平靜
目前罌粟花故事館還沒完工，我在外圍繞了兩圈，好喜歡外牆紅磚的老味道
走在街道上，看著婆婆媽媽們正將米干放在桿子上放涼成形、磨煮青碗豆
每個店家都有說不完的民族故事，透過飲食讓我們了解滇緬泰多元民族的特色，桃園魅力金三角商圈待你來尋味
