一般大家比較常吃到溫體牛肉湯，藏身在花壇鄉(xiāng)公有零售市場(chǎng)內(nèi)的阿來羊肉店則是以當(dāng)日現(xiàn)宰溫體羊肉湯出名，人少可以點(diǎn)羊瘦肉湯、羊帶皮湯，人多可以點(diǎn)帶皮羊肉爐、肉片羊肉爐，羊肉軟嫩沒有羊騷味，湯頭帶著淡淡中藥甘甜，夏天來吃也不會(huì)躁熱
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藏身在花壇鄉(xiāng)公有零售市場(chǎng)內(nèi)的阿來羊肉店，大大的招牌立在走道上，走進(jìn)市場(chǎng)就看得到
阿來羊肉創(chuàng)立於民國39年，營業(yè)至今已經(jīng)將近70個(gè)年頭，傳承到第三代，羊肉都是每天4點(diǎn)半屠宰場(chǎng)現(xiàn)宰的，再帶回來攤頭處理
夏天來可以選攤位對(duì)面的室內(nèi)座位，這邊有冷氣，我們是11點(diǎn)左右到，客人還沒有很多
菜單
人少可以點(diǎn)瘦肉湯、帶皮湯，人多可以點(diǎn)帶皮羊肉爐、肉片羊肉爐，另外還有麵線和快炒類
阿來羊肉的介紹，得過2010年經(jīng)濟(jì)部認(rèn)證3星樂活名攤，也有很多美食節(jié)目介紹過，包括鳳中奇緣、食尚玩家等
肉片羊肉爐
我們點(diǎn)肉片羊肉爐，除了帶點(diǎn)淡淡中藥味的當(dāng)歸湯底，還有滿滿的蔬菜，越煮越甘甜
一大盤現(xiàn)切羊肉，《本草綱目》記載，「羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷」
不過因?yàn)槿馕侗容^重，有些人不喜歡吃
在這裡因?yàn)檠蛉庑迈r，只要在湯裡涮個(gè)幾下，熟了就可以吃了
羊肉吃起來軟嫩沒有羊騷味，再搭配店家提供的沾醬就是好味道
乾麵線(羊油)，加了羊油和油蔥酥的麵線很香，還可以自己加羊肉湯變成湯麵線
從早上8點(diǎn)就開賣的阿來羊肉店是很多花壇人的早餐、早午餐的選擇，也是很多離鄉(xiāng)遊子回家鄉(xiāng)時(shí)必來回味的美食，有機(jī)會(huì)到附近旅遊可以繞進(jìn)來吃吃看這市場(chǎng)內(nèi)的巷弄小吃美食
阿來羊肉店
地址：彰化縣花壇鄉(xiāng)花壇街288巷32號(hào)(花壇公有市場(chǎng))
電話：04-7864262
營業(yè)時(shí)間：8:00~17:00(每月第二、四周一休)
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