夏天真的到了~這幾天出門拜訪客戶都有種隨時(shí)會(huì)脫水的感覺XDDD

現(xiàn)在戶外溫度是越來越高(據(jù)說已經(jīng)有36度的出現(xiàn)) 來杯冰涼涼的啤酒

消消暑絕對(duì)是再好不過的選擇，"香菜Bar"是我近期以來凡是想到"小酌""狂飲""吃好料"

必推的餐廳，這間店到底有何魅力，就讓我們繼續(xù)看下去~~~

店家資訊:香菜Bar泰式料理

店家地址:臺(tái)北市中山區(qū)遼寧街57號(hào)1樓

訂位電話:02-2741-5252

營業(yè)時(shí)間:PM5:30-AM1:00(目前中午沒有營業(yè))

香菜位在遼寧夜市這熱炒街的一級(jí)戰(zhàn)區(qū)上(初訪請(qǐng)點(diǎn)我)，周圍幾間頗有名氣的熱炒店像是"鵝X城"

生意都超好~要在這裡闖出名氣一定要有點(diǎn)真功夫。店裡的裝潢個(gè)人是覺得頗有混搭風(fēng)，因?yàn)樗淖牢?/span>

用的是小學(xué)的課桌椅，旁邊的大型布幕放的是運(yùn)動(dòng)節(jié)目，其實(shí)很難讓人想像到這裡是賣泰式料理，

尤其是有重要的運(yùn)動(dòng)賽事，這裡就像是運(yùn)動(dòng)餐廳一樣XDDD(這讓我想起之前的中韓大戰(zhàn))

好啦~ 說了那麼多，重點(diǎn)最吸引我的還是這裡的料理，今天就介紹幾道我自己頗愛的料理，

首先登場(chǎng)的是老闆Allen哥最近的新想法

雙層月亮蝦餅~這個(gè)只有在英式下午茶才見的到的雙層餐盤沒想到在泰式餐廳也能見到，

真的是太神奇了~這對(duì)愛吃月亮蝦餅的我絕對(duì)是個(gè)福音xddd

雖然說是兩層但是分量不會(huì)因?yàn)檫@樣縮水~

厚度依舊，整個(gè)吃下來超滿足~當(dāng)然不想吃那麼多的也可以光點(diǎn)單層就好

接下來是我的心頭好~多力多滋三重奏~這個(gè)絕對(duì)要跟大家強(qiáng)力推薦，每次來幾乎都會(huì)點(diǎn)的一道料理

多力多滋跟泰式打拋豬結(jié)合在一起原來一點(diǎn)都不會(huì)衝突，建議吃法:用多力多滋當(dāng)湯匙挖著打拋豬一起吃

如果不喜歡餅乾因?yàn)闇冘浛梢哉?qǐng)老闆另外裝個(gè)盤子，這樣口感更棒，這道菜因?yàn)榭谖遁^重，配飯配啤酒

都是很棒的選擇(越寫越餓了......)說是三重奏，另外兩種是沙沙醬跟塔塔醬，各有風(fēng)味

這個(gè)是蝦醬炒水蓮~平常泰式料理都有蝦醬空心菜 高麗菜，但炒水蓮菜應(yīng)該比較少見

在香菜你吃到的蝦醬完全都是老闆Allen哥自己炒的(真的很強(qiáng)阿)~

蔬菜要炒得好吃除了火侯外，這鍋氣掌握也是很重要，這個(gè)我不大會(huì)敘述，只有大家自己吃過才知道 哈

泰式焦麻雞~這道也是泰式料理必點(diǎn)之一，雞肉用的是雞腿肉，裹粉適中不會(huì)吃到太多麵衣

醬汁酸酸辣辣非常開胃，很適合夏天

接下來這道就跟"泰式"無關(guān)了~這個(gè)美式拼盤，也是我認(rèn)為搭配啤酒的好菜

平常在美式餐廳才看的到的拼盤在香菜也可以吃得到，首先我最推的是下面這雞翅，

味道不辣咬下去滿滿的肉汁，外酥內(nèi)軟會(huì)讓人想一隻接一隻。再來還有薯?xiàng)l，

這薯?xiàng)l選的是比較粗的，一樣外皮有酥，肥阿~

這個(gè)也是香菜Bar的招牌料理~香辣豆腐酥~看這金黃色的外衣可見炸功了得，

豆腐選用的是雞蛋豆腐，再淋上老闆特製泰式醬汁，酸酸辣辣，一樣很配啤酒阿~

(溫馨提醒:千萬不要一次吃太大口)

如果泰式跟美式料理都吃不夠，沒問題，香菜Bar還有日式串燒可以選擇

老闆真的是太有才了~首先推薦的是這個(gè)烤雞腿排，老闆選的是無骨雞腿肉

外皮烤得酥酥脆脆卻還保留了雞肉的嫩，沒有用其他醬料，單純的鹽烤，很好吃阿~

這個(gè)是上次吃覺得還不錯(cuò)的烤明蝦~蝦子本身只要新鮮怎麼料理都好吃，在這裡

你不用擔(dān)心食材不新鮮，因?yàn)槎际抢祥汚llen當(dāng)天自己挑選的食材，新鮮度可以放心

一樣沒有多餘的醬料，只要稍微沾點(diǎn)旁邊的椒鹽鮮味馬上就提出來，一樣可以喝個(gè)一大口啤酒xddd

這個(gè)羊肉串~若是喜歡吃羊的朋友一定要試試看，這個(gè)肉串選用的是羊腱肉，有咬勁但不會(huì)難入口

肉質(zhì)算嫩搭配孜然粉一起烤，超讚的啦~

在香菜Bar裡除了一般市售的的臺(tái)灣品牌的啤酒外

Allen哥為了迎合大家的口味特別進(jìn)這比利時(shí)啤酒，有些是有水果香味的，

對(duì)不愛喝啤酒的捧友這個(gè)比利時(shí)啤酒是個(gè)不錯(cuò)的選擇

另外喝這比利時(shí)啤酒用的酒杯也是很講究，冰過的杯子可以保持啤酒的冰度

這在炎熱的夏天覺得是再好不過了。

今天推薦這幾道料理，若是每吃一口配一口啤酒，大概也可以喝個(gè)好幾箱了吧(大誤)

哈哈哈~這個(gè)也是為何我會(huì)大推這當(dāng)作聚餐地點(diǎn)的主要原因了!!!

不管是來這吃飽 還是來這續(xù)攤，香菜Bar都可以滿足我阿~xddd