終於!!!! 牛牛也要來征服鼎鼎有名的隱酒藏居酒屋了~這應該也可以算是新竹隱藏版美食吧...

[ 用餐日期：102-07-08 ]

這天是光華四人幫聚會，也是我們黃小妞的生日!!

總算湊到大家都可以的時間一起吃飯了~

壽星最大，所以這次吃甚麼就交給他決定

壽星說想吃日式料理，就丟給我想囉

列了幾家名單，最終選擇這間「隱酒藏居酒屋」

當然也是我口袋名單之一囉

「隱酒藏」在新竹其實很夯，因為位於護城河周邊，算是市區附近，交通相當便利

從火車站走路大約不到十分鐘就可抵達了

所以對於外地前來的朋友也是個好選擇

加上他又是新橋旗下的餐廳，光是新橋這個頭銜就加不少分了

但聽說他是新橋旗下最好吃的餐廳XD

不過，它就這麼有名了，我怎麼還說是隱藏版美食呢？

看店面就知道啦~他真的很容易讓人呼嘯而過耶...

燈光照耀下的招牌...還是不太醒目XD

但新橋的風格好像就是這樣齁

大門也超級無敵小的...

呈現一個很爆笑的畫面 (噗

店內空間非常狹小，我拍攝的是吧檯旁邊的座位，有三桌

我們被帶到最裡面的位置，是有點塌塌米日式風格的，因為人多燈光又黑暗，所以沒有拍下全貌:(

入席之後，店員會遞上開胃小點-毛豆

? 菜單 (完整內容可點)

餐點內容相當繁多，我們為此煩惱了許久

每樣都想吃吃看，但居酒屋的價位都不太可愛，這也是煩惱點之一...

鮑魚汁粥 120元

這算是招牌必點之一

可別想說上面那是鮑魚，都說是"鮑魚汁"粥了

不過這粥煮的好，味道很香濃，吸收很飽滿的湯汁

香烤燒肉飯 80元

豬肉口味

白飯上頭有高麗菜絲、泡菜跟兩片豬肉

生菜跟高麗菜絲一起拌飯還蠻清爽的

豬肉應該是使用五花肉

吃起來有帶點油脂的，口感也很Q

我還蠻愛的??? 

牛肉口味

反倒是牛肉就沒這麼特別出色了

似乎烤的有點老

炸蝦生菜捲 180元

生菜包裹著炸蝦再切成塊狀

生菜的脆甜去炸蝦的膩，只剩下蝦子本身的甜味

口感一吃就知道蠻新鮮的

這道是女孩們的最愛???  

香烤御飯糰(櫻花蝦) 80元

外皮烤的脆脆的，有點像是吃鍋巴的感覺

整體櫻花蝦的香氣甜味十足

酥炸雞軟骨 90元

外頭只裹了薄薄一層麵衣

咬下去馬上就吃到雞軟骨的口感，脆脆的

不用調味就有自然的鹹味了

加上現擠上去的檸檬汁

酸酸甜甜的更提味

會讓人一口接一口停不下來呀

這道我也非常愛???  

香酥炸雞 140元

這道是儒妹推薦必點的

看起來就相當吸引人呀~!!

每一塊都超大塊紮實的

也是裹少少的粉下去炸的，不會很油膩

一咬下去可以吃到超飽滿的肉汁，口感也好嫩好嫩

超讚 

串燒類：烤大蔥/烤培根大蔥/雞腿肉

我個人不是很愛蔥這個東西，所以上面兩樣我都沒吃

雞腿肉還不錯，蠻嫩的

冷製烏龍麵 120元

上頭是柴魚跟生雞蛋

下面好像有胡麻油跟一些醬料

全部攪拌在一起味道很融合，柴魚味相當重

炭烤沙朗牛排 280元

這道讓我們等了超級無敵久...

可能烤得很需要功夫吧

色澤相當美味的樣子

我們是點七分熟，不過斷面還是呈現完美的粉紅色

入口即化的嫩哦

一旁附上的是玫瑰鹽

但份量並不多，實在有點貴呀:(

紅味增松阪豬 160元

切成薄片的松阪豬肉，邊邊烤的脆脆的

搭配生的紫洋蔥跟生菜一起加上紅味增味道還蠻搭而且很清爽

但剛剛才吃完沙朗牛，就顯得這道普通許多 哈

 這裡座位真的好擠，看菜單的時候就一直撞到碗盤...

友人也不小心撞到後方的人客，還有小朋友一直觀望我們吃飯

雖然氣氛還不錯，但燈光太過昏暗了，非常難拍照，導致很多照片都模糊拍不好

當下心情蠻鬱悶的，但朋友聚會重要，我還是必須保持心情愉快啦:P

最後，這邊的餐點雖然貴，但是質感不錯哦

非常偶爾地享受一頓還蠻開心的!!!

我的三位摯友

永遠的螢幕情侶，但我們瑤姊已經有個正牌超溫柔男友了XD

十年的情誼!!!

友情，就是久久嚐一次都覺得甜

 [ 店家資訊 ]

新橋隱酒藏

地址： 新竹市文化街18號 

訂位專線：03-5340828

 營業時間：18:00~1:00 (國定假日前日至2:00)

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 牛牛肥滋滋

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