Item: 艾波廚房-彰化站前店
Rating: 4.
Author: Nini and Blue玩樂食記

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

高雄起家的 艾波廚房 健身餐盒，來(lái)到中部第一家分店就選在彰化火車站正前方。艾波廚房 主打生酮飲食的專賣店，以豆腐飯為主打，使用優(yōu)質(zhì)好油搭配高蛋白、低醣的組合作便當(dāng)，非常適合運(yùn)動(dòng)健身、瘦身減肥的外食族群。光是基本的豆腐飯配菜就很豐富、健康又好吃，再搭配喜愛的熱炒類主菜，減醣養(yǎng)生不須少油少鹽也可以吃的胃袋飽足、味蕾滿足~妮妮布魯特別推薦打拋豬和蔥爆牛肉

原文來(lái)自妮妮布魯:

https://niniandblue.com/blog/post/applekitchench

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妮妮布魯LINE@ ID : @nini.blue

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

艾波廚房彰化店就位在彰化火車站正前方、彰化客運(yùn)車道入口處前方，記得下公車後要去火車站轉(zhuǎn)車前，可以先來(lái)艾波廚房買便當(dāng)。以前妮妮讀員林高中的時(shí)候，因?yàn)榧偃胀ㄜ?，所以常常在這附近出入，但十多年過(guò)去，這區(qū)變化也很大。

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

艾波廚房店面空間不是很大，主要是以外帶為主。

但店內(nèi)也有簡(jiǎn)單的座位區(qū)可以內(nèi)用，高腳椅用餐區(qū)大約可以坐4~5人

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

小小店面還滿多人來(lái)外帶，外送訂單也一直來(lái)取貨呢!

而且店員還會(huì)詢問(wèn)客人是否吃過(guò)健身便當(dāng)、是否需要介紹，推廣”生酮飲食”同時(shí)依照客人飲食習(xí)慣和喜歡的口味、需要的份量做推薦，讓顧客更了解何謂生酮飲食以及對(duì)人體的好處。

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

艾波廚房以豆腐飯為基底，推廣吃好油的生酮飲食

下圖是店家放在粉絲頁(yè)的說(shuō)明，讓顧客更能依照自己所需的飲食做選擇。

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

老闆娘另外選出多款優(yōu)質(zhì)好油在櫃檯前，可以另外加購(gòu)添加喔~不只增加好油攝取，也能更添飽足感。

對(duì)於有在調(diào)整飲食習(xí)慣、生酮飲食、健身、瘦身的外食族群真的是很方便

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

艾波廚房菜單價(jià)位

A餐是蔬菜豆腐飯+一份白飯60元

B餐是蔬菜豆腐飯60元

C餐是蔬菜豆腐飯+一份五穀飯60元

D餐是雙倍蔬菜豆腐飯

(D餐是在B餐上+30元份量的蔬菜，所以是90元

點(diǎn)餐方式是先選基底要以什麼飯為主，如果剛開始調(diào)整飲食的人可以選擇A餐或C餐，慢慢習(xí)慣完全無(wú)澱粉的吃法。

如果是食量小的人，可以單純選擇豆腐飯的B餐和D餐，因?yàn)檠e面就有豐富的蛋白質(zhì)、三色蔬菜及店家選用的特級(jí)好油。

喜歡豐富和更多飽足感的人，一定要加點(diǎn)主餐，而生酮飲食和健身的人可以再額外添加好油。

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

彰化店限定每日特餐

不挑食的人，妮妮布魯非常推薦你直接跟著艾波廚房的每日特餐吃~每天都有99元特餐喔!!

輕鬆減醣飲食又可以省一點(diǎn)荷包~

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

艾波廚房的宣傳單上有個(gè)三周減肥法，方法很簡(jiǎn)單也相當(dāng)有趣~特別適合不煮飯的外食族群~

特別提醒大家的是最下方，爆量蔬菜D餐即日起到2021.4.15止，只要60元喔!!

趕快趁有優(yōu)惠期間吃起來(lái)!!

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

D餐爆量綜合蔬菜豆腐飯 $90

D餐的豆腐飯份量特別多，用的碗也比其他選項(xiàng)的碗大一點(diǎn)，捧起來(lái)相當(dāng)有重量!!

使用非基改豆腐的高蛋白質(zhì)取代澱粉主食，搭配7種以上蔬菜與老闆娘嚴(yán)選的特級(jí)好油炒製，非常有飽足感，不像花椰菜米只有滿足視覺(jué)，但吃完仍然會(huì)很餓的缺點(diǎn)。

現(xiàn)在有優(yōu)惠~加量不加價(jià)，跟B餐一樣只要60元

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

艾波廚房主打的綜合蔬菜豆腐飯裡面加了青江菜、高麗菜、香菇、木耳、紅蘿蔔、玉米、豆仁，以及偽裝成米飯的板豆腐粒。

有在追蹤妮妮布魯粉絲團(tuán)的人，都知道妮妮和布魯這幾年不只有在運(yùn)動(dòng)，在家也會(huì)煮減醣餐，自己會(huì)煮減醣餐的人都知道，重壓去除水分後的板豆腐，不只能夠補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)，也是增添口感和飽足感的瘦身餐好食材，以前妮妮都是單純油煎或是拌入肉丸子，沒(méi)想到艾波廚房切成碎粒般的非基改板豆腐炒蔬菜可以這麼好吃又豐富~而且還有冷凍包可以宅配，真的是超方便!!

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

B餐$60+三杯杏鮑菇$50

下面就是內(nèi)用選A、B、C餐為基底，然後再加上自選主菜，如果喜歡更多配料當(dāng)然也是可以加選更多樣。

妮妮和布魯一開始以為這樣不會(huì)太飽，沒(méi)想到吃到一半的時(shí)候就有點(diǎn)飽足感了耶!!

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

切很大塊的杏鮑菇，加上薑片、九層塔煸香，使用三杯重口味料理，不只香氣十足誘人食欲，而且咀嚼起來(lái)很有吃肉的感覺(jué)~

基底豆腐飯鋪上自選主菜，我們除了很愛重口味的打拋豬、蔥爆牛肉之外，需要高蛋白質(zhì)的人也很推薦點(diǎn)雙荷包蛋雞胸餐

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

B餐$60+荷包蛋雞胸$60

有兩顆煎荷包蛋和一條香料雞胸肉

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

香煎後的雞胸肉不會(huì)太乾柴，外表有著淡淡香草料香氣，其實(shí)雞肉纖維裡也帶點(diǎn)香氣，愛吃肉的人可以額外加點(diǎn)更多雞胸肉。

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

B餐$60+ 蔥爆牛肉$60

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

這是我們個(gè)人很喜歡的口味，因?yàn)橄銡馐?、超?jí)下飯，而且青蔥給得相當(dāng)大方，雖然帶有紅辣椒但卻是有香氣而不辣

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

A餐$60+泰式打拋豬$50

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

A餐的基底就是白飯+綜合蔬菜豆腐飯，如果習(xí)慣一定要有白米飯的人可以考慮選擇A餐。

艾波廚房健身餐盒|攝取優(yōu)質(zhì)好油，減醣高蛋白

整體感想:

市面上很難輕鬆買到真正做到吃得飽又減醣的餐盒，艾波廚房的豆腐飯對(duì)於妮妮布魯有在吃減醣餐的人真的是超級(jí)方便，對(duì)於真正要減醣的朋友外食的時(shí)候不用再去買減飯量的便當(dāng)，想減重的時(shí)候也可以單點(diǎn)基底豆腐飯就有豐富蛋白質(zhì)和蔬菜纖維，想要滿足味蕾的時(shí)候則可以選蔥爆牛肉或是打拋豬等重口味。

艾波廚房的生酮減醣高蛋白健身餐盒不同外面水煮餐的清淡寡味，而是使用好油品結(jié)合重口味熱炒與豐富蔬菜的豆腐飯，不需要少油少鹽也能減醣方便又能滿足味蕾~