一直覺得山外地區這個名字有點浪漫，

似乎是一個無人之境，清新帶點清爽，

而實際上，山外則是個繁忙的小聚落，

不僅生活機能完整，在地公共運輸亦相當發達，

這樣的浪漫似乎就只能閉著眼睛細細幻想了(誤)，

而[浯日咖啡]正是位在這個浪漫到我的地區，

也許正是他帶著我走往屬於山外的浪漫！

進門後很難不被這個大型的木頭裝飾吸引，

自身有機的線條與光線搭配之下，

雖然是個簡單的元素，在素牆上卻是各種搶眼，

裝飾周邊的相關元素也都以單純且低飽合的模式退居其後，

這個入口意象牆面透過不花俏的手法，

將效果發揮到最大，且確立了風格中心！

室內風格的手法主要將結構體刷白，

再搭配不同材質紋理的木頭家具為主要視覺概念，

整體打造出乾淨透亮的室內氛圍，

採用色感較低的油漆及室內家具也讓視覺得到薄透的回饋，

坐在室內感受得到一股輕輕柔柔的氛圍感，

搭配轉角兩處大面積的落地玻璃，

經過自然光線的照射，讓整體輕盈指數再度升級！

櫃檯前方有一個可愛的甜點牌，

不僅很貼心視力不好的長輩們(手指愛心)，

色系的選擇也是別出心裁的好成果，

帶點甜點本身的色彩呈現又做出某程度上的漸層，

並且與整體環境搭配無違和感，

這的確有點浪漫，而且是精心布置的浪漫！

如果允許的話，我真的很喜歡捕捉服務人員的身影，

精心準備飲料及餐點的背影總是溫暖人心，

似乎要更珍惜每一份充滿溫度的餐點，

而工作區一側則是放著屬於金門的獨特紋路，

如果對金門稍微了解的朋友，

應該也耳聞孔雀與金門地區的愛恨情仇(笑)，

這幾天在金門也看見各種使用孔雀羽毛點綴的巧思，

如果有機會在後續的文章也會跟大家聊聊！

誠摯邀請巧克力控們跟我一起舉起你的雙手！

這款生巧克力塔整體香氣濃厚但甜感偏低，

主要以傳遞巧克力特有的氣味為主，

或許孩子們不是特別能感受這個效果，

但我真的好愛這種禁忌系的成人感(羞)，

這天我們也點了好幾款咖啡，

不管是帶著炙燒氣味的黑糖拿鐵或是帶酸氣的西西里咖啡，

都能以不同的角色跟甜點融合，

如同空間內多元化的元素，但彼此平衡且穩定！

意外的收穫一顆甜度偏高的布丁，

這款就非常推薦小朋友品嘗了！

主要以布丁自身香氣作為入口的味覺回饋，

而苦味大概是墊底最後一點的香氣點綴而已，

透過焦糖將把整個氣味層次升級，

其實，我並不是什麼抹茶控(甚至點餐會繞過)，

不過這款抹茶與乳酪彼此牽制的效果我挺喜歡的，

清爽苦澀與香濃膩口在嘴裡彼此拉扯著，

竟也協調出一個令人讚嘆的美味！

沒有一方特別深厚，而是友好的給予舒適口感！

[浯日咖啡]雖然沒有提供什麼特別高大上的華麗舞臺，

但每個空間的細節都可以感受的精緻感，

而我個人非常推薦來[浯日咖啡]一定要上個廁所(私房推薦)，

2樓空間雖然非開放的餐食區域，

但借用廁所時經過的空間更是讓人驚嘆不已(快門無法停)，

另外，[浯日咖啡]位處巷內停車較不便，

建議可將車停放在山外車站對面的平面停車場，

不用時刻移車，讓你的咖啡時光更加悠閒。

此文同步發表於：[冬，金門] 懷揣的一份屬於山外的浪漫 - 浯日咖啡