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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

造訪商家:

隱世餐酒館

phone02-2756 9567
place臺北市信義區忠孝東路五段297號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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隱世餐酒館 The Arcadia | 臺北市信義區忠孝東路五段297號

02 2756 9567 | 18:00-02:00

 

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想要有夜店氛圍但又覺得夜店太吵鬧?

或者是說想要吃飯,

但是又想要點夜生活感覺

今天介紹這家隱世餐酒館絕對符合你的需求 

在永春捷運站走路3分鐘的位置

從信義區過來非常近, 

由國父紀念館隱士餐酒館團隊打造

全臺北最大餐酒體驗, 

中式風格顛覆餐酒的想像~

 

 

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餐廳位於天閣酒店地下一樓

隱世餐酒 The Arcadia 走個中式時尚潮流風格

以前去香港玩的時候很喜歡一間叫做 Mott 32

完全就是把中式餐點潮流化, 

翻轉中餐都是年紀大人才會喜歡吃的印象, 

The Arcadia 在這路線上更加的精進, 

融入了中式元素加上夜店風格~

 

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牆壁上的水墨毛筆, 傳統原木椅子 

就像在傳統茶館用餐, 後面卻是夜店舞池

光雕技術加上螢幕式地板, 

整個設計可以說是不惜重本

完整的DJ 枱可包場發揮

在指定時間也會有駐唱活動, 

喜歡的朋友可以在時間內進場觀賞

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有主舞臺的感覺更像夜店, 

這邊主力客人都是大約30歲上下的上班族

其實就跟我自己一樣, 

年輕喜歡熱鬧, 可是到這年紀

可能已經沒有時間體力去跑夜店, 

可是又想感受熱鬧, 

The Arcadia 就完全營造出這種感覺 

在這邊享受美食感受氣氛 

還有完全與眾不同的主題,  

非一般的調酒跟創意餐點

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下班想來兩杯嗎?

直接坐在吧臺跟調酒師面對面最有氣氛

來這邊的人幾乎都會喝酒, 

所以酒吧前蠻熱鬧的

想要約會或者聊天, 

一般的桌子就會比較適合

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從菜單開始, 就把中式概念完全發揮到極致

把大家平時熟悉的餐點

甚至是一些平時會吃到的食材,

做一個混搭設計, 創造出另一種很不一樣的呈現

調酒部分都是由比賽冠軍調酒師親自設計

並不是外面一般固定款式, 

絕對值個得一試

雞尾酒菜單有隻公雞也是讓人會心一笑~

完整菜單請按我

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這邊餐具搞不好比大部分人家裡用的還要傳統XD

按照傳統也只提供筷子, 

我覺得是一間帶外國人來體驗中華文化

非常有特色的店~

 

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熱炒烏梅醉 $400

酸甜梅子香氣 甘苦結尾 

這邊的調酒都是冠軍調酒師

融入臺灣在地食材特色來製作 

特製的單顆冰塊增加視覺的奢華感~

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木之記憶 $400

焦化奶油焦糖

這木之記憶帶著淡淡焦糖香氣

還有問今天幫我們服務的Dennis

這邊調酒是否會比較偏向酒感輕, 

他說因為客人很多都是女生, 

慢慢調整後的確有這種趨勢

我覺得喝起來蠻平衡, 聞起來也蠻香的

還會附上一片巧克力

喜歡調酒真的很推薦來個兩三杯混合搭配~ 

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招待 泡菜豬皮

料理長每天都會做不同前菜來招待客人

今天使用泡菜醃製的豬皮, 

我們一致認為它很像雞爪口感

但是經過詢問後才確定是豬皮

爽脆感覺非常開胃~

 

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咕嚕百花釀油條 $360

今天我們選了2個創意主菜

加上一份主食, 甜點來分享

很推薦可以用分享共食方式來增加互動跟話題

這傳統的臺灣油條 加上鑲肉做為內餡

吃起來很像夾餅感覺, 

加上傳統咕嚕醬酸酸甜甜的滋味

創造出全新味覺饗宴, 

而且還大膽使用了一般西式料理較少用的香菜, 

把完整的臺灣味帶出來

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慕尼黑手撕羊膝 $480

這個羊膝一致獲得我們今天最好評

這價位份量真的超多 , 煮得非常軟嫩

用臺灣傳統蔥油餅來代替羊肉夾餅

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蔥油餅的香氣真的很突出

就算涼掉也非常好吃

搭配羊肉的滋味很特別

肉量非常多, 絕對不是網美吃不飽的感覺

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天使鮮蝦海陸炒河粉 $460

炒河粉吃多了

用天使紅蝦來炒的河粉有吃過嗎?

這火候完全不輸粵菜餐廳

Q彈的河粉醬汁很入味, 

加入的天使紅蝦小章魚等高級食材, 

量非常多, 每口都可以吃到滿滿的海味

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寡人隻身酸菜湯 $340

湯品都是個人份量

每人都可以喝到自己想吃的選項

這酸菜跟外省餐廳幾乎一樣

酸度非常夠, 

一個人也可以吃到酸菜白肉

裡面滿滿的料保證吃得過癮 

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爆漿珍奶派 $200

傳統的叉燒酥搭配上臺灣珍奶內餡

沾醬是煉乳, 珍珠的部分很Q

珍珠熱熱吃和一般珍奶很不一樣~

 

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認真看舞池中間不是放電子琴, 而是古箏啊

在隱世餐酒館,

可以完全沉浸在這個獨特中式氛圍 

不管是想要下班放鬆

還是來約會都非常適合, 

和一般餐酒館有很大不一樣地方

是這邊餐點非常強調要有中式元素在裡面

在菜色上來前很難聯想

所以都會充滿驚喜, 

場內每個角落都是拍照的好地方

趕快來體驗看看吧 

 

延伸閱讀

臺北餐酒館懶人包

臺北約會餐廳懶人包

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