麗尊酒店 木櫃工廠創(chuàng)意鍋物MUQE FACTORY 

高雄市苓雅區(qū)五福一路105號(hào) | 07 229 5000 | 11:30-21:00

 

高雄麗尊酒店創(chuàng)立的全新火鍋吃到飽終於開(kāi)幕了~

原本艾可柏菲自助餐空間全新改裝

保留了艾可柏菲優(yōu)秀的甜點(diǎn),

烘焙, 哈根達(dá)斯冰淇淋還有飲料等規(guī)格 

再加上全新規(guī)劃現(xiàn)切肉品

新鮮海鮮吧包含活蝦螃蟹蝦子 

蔬菜吧青菜內(nèi)臟, 牛肚等食材,

兩個(gè)小時(shí)無(wú)限享用

只要 $588加10%, 假日同價(jià)

完全就是用飯店服務(wù)餐飲規(guī)格

提供比外面吃到飽火鍋還要高CP值的選擇

來(lái)看看這個(gè)等了1年的改裝表現(xiàn)如何吧

 

 

木櫃工廠保留原本艾可柏菲的自助吧臺(tái), 

提供除了火鍋以外很多選擇

像是熟食的義大利麵, 米糕 , 原本的麵包甜點(diǎn) 

和一般火鍋吃到飽相比的確是非常豐富

也有飯店一貫精緻用餐感, 

用餐也可以免費(fèi)停在地下停車(chē)場(chǎng)

捷運(yùn)走過(guò)來(lái)大約10分鐘, 

還有週邊文化中心可以散步的環(huán)境

很適合假日聚餐~

 

 

現(xiàn)切肉品區(qū) 

這邊採(cǎi)用全自助的方式用餐, 

坐下來(lái)時(shí)每個(gè)人可以選擇湯頭

然後服務(wù)人員會(huì)幫忙送上以外

其他都是自行取用

採(cǎi)用Buffet方式

特別規(guī)劃的肉品區(qū)冷藏櫃

展現(xiàn)原塊肉的堅(jiān)持, 

也會(huì)有師傅在場(chǎng)切肉, 新鮮看得見(jiàn)

 

 

肉品部分總共有11種

主打澳洲和牛不用加價(jià)就可以無(wú)限享用

其他的牛肉提供美國(guó)牛, 紐西蘭羊肉 

豬肉還有櫻桃鴨 , 原塊雞腿肉

每人每次可以索取4盤(pán)

限制上算是蠻寬的

也不用一直跟服務(wù)人員加點(diǎn), 

保證排隊(duì)就拿的到哈哈

 

肉品一次給的份量不少, 

用餐期間人多會(huì)一邊切一邊裝盤(pán), 

人潮消化速度算是蠻快的

 

 

自助海鮮區(qū) 按季節(jié)調(diào)整

海鮮一樣澎拜, 主打蝦子水族箱

會(huì)直接從裡面把蝦子拿出來(lái)冰鎮(zhèn)給客人享用

 

魚(yú)的部分就提供了鱸魚(yú)跟巴沙魚(yú)選擇

鱸魚(yú)片超適合煮火鍋

鮭魚(yú)頭很適合用來(lái)煮湯

尤其是搭配白湯部分增加甜感

肉本身的油脂也很夠

 

接著來(lái)到甲殼類(lèi)也很澎湃

一整盤(pán)鮮蚵隨便撈

刻花魷魚(yú)的口感爽脆

也是很適合用來(lái)煮火鍋~

 

這叫做小扇貝真的有點(diǎn)客氣XD

每顆帶子都很飽滿啊

另外也有人見(jiàn)人愛(ài)的螃蟹~

 

 

這邊主打活蝦都會(huì)從水族箱拿出來(lái)

經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)後直接煮超級(jí)新鮮~

 

吃到飽少見(jiàn)的竹蛤, 非常飽滿

絕對(duì)是必吃的食材~

 

想要吃卜卜鍋嗎

把蛤蠣撈滿就對(duì)了哈哈

今天除了竹蛤

還有兩種不同的蛤蠣可以混合選擇 

保證滿足喜歡喝蛤蠣湯的朋友哈哈

小章魚(yú)口感較脆, 

比傳統(tǒng)的小卷吃起來(lái)方便

 

在海鮮這區(qū)也有提供幾種前菜冷盤(pán)

今天所看到的有櫻桃鴨, 涼拌沙拉, 梅子

還有日式壽司捲, 適合小朋友享用

 

這邊也保留原本艾可柏菲的烘培區(qū), 

麗尊酒店烘培品其實(shí)一向都蠻好吃的

像麵包蛋糕,

比一般火鍋吃到飽多了些更不一樣的食材

整體上較有百匯感~ 

 

 

麵包提供綜合堅(jiān)果可以搭配~

 

熟食區(qū)主要是以澱粉類(lèi)跟蔬菜為主, 

滿特別是有中西式選擇, 

像是西式義大利麵, 中式的鰻魚(yú)米糕

比較有味道的焗烤蔬菜等~ 

 

 

飲料部分除了一般茶飲, 

這邊也特別注重?zé)犸嫴糠?

提供UCC現(xiàn)磨咖啡

還有大量的茶包可以選擇

比較適合家庭聚餐長(zhǎng)輩不喝冰的習(xí)慣

基本上大致還是保留之前Buffet飲料的選擇

有提供冰沙適合夏天吃火鍋~

 

提供瓶裝可樂(lè) , 

覺(jué)得比機(jī)器打得更好喝, 

只是這樣現(xiàn)場(chǎng)就沒(méi)有氣泡水了有點(diǎn)可惜~

 

蔬菜跟火鍋料也是不能缺少, 

木櫃工廠其實(shí)走一個(gè)無(wú)國(guó)界感覺(jué), 

基本上就是什麼都會(huì)有, 

也沒(méi)有像日式火鍋選擇比較偏少, 

或者是臺(tái)式火鍋湯料都是那些,  

整體來(lái)講適合聚餐,

基本上大家都會(huì)找到喜歡吃的東西哈哈

蔬菜跟火鍋料的選擇都很多, 

還有手打的花枝醬跟香菇,  

內(nèi)臟部分很新鮮沒(méi)腥味,  

有些火鍋料像是蛋餃, 魚(yú)餃都是冷藏

吃起來(lái)口感更棒 ~

 

 

既然是吃火鍋, 醬料搭配絕對(duì)不能少 

比較特別是這邊提供兩種不同雞蛋, 

適合用來(lái)搭配肉品來(lái)涮壽喜燒

分別是土雞蛋跟初卵蛋 

真的都蠻好吃的 , 

不會(huì)有便宜雞蛋的蛋腥味 ~

 

這邊主食提供大量麵食, 

包含韓國(guó)不倒翁拉麵,

臺(tái)灣傳統(tǒng)米粉, 乾麵, 意麵也有白飯

想要配主食也沒(méi)問(wèn)題~ 

 

這邊裝潢比較大更動(dòng)部分是用餐區(qū)

所有的餐桌上都已經(jīng)改成有內(nèi)崁式電磁爐

美式溫馨裝潢, 大地元素 

整體風(fēng)格運(yùn)用多種木材, 

大理石檯面沉穩(wěn)卻又溫暖,  

每桌都有適當(dāng)間隔, 

而且桌面很大不用怕東西放不下, 

完全延續(xù)飯店用餐舒適感~ 

 

 

自行無(wú)限取用, 每人都有自己的小火鍋 

可以選擇自己湯底,  

總共有四種可以選擇~

 

香蒜豚骨湯 

豚骨湯底會(huì)提供膠原蛋非常濃厚

直接喝也很好喝, 推薦可以喝原味 

 

 

日式壽喜燒 

日式壽喜燒會(huì)有食材在裡面, 

可以搭配外面起提供的雞蛋沾肉

湯頭其實(shí)有點(diǎn)偏甜, 

會(huì)越煮越入味很不錯(cuò) 

 

澳洲和牛

高雄唯一588可以吃到澳洲和牛的吃到飽火鍋

提供脂肪均衡的肉品, 甜度表現(xiàn)很不錯(cuò)

 

紐西蘭羊肉 

羊肉沒(méi)什麼味道, 

所以一般人應(yīng)該都可以接受

很適合用來(lái)煮白湯, 

不吃牛的朋友也算多了種選擇

 

美國(guó)牛五花

除了澳洲和牛外

五花牛肉也算是吃火鍋不錯(cuò)的搭配

油脂豐厚不會(huì)柴~

 

板腱肉

板腱肉品就是低脂肪選擇, 

不喜歡煮到整鍋油, 選這個(gè)就對(duì)了

 

 

宜蘭櫻桃鴨

採(cǎi)用宜蘭櫻桃鴨片肉, 

油脂很夠吃起來(lái)不會(huì)乾柴, 

完全比一般的鴨肉還有好吃~

 

 

綜合野菜 

蔬菜的選很豐富菜葉也很新鮮

也可以自行加入蕃茄, 玉米增加湯頭甜度, 

這邊火鍋料完全就是單點(diǎn)火鍋店等級(jí), 

像是外面賣(mài)蠻貴的魚(yú)子丸, 

龍蝦丸這邊通通無(wú)限供應(yīng)

 

自助 海鮮

海鮮大推鱸魚(yú)片 還有新鮮的蚵仔 

都非常新鮮高品質(zhì), 

鮭魚(yú)頭可以煮湯 

喜歡海鮮湯底的可以多夾~

 

內(nèi)藏火鍋料 

內(nèi)臟部分我覺(jué)得雞心, 牛肚都有不錯(cuò)表現(xiàn)

大腸頭也很新鮮 ,

整體來(lái)講無(wú)國(guó)界料理選擇想吃什麼都會(huì)有 

非常適合聚餐 ~

 

手打魚(yú)漿

有兩種手打魚(yú)漿是可以免費(fèi)吃到飽

也可以加點(diǎn)更高級(jí)的蝦漿跟墨魚(yú)漿 

 

 

小蚵仔記得燙的時(shí)間大約20秒就好

不然會(huì)太硬~

 

這價(jià)位吃到飽還可以提供螃蟹覺(jué)得厲害

雖然肉不是很多, 

不過(guò)還蠻新鮮的口感甜 

 

自助甜點(diǎn)區(qū) 

艾可柏菲的甜點(diǎn), 幾乎完整保留下來(lái)

從來(lái)沒(méi)在火鍋吃到飽看到這麼厲害甜點(diǎn)

法式糕點(diǎn), 炙燒奶酪還有新鮮水果塔 

完全滿足甜點(diǎn)控的要求 ~

 

 

哈根達(dá)斯冰淇淋 八種口味

這裡最厲害, 雖然不到600元,

但哈根達(dá)斯冰淇淋還是吃到飽, 

提供8種不同口味選擇夠多

 

個(gè)人最喜歡的甜點(diǎn)除了水果塔外,

就是手工瑪?shù)律?/span>

焦糖布蕾有很不錯(cuò)表現(xiàn)

另外也有提供飯後水果可以選擇

整體下來(lái)

麗尊飯店新規(guī)劃的木櫃工廠創(chuàng)意鍋物

完全打破飯店消費(fèi)高價(jià)路線

$588加10%, 就可以享用

超澎湃海陸野菜甜點(diǎn)火鍋吃到飽, 

還可以享有免費(fèi)停車(chē)

優(yōu)質(zhì)的服務(wù)一開(kāi)幕就大爆滿

趕快約朋友訂位一起來(lái)嚐鮮吧

麗尊酒店 木櫃工廠創(chuàng)意鍋物MUQE FACTORY 

高雄市苓雅區(qū)五福一路105號(hào) | 07 229 5000 | 11:30-21:00

 

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