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窩客好文

Cindy

發表篇數:32篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

phone02-25429199
place臺北市中山區南京東路一段138號2樓
作者本次評價:
4.65
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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Cindy愛吃鍋,不論冬天還是夏天

想喝熱呼呼的湯,火鍋就是首選!

【日暮裏冷藏和牛鍋物放題】是知名築間旗下新的火鍋品牌,

首間店就開在臺北南京東路上

入口在後門,搭電梯至二樓就到了!

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鄰近捷運松江南京站

機車族停車方便,附近也有汽車停車場,交通很便利。

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Cindy到達時已接近晚上10點

內用的人潮還是滿滿滿!

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店內隔間、桌椅、餐檯都是以木質佈置為主,環境明亮,動線不壅擠

座位數很多,多人聚會時也有提供包廂式座位區

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消費方式有6種價位

以及用餐時段的差別

價格從$438 ~ $788都有

酌收10%服務費

139公分以下兒童依身高收費

我們是為了和牛而來,所以選擇了$788的價位

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內用有飲品及冰淇淋無限享用,選擇也很多,光是明治冰淇淋的口味就有10種,還有脆皮甜筒霜淇淋喔!

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這間主打冷藏熟成肉品外,還有自助吧當季蔬菜、菇類的供應,

另外還有麵食、雞蛋等,種類多達60多種的新鮮食材。

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此外,自助吧臺上還有提供「牛肉壽喜燒雜炊」「和牛黑咖哩」

香味濃郁、用料也很大器,絕對是白飯殺手!

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店內嚴選8種風味的靈魂湯頭,我們選了「職人壽喜燒」「川香麻辣湯」

Cindy朋友堪稱是壽喜燒重癥者,一知道這裡新推出職人壽喜燒湯頭立馬來嚐鮮!

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日暮裏堅持將肉品冷藏保存,為的就是不破壞肉的品質,

維持肉質的軟嫩,口味極佳,身為饕客的你絕對不能錯過!

除了冷藏和牛外,還有澳洲板腱牛、美國雪花牛、特級牛腹肉…等

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不吃牛肉的人也有豬肉與雞肉可選擇

所有肉品皆有標示來源,消費者能吃得安心!

很特別的是主廚推薦的這兩款炙燒料理的雞腿肉

透過炙燒得手法將雞肉的油脂逼出來,並散發著獨特香氣

再將雞肉放入湯底煮熟後食用口感更加有層次!

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另外不能錯過的強推品項

「炙燒熟成牛小排」「炙燒伊比利豚嫩肩」

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炙燒過後的肉帶點粉紅色的光澤

口感相當軟嫩,香氣實在無法擋!

除了和牛,必點的就是這兩道了啊!!!

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?冷藏澳洲特選和牛霜降

油脂分布細緻均勻,涮個黃金3秒鐘的時間,再把和牛沾上蛋黃液,簡直是OMG的人間美味臺北鍋物推薦》免800就能享受和牛吃到飽?!主打冷藏熟成肉品及60多種食材 ? 冰淇淋飲料無限享用【日暮裏冷藏和牛鍋物放題】

口感滑嫩順口,入口後鮮甜的肉汁在嘴裡流竄再加上壽喜燒回甘的湯汁,不用任何沾醬就夠味!

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壽喜燒是日本一款廣受歡迎的牛肉料理方式之一

日暮裏使用了獨門配方「鰻魚醬」、柴魚醬和日式醬油調配而成的完美比例

拿來涮牛肉只能用大拇指來表示臺北鍋物推薦》免800就能享受和牛吃到飽?!主打冷藏熟成肉品及60多種食材 ? 冰淇淋飲料無限享用【日暮裏冷藏和牛鍋物放題】

如果你喜愛重口味的,職人壽喜燒湯頭推薦給你!

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Cindy吃的麻辣鍋也是牛肉絕配搭檔

川式口味、中藥材及辛香料調配而成,沒有過多的花椒味,

湯頭濃郁,食材烹煮過後也不死鹹,單喝也香氣十足!

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?冷藏澳洲特選和牛雪花

和牛雪花雖然油花的部分比和牛霜降多,但不過於油膩

軟嫩的口感更有層次

也更有牛肉的香氣

Cindy偏愛和牛雪花多一點 臺北鍋物推薦》免800就能享受和牛吃到飽?!主打冷藏熟成肉品及60多種食材 ? 冰淇淋飲料無限享用【日暮裏冷藏和牛鍋物放題】

如果有預算,建議$788 可以專攻這兩盤和牛!

 

【日暮裏冷藏和牛鍋物放題】

和牛肉品品質很好,蔬菜、菇類吃起來也都非常新鮮

而且店員服務態度也很棒!

是間值得再訪的火鍋店

建議有意前往的食客們要先預約唷!

 

店名:日暮裏冷藏和牛鍋物放題 (南京店)

地址:臺北市中山區南京東路一段138號2樓

官方粉絲專頁 《 請點我 》

電話:02-2542 9199

營業時間:週一至週六 上午11:00 ~ 上午 04 :00


檢視較大的地圖

 

 

 

 

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Cindy

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