《造訪日期：2021年2月20日》
～文內附有菜單～
源自基隆的築間鍋物，
一直瘋狂拓點，分店一開就是好多家，
不過這還是我第一次造訪呢。
臺北三民店店面佔地坪數蠻大，
看起來好氣派呢。
我們的位子分配到半開放式小包廂，
座位乾淨寬敞，採一人一鍋的形式，
芋頭控可以很安心的把芋頭丟盡自己的鍋子裡ＸＤ。
點餐方式先選湯底，再選主餐。
固定湯底是昆布湯頭，其他湯頭都可以加價換購。
自助醬料區備有十幾種醬料，十分齊全。
甜點的冰淇淋就有兩大櫃！
築間供應的是明治冰淇淋，口味有很多特殊款，
等吃飽飯後再來一探究竟～
自助吧臺也提供飲料，吃火鍋就是要配飲料啊。
有汽水果汁，也有奶茶，
我很喜歡附的奶茶，好冰好解膩。
紙杯以及濕紙巾都印有築間的LOGO。
（ 粵式胡椒豬骨湯 NT50 ）
嫣嫣最近迷上胡椒豬骨、豬肚湯頭，
胡椒味濃濃的湯頭，
不論是單喝，煮青菜、煮海鮮都會附著上濃濃胡椒味，
微微嗆辣好過癮呢。
（ 川味麻辣湯底 NT60 ）
另一鍋則是點了每次吃火鍋必備的麻辣鍋，
麻辣鍋裡面有附鍋底鴨血及凍豆腐，
凍豆腐的部分稍微可惜了一點，如果鍋底是滷豆腐會更好。
這湯頭辣度蠻高的，如果要調整的話可以請服務生加「高湯」。
嗜辣的人也可以請服務生繼續加麻辣湯維持辣度。
（ 綜合菜盤 ）
每一份套餐都會附上一個綜合菜盤，
看起來份量頗足，內容也蠻豐富的，
有鴻喜菇、杏包菇、青江菜、干貝丸、
玉米、芋頭、番茄、板豆腐、豆皮等等。
看起來很新鮮的蟹肉棒，
煮一下子就可以吃了喔，煮太久會散的整鍋都是ＸＤ。
菜盤裡也附了海鮮呢，
有兩隻白蝦以及幾顆蛤蜊。
（ 安格斯牛小排 NT680 ）
我的主餐肉肉上桌了～
美國PRIME等級的安格斯牛小排，
份量看上去也是挺大一盤。
這個油花分布好美?。?！
涮煮幾秒就可以吃了。
牛小排原味就已經牛香味十足，
因為煮胡椒豬骨湯的關係所以又給牛小排帶上了一層胡椒味。
搭配清甜口味的醬料也很不錯，
我調的醬料是日式醬油加上蒜泥、辣椒、蔥花以及蘿蔔泥，
不會太重口蓋掉牛肉的肉香味。
（ 海鮮總匯鍋 NT580 ）
小方的海鮮拼盤有：
驢魚片、鯛魚片、鮭魚片、草蝦、白蝦、軟絲、鮮蚵、蛤蜊、生蠔，
品項很豐富呢。
（ 鮭魚片 ）
（ 鯛魚片 ）
（ 鱸魚片 ）
海鮮就是要煮白湯～
很少在火鍋店吃到的鱸魚片，肉質蠻紮實。
草蝦個頭蠻大的！拿起來比一個手掌還長。
加上菜盤的白蝦，總共的蝦蝦數量也是頗可觀的呢。
小方最愛的鮮蚵，每一粒都是渾圓飽滿。
海鮮盤居然也有生蠔呢。
軟絲的份量很有誠意。
燙一下就可以吃了，口感Ｑ彈有嚼勁，吃得出新鮮～
蛤蜊肉也是不小，整體海鮮拼盤新鮮度沒話說，
食材也有中等以上。
吃飽喝足來來吃冰淇淋結尾啦～
整整16種口味的明治冰淇淋，看得我眼花撩亂啊。
這個是雞蛋布丁口味。
這個則是黑糖珍珠口味。
我還是第一次看到明治冰淇淋有出這口味呢，
裡面還有像麻糬一樣口感的珍珠。
由左至右：雞蛋布丁、蘇打汽水、黑糖珍珠，
結論是我很喜歡黑糖珍珠口味耶！
裡面有ＱＱ的麻糬珍珠，冰淇淋本體黑糖味也很濃郁，
讓我吃完立刻再挖了一球。
整體而言，
這是我第一次造訪築間鍋物，
體驗感受覺得不錯呢～
無論是肉品或是海鮮都挺新鮮，品質不錯。
※店家營業資訊※
築間幸福鍋物 臺北三民店
- 電話：02-2528-9191
- 地址：臺北市松山區三民路25號
- 營業時間：11:00~04:00
其他：服務費10%
- 看更多的美食資訊→ＩＧ： ??? 餓很久的嫣 ???
