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蔣嫣嫣 吃貨系律師

發表篇數:76篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 東區

造訪商家:

有春茶館

place臺中市東區大智路55號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

 

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《造訪日期:2019年11月30日》

 

~文末有菜單及店家推薦餐點~

 

位於交通便利的臺中火車站附近的【有春茶館】,

 

主打富有臺灣人情味的古早味料理,以創意重現經典的臺灣佳餚。

 

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門口是個偌大的倒春,有著濃濃的喜氣氛圍。

 

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踏入店內,頭上頂著傳統燈籠的裝飾,整間店洋溢著彷彿正在過節的喜氣。

 

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(很喜歡的店內一景)

 

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牆上除了超~大~的日曆外,還有許多的陶器裝飾,濃濃的傳統風情。

 

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(這時間點應該是品牌創立日吧!?)

 

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整間店的裝潢可以說是非常的講究,個人非常喜歡這種古色古香的裝潢風格。

 

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(川味麻辣牛肉麵)

 

招牌的川味麻辣牛肉麵,端上桌的香氣就讓人受不了了~

 

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湯頭麻大於辣,回韻是藥材略苦的香氣,

 

相較於常吃到甜甜的味道,這湯頭很吸引我。

 

麵體屬於較寬的扁麵,不容易泡爛,雖充分吸附湯汁,吃起來仍很有咬勁。

 

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鴨血一咬就破,非常的滑嫩入味,是這碗麵僅次於湯頭的靈魂人物。

 

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相較之下牛肉就略柴,但也還算蠻入味的。

 

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(鹽酥茄子)

 

炸茄子的口感很紮實,在酥脆的炸衣上撒上胡椒粉,香氣十足。

 

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沾點番茄醬吃,甜甜鹹鹹的味道還不賴。

 

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(麵茶炸年糕)

 

炸的不規則狀的年糕,光外表就充滿濃濃的古早味。

 

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這炸年糕讓我想到小時候過年時,奶奶會拿拜拜完的年糕下去炸給全家吃,

 

一口咬下,完完全全就是小時候的味道啊~

 

甜甜的年糕和酥炸的外衣交錯,讓思緒沈浸在兒時久久不能自拔。

 

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(鮮味花枝揚)

 

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花枝不是普通的花枝丸,蠻像海港邊會吃到的現捏花枝丸,

 

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裡面有蠻多的花枝顆粒,花枝漿也不馬虎,鮮味十足,蠻驚豔的!

 

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(有春套餐-元氣麻油米糕&飄香手工排骨酥燉湯)

 

放在蚊帳內的餐點甫端上桌就讓我耳目一新啊!

 

有泡菜、青菜等配菜以及主食。
 

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泡菜很入味,酸酸辣辣的非常的開胃。

 

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青菜是有用蒜頭下去煮過的,蒜香青菜也是我非常愛的一道菜~

 

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再來就是重頭戲,主食麻油米糕。

 

看似份量雖小,但散發濃濃的麻油氣息非常吸引人。

 

旁邊像滴管的是醬油膏,可以適量擠在米糕上,頗具創意。

 

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米飯晶瑩剔透,吃起來很Q,且充分的吸收麻油的香氣以及調味,

 

甜鹹香又有咬勁,吃一口就讓人難以忘懷。

 

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(芋見小蘋果)

 

很可愛的小點心,裡面包的是芋泥,當飯後點心會讓人心花怒放XD

 

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(旺萊杏仁銀耳露)

 

浮誇的使用整顆鳳梨做為容器,看起來喜氣洋洋的。

 

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裡面有水梨、杏仁塊、白木耳以及鳳梨等,

 

充滿著杏仁的香氣,冰涼滑順的口感讓人一口接一口。

 

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整體而言,從進入店內到品嚐食物的過程,

 

都讓我感受到濃濃的古早臺灣味,餐點部分更看得見求新求變的巧思,

 

是一個回味道地臺灣味料理的好去處~

 

 

※評分

服務:★★★☆☆

環境:★★★★☆

美味:★★★★

CP值:★★★★☆

推薦度:★★★★★

 

※店家營業資訊※

  • 電話(大智店):04-2222 0618
  •  
  • 地址: 臺中市東區大智路55號
  •  
  • 營業時間:每日 11:30 - 22:30
  •  

 

 


檢視較大的地圖

 

 

*菜單*

 

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