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蔣嫣嫣 吃貨系律師

發表篇數:76篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:

歐義式 ALL 14 WELL

phone02-8951-0660
place新北市板橋區南雅南二段106號1樓
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

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《造訪日期:2019年3月29日》

 

不知何時吹起的蛤蠣山義大利麵風潮,以數量乃至浮誇的蛤蠣淹沒義大利麵,

 

義大利麵也理所當然吸收滿蛤蠣帶來的鮮美味道,視覺味覺都讓人震撼!

 

身為海鮮控的我一直想找機會嘗試,於是就到訪了本次介紹的餐廳 — 歐義式。

 

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店內大約可容納30人左右,磚瓦風格的牆壁,

 

搭配球衣以及氣球等等的壁飾,充滿著美式風格的氣息,

 

如果有面電視牆,一定是個適合聚再一起熱鬧的看比賽轉播的地方。

 

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水、餐具、調味料在旁邊的架子上需要自取~

 

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(蒜香大爆炸白酒蛤蠣麵 NT279)

 

夢寐以求的炸量蛤蠣義大利麵,每顆看起來都蠻飽滿的,

 

搭配甜椒以及九層塔點綴,賣相非常的好。

 

端上桌時,帶著蛤蠣以及大蒜的香氣撲鼻而來,讓人想馬上放下相機,大口吃起來。


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(換個角度看,蛤蠣的量真的很讓人震撼啊!)

 

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義大利麵本身經過蒜以及九層塔等炒過,香氣十足,

 

一口吃下,義大利麵本身並不會太軟爛,滿Q彈的。

 

味道部分,麵體吸收滿蛤蠣湯汁的鮮美以及白酒的精華,

 

鹹甜混雜的滋味,輔以爆炒蒜香以及九層塔加以點綴,層次感十足。

 

色香味俱全的表現讓人頗驚豔的。

 

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(每顆蛤蠣都有一定的份量,不是那種小到會嚐不出味道的蛤蠣~)

 

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邊吃邊將蛤蠣堆成山,不多不少剛好40顆,

 

一次吃完真的好滿足?。?/span>

 

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(華爾街燻鮭魚班尼迪克蛋 NT250)

 

英式瑪芬搭配荷蘭醬、水波蛋、燻鮭魚以及生菜,

 

輔以沙拉和薯條的拼盤,是個健康且飽足感十足的早午餐。

 

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英式瑪芬上層層疊疊的配料,看起來好似小巧可愛的馬卡龍,

 

吃起來卻是和馬卡龍的味道迥然不同?。◤U話)。

 

荷蘭醬嚐起來蠻濃郁,味道有點酸酸甜甜的,

 

但水波蛋的氣味蓋過了大多數荷蘭醬的味道,

 

整個吃起來燻鮭魚和蛋黃的氣味較明顯。

 

薯條有地瓜薯條和馬鈴薯薯條,一次能吃到兩種不同的風味~

 

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(臺式原味蒜香酥炸雞翅 NT150)

 

炸得金黃酥脆的雞翅撒上胡椒鹽,搭配蒜頭、聰、辣椒等臺式配料拌再一起,

 

十足鹹酥雞攤能夠吃到的道地臺味。

 

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咬一口雞翅,肉汁從炸皮中竄出,非常的多汁。

 

但感覺肉汁並沒有到這麼的鮮美,雞翅也沒有這麼的入味,

 

所以就決定使用店家調配好的配料物盡其用啦!

 

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將雞翅的肉撕下,和辣椒蒜頭以及蔥等等配料拌炒過後,

 

原本多汁的雞翅肉變得更香了,鹹香酥脆的外皮和聰以及肉的口感很搭,

 

是個隱藏版的吃法。

 

整體而言是一家適合蛤蠣控朝聖的早午餐店,調味以及食材選用看得出店家的用心,

 

如果雞翅能夠醃得更入味會更好~

 

 

~菜單~

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※評分

服務:★★★☆☆

環境:★★★☆☆

美味:★★★★☆

CP值:★★★★☆

推薦度:★★★☆☆

 

※店家營業資訊※

  • 電話:02-8951-0660
  •  
  • 地址:新北市板橋區南雅南路二段106號1樓(近捷運亞東醫院站)
  •  
  • 營業時間:星期一至五 中午11:00-14:30; 17:00-21:00
  • 星期六、日 11:00-21:00
  •  
  • (免服務費)

 

 


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餓很久的嫣

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