吃火鍋的季節(jié)到啦！這次來(lái)點(diǎn)不一樣的蒙古火鍋如何？

原本在東區(qū)經(jīng)營(yíng)多年的蒙古紅蒙古火鍋，近兩年開(kāi)放加盟，這次開(kāi)到桃園啦！

蒙古紅桃園店就在桃園市政府附近，周邊有許多收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，所以開(kāi)車(chē)前往還滿方便的。

蒙古紅桃園店承襲了蒙古紅本店的特色，吃到飽的菜色給的完全不手軟。

青菜、火鍋料少說(shuō)近百種以上。各種肉片海鮮也都應(yīng)有盡有。

甜點(diǎn)、水果、飲料、冰淇淋也都很齊全。

接下來(lái)就跟著Julie一起認(rèn)真吃下去吧！

用餐日期：2020.11.15

攝影器材：i-Phone X

攝影器材：OLYMPUS PEN Lite E-PL7(17mm F1.8 定焦鏡)

撰文日期：2020.11.25

▲本文為蒙古紅邀約體驗(yàn)，內(nèi)容為真實(shí)心得，請(qǐng)安心服用▲

很顯眼的紅色招牌，跟著google地圖走，滿好找的喔。

蒙古紅是吃到飽的蒙古火鍋餐廳，價(jià)位及消費(fèi)方式如圖所示。

個(gè)人覺(jué)得$635的價(jià)位還挺合理的~

入座後店家會(huì)簡(jiǎn)單解釋一下消費(fèi)方式，然後會(huì)先詢問(wèn)第一輪要先上那些肉品。

之後加點(diǎn)的話就是掃QRCode自己加點(diǎn)囉~

我覺(jué)得這種系統(tǒng)真的很不錯(cuò)，比較不會(huì)有服務(wù)人員漏單的狀況。

操作的頁(yè)面也很簡(jiǎn)單，肉類(lèi)、海鮮、內(nèi)臟類(lèi)的品項(xiàng)都是直接加點(diǎn)就可以囉。

因?yàn)槲覀兊谝惠喺?qǐng)店家全上，所以加點(diǎn)的非常客氣~哈哈哈XDD

店內(nèi)的用餐空間也很寬敞，木紋的桌子給人一種很溫暖的感覺(jué)。

如果三五好友一起聚餐也不用擔(dān)心，蒙古紅有六人桌，當(dāng)天我們?nèi)髢尚【妥@一桌。

兩個(gè)人用餐或是一個(gè)人用餐也不邊緣，雙人桌也是有的啦！

醬料的部分也是應(yīng)有盡有，但我覺(jué)得蒙古紅的鍋底調(diào)味很夠，我個(gè)人是沒(méi)有再沾醬了。

另外一邊的平臺(tái)上有白飯、滷肉、鴨血跟調(diào)味料們。

鴨血，還挺嫩的，放在保溫鍋裡面，如果肚子餓也可以直接吃先墊肚子。

不然也可以直接丟進(jìn)紅鍋裡面，也算是另類(lèi)的鴨血吃到飽~

滷肉醬汁裡面不只有滷肉，也有滷蛋。滷肉醬汁是帶點(diǎn)鹹甜的口味。

飲料吧臺(tái)也是應(yīng)有盡有，無(wú)酒精的沙瓦、氣泡飲料、奶茶、烏梅汁、咖啡機(jī)、茶包。

唯一我覺(jué)得比較可惜的是沒(méi)有無(wú)糖冰茶~

兩個(gè)大冰箱裡面有著滿滿的食材，各種青菜、火鍋料。

隨便一算都至少有8、90種！真的是很有誠(chéng)意的火鍋吃到飽店家對(duì)吧？！

而且補(bǔ)貨的速度超快，完全不會(huì)有找不到想吃食材的困擾。

我把每個(gè)冰櫃都拍了一下~這一櫃的亮點(diǎn)絕對(duì)是菇類(lèi)，光是菇類(lèi)就有五種，是否太誇張？

各種火鍋料也是應(yīng)有盡有，我最?lèi)?ài)的起司丸、麻糬燒，還有年糕、鑫鑫腸~

而且這一櫃還有五種菇類(lèi)！加起來(lái)已經(jīng)有10種菇了耶，這邊絕對(duì)是愛(ài)吃菇類(lèi)的人的天堂。

蔬菜們當(dāng)然也都是應(yīng)有盡有，在這邊真的不用擔(dān)心找不到喜歡的食材耶。

這麼多元化的品項(xiàng)，就算再挑食的人都可以找到自己喜歡的食材吧。

各式各樣的蔬菜，我還是最喜歡玉米，玉米好甜啊！

一般火鍋店比較少見(jiàn)的秋葵、甜椒，在蒙古紅也都找的到。

PS.蔬菜還是會(huì)以當(dāng)季食材為主，如果沒(méi)有跟我拍得一模一樣也請(qǐng)?bào)w諒店家唷！

畢竟食材還是要吃當(dāng)季新鮮的最好嘛~

甜點(diǎn)櫃也是相當(dāng)?shù)拿匀耍?/p>

從蛋糕、水果、中華豆花、愛(ài)玉都有~

而且還有哈密瓜！！蒙古紅真的太大心惹！

冰淇淋提供了兩大品牌，明果冰淇淋以及卡比索冰淇淋。

居然有榴槤口味的冰淇淋，真是嚇到我了，但愛(ài)榴槤的朋友應(yīng)該會(huì)很愛(ài)吧？

我還是喜歡基本的草莓、巧克力口味~

滿滿一桌的食材都是可以無(wú)限吃到飽的食材！

肉類(lèi)有八種、海鮮有六種，還有各式各樣的蔬菜。

蒙古紅的蒙古湯頭非常的特別，紅鍋跟白鍋分別加入了不同的香料。

特色是完全不油膩，吃起來(lái)感覺(jué)比較沒(méi)有負(fù)擔(dān)。

就是這些特別的香料讓蒙古紅的湯頭與眾不同。

有別於四川麻辣火鍋的辣油，蒙古紅的紅鍋相對(duì)非常清爽不油膩。

但也不會(huì)不夠味唷！吃起來(lái)還是有辣度跟爽度的~~

蒙古白鍋也添加了許多香料，讓湯頭本身就更有層次感。

加入蔬菜熬煮之後，湯頭就更鮮甜了~

如果真的不喜歡香料味，蒙古紅也有提供甘蔗熬煮的湯頭，跟各種食材也是很搭的唷！

培根豬肉，帶著豐厚油脂的培根豬肉，可以吃到豬肉的甜度。

培根牛肉，也是油花比較豐富的部位，適合我這種愛(ài)吃油脂甜度的人~

梅花豬，肉質(zhì)比較Q彈，油脂較少。

招牌的比臉大安格斯牛也是非常的霸氣！

板腱牛肉，是偏瘦的牛肉，建議吃3-5分就好，不然會(huì)比較硬一些。

羊嫩肩，沒(méi)有可怕的羊騷味，不愛(ài)吃羊肉的我也覺(jué)得很可以。

真的是很當(dāng)季的水果，居然連柿餅都有，想換換口味的時(shí)候水果跟甜點(diǎn)很重要啊！

吃點(diǎn)甜的才可以吃更多鹹的~~(會(huì)變胖不是沒(méi)原因的阿~~

多利魚(yú)，上桌的時(shí)候是結(jié)冰的狀態(tài)，這時(shí)候就不要急著下鍋，先放旁邊退冰。

反正魚(yú)肉很快就會(huì)熟了，等解凍再丟下鍋~

雞腿肉跟雞柳條，雞柳條感覺(jué)有先醃漬過(guò)。

白蝦，真的很新鮮，吃起來(lái)就是肉Q鮮甜~

鮮蚵，我真的不太敢吃鮮蚵，但友人們說(shuō)這個(gè)鮮蚵沒(méi)什麼腥味，而且個(gè)頭又大，很滿意~

蛤礪也是給大顆的~新鮮度很夠，吃起來(lái)超爽~

麻辣鍋的好夥伴們，牛筋、牛肚、大腸，他們都需要一些時(shí)間熬煮，建議一開(kāi)鍋就先丟下去燉煮。

燉煮之後的牛筋QQ的又帶點(diǎn)膠質(zhì)感，超棒！

鯛魚(yú)片，是冷凍的魚(yú)片~

友人們精心搭配的菜盤(pán)，多達(dá)40幾種的配料，真的會(huì)讓人有選擇障礙~

不過(guò)就挑自己愛(ài)吃的拿就對(duì)啦！

店內(nèi)也有介紹蒙古火鍋的吃法，大家可以參考看看。

我覺(jué)得介紹的很詳細(xì)呢~

比臉大的安格斯牛肉，吃起來(lái)就是爽度很高。

愛(ài)吃牛肉的朋友們狂點(diǎn)安格斯牛，保證很快就吃回本了！哈哈哈XDD

耐煮的食材不客氣的全部丟進(jìn)去燉煮就對(duì)了！

蔬菜類(lèi)的我們都丟白鍋，玉米是我的最?lèi)?ài)~

看看我可愛(ài)的乾女兒端起這一盤(pán)加點(diǎn)的安格斯牛肉，是不是份量十足呢？

安格斯牛肉的油花分布很均勻，肉質(zhì)也不會(huì)過(guò)硬。

涮過(guò)之後的肉片也不太會(huì)縮水，還是很大一片~

我都丟紅鍋煮，不太需要沾醬就很夠味了。

豬肉的部分也很Q彈，白鍋也很夠味~

加湯的話都是自己動(dòng)手加就可以了~可以看到湯頭是有熬煮過(guò)的顏色，不是一般白開(kāi)水。

多利魚(yú)出於預(yù)料的好好吃~~魚(yú)肉軟嫩但不鬆散。

二樓也設(shè)有用餐區(qū)，座位數(shù)也滿多的。

二樓該有的飲料、食材、甜點(diǎn)也都有，不用一樓二樓跑來(lái)跑去，我覺(jué)得非常的貼心。

二樓的食材冰櫃也不馬虎，跟一樓的基本上都是一樣的配置。

二樓還有一個(gè)長(zhǎng)桌的包廂，非常適合部門(mén)聚餐、尾牙來(lái)使用。

一樓還有可愛(ài)的蒙古帽子可以試戴體驗(yàn)當(dāng)蒙古公主、王子。

看看我可愛(ài)的乾女兒跟她哥哥，真是可愛(ài)慘了~

蒙古紅桃園店周邊有幾個(gè)收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，提供地圖給大家參考。

比較可惜的是沒(méi)有特約免費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，都是需要自費(fèi)停車(chē)的~

回顧一下我們當(dāng)天吃得滿滿一桌，吃到飽真的是可以浮誇到一個(gè)極致阿~

這邊也有店家資訊，提供給大家參考。

蒙古紅桃園店其實(shí)離桃園市政府還滿近的~

整體來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得蒙古紅桃園店有完全複製本店的優(yōu)點(diǎn)。

食材夠多元，補(bǔ)貨速度也很快，肉類(lèi)海鮮的品質(zhì)也都很不錯(cuò)。

愛(ài)吃牛肉的朋友們千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)安格斯牛。

特殊的蒙古湯頭也是坊間比較罕見(jiàn)特殊的湯底。

紅鍋因?yàn)闆](méi)有辣油相對(duì)來(lái)說(shuō)清爽很多，但也不會(huì)不夠味唷。

用餐的環(huán)境也很不錯(cuò)，空間寬敞，座位數(shù)也多。

平時(shí)就很適合大家聚餐，歲末年終的此時(shí)也是尾牙聚餐的好選擇。

冬天就是要吃火鍋，對(duì)自己好一點(diǎn)，來(lái)一趟蒙古紅，體驗(yàn)一下好吃的蒙古火鍋吧！

好希望蒙古紅也來(lái)板橋插旗阿~~~(吶喊中~~

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店家資訊：

蒙古紅桃園店

粉絲團(tuán)→蒙古紅桃園店

地址：桃園市桃園區(qū)中山路546號(hào)

電話：03-332-0912

蒙古紅其他分店資訊：

中壢店 地址：中壢區(qū)莊敬路762號(hào) 電話號(hào)碼：03:2850252

三峽店 地址：三峽區(qū)學(xué)城路342號(hào) 電話號(hào)碼：02-2672-1032

蘆洲店 地址：蘆洲區(qū)長(zhǎng)榮路694號(hào) 電話號(hào)碼：02-828-1252