新莊宏匯廣場(chǎng)去年七月盛大開幕後我也去了幾次，

上週六晚上約了老鄰居一起去逛逛，

晚上就到魚骨頭Fish Bone Cafe 用餐。

魚骨頭Fish Bone Cafe在八樓影城的一個(gè)角落，

和其他餐廳不在一起，

若搭東側(cè)電梯，可以循著地上的箭頭來(lái)到門口。

我們搭手扶梯，起初覺得不好找，後來(lái)發(fā)現(xiàn)這裡好清幽，

沒(méi)有吵雜的人群打擾真好！

門口有下午茶組合優(yōu)惠立牌，

在這邊喝午茶、聊天環(huán)境蠻好的，是不錯(cuò)的選擇。

簡(jiǎn)單而清新的裝潢，一進(jìn)門就有人親切招呼帶位。

中間這高桌和竹籠燈好美，上面還用綠葉裝飾，

清新而自然，讓人忍不住拿起相機(jī)拍照。

高桌下方放了幾個(gè)燈，

店員帶我們?nèi)胱鶗r(shí)，順便拿了個(gè)燈放到我們的桌上並打開燈。

熱氣球骨架的造型燈也蠻有趣的，

這些燈如果都拿到一般的桌上，

客人用餐時(shí)也可以把東西放在這空間。

從店內(nèi)往門口看，還是這排竹籠燈最吸睛。

牆上的裝飾也不錯(cuò)，這排可以直接靠牆坐。

最裡面的大柱子也用枝葉裝飾，

兩側(cè)窗戶上有許多貼條則是為了遮蔽陽(yáng)光。

用餐時(shí)可以看得到半開放式的廚房，

但不會(huì)聞到油煙味。

櫥窗裡有些相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)品。

主要是越南的腰果和咖啡，

有咖啡豆也有濾掛咖啡，有好幾種產(chǎn)品。

櫃臺(tái)邊有甜點(diǎn)蛋糕冷藏櫃，

若想吃蛋糕就要過(guò)來(lái)參考當(dāng)日甜點(diǎn)囉。

他們的菜單是圓形的，要以時(shí)鐘方向滑開，不是用翻的。

堡飽寶系列的主食是潛艇堡或可頌，

搭配主菜和飲料，也可加價(jià)變成套餐。

第二頁(yè)是澳客系列，分為享樂(lè)餐和甜甜餐，

所附的菜色有一點(diǎn)不同，但看起來(lái)都很豐富。

這系列有鮮奶吐司、可頌或香蒜麵包三種可選，也附餐後飲料，

另外也可加價(jià)升級(jí)套餐。

火力全開吃飽飽和專攻曲線輕食餐的主食是藜麥飯，

喜歡吃飯的朋友就選這頁(yè)啦，也可以加價(jià)變成套餐。

湯、吐司和幾樣炸物可以單點(diǎn)，

飲料選擇不少，有古早味紅茶、烏龍綠茶、雪碧，

也有咖啡和含奶飲品。

最後一頁(yè)有養(yǎng)生茶、現(xiàn)打果汁、氣泡飲和漂浮等飲料。

點(diǎn)好餐後會(huì)送上餐具。

餐點(diǎn)是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，新鮮食材，點(diǎn)餐後需要稍微等一下。

之前的活動(dòng)是在Google 地圖留下評(píng)論和照片，

送一盒(內(nèi)有八包)三合一咖啡，在花蓮也有拿到，味道蠻香的。

等餐時(shí)間，我們點(diǎn)的飲料就先端來(lái)了。

這是我點(diǎn)的黑糖洛神玫瑰茶，顏色不會(huì)太深。

有洛神和玫瑰，所以顏色偏紅，

不過(guò)玫瑰的味道被洛神壓過(guò)，聞不太出來(lái)。

這黑糖的味道和外面賣的飲料不同，飲料店的黑糖飲料通常都很甜，

這喝起來(lái)只有微甜，感覺像烤地瓜的焦糖味。

洛神帶點(diǎn)酸味，但放得不多，我覺得味道還不錯(cuò)。

朋友點(diǎn)的是紅鳳梨，就是鳳梨汁和火龍果汁，

兩種都是清甜的水果，鳳梨還帶著果香，

沒(méi)有太多甜味的負(fù)擔(dān)，喝得到自然健康。

我上次在花蓮沒(méi)吃到炸啤酒魚排，

所以這次就點(diǎn)了酥炸啤酒魚排甜甜餐，

方盤上滿滿的菜，好大一盤，顏色又漂亮，光看就很滿足。

朋友點(diǎn)的是店內(nèi)推薦的香煎沙朗牛排飯，

沙朗牛排的份量超多的，適合喜歡吃肉的人。

搭配的彩椒蛋之前沒(méi)見過(guò)，蠻特別的。

雖然等了一會(huì)兒才上菜，但兩盤一起送來(lái)，

這樣就可以一起用餐，不需要等。

兩人份的餐點(diǎn)拍起來(lái)好豐富。

香煎沙朗牛排份量不少，我們一起分著吃，

這牛肉相當(dāng)軟嫩，朋友直說(shuō)好吃。

之前我在花蓮吃過(guò)他們家的香煎沙朗牛排就覺得好吃，

不過(guò)上次的是斜切，這次的是長(zhǎng)條形，

口感還是有些不同，這次的更軟。

附上的沾醬我們覺得有烏梅和醋的味道，蠻能解膩的，

不過(guò)有點(diǎn)酸，一次不要沾太多才不會(huì)覺得太酸。

藜麥飯是壽司米加上藜麥蒸煮而成，

壽司米又香又Q，加上藜麥增加營(yíng)養(yǎng)成份，

又能減緩澱粉吸收，健康又營(yíng)養(yǎng)。

蒜片煎得香酥，還帶點(diǎn)溫和的蒜味，也好吃。

烤綜合蔬菜有櫛瓜、彩椒、南瓜、紫洋蔥、玉米筍、地瓜、小番茄，

再加上水煮綠花椰，超愛這麼多種蔬菜，

蔬菜的自然甜味加上簡(jiǎn)單的香料和調(diào)味，就非常美味。

彩椒蛋是花蓮沒(méi)有的，還蠻特別的。

蛋放在彩椒裡面烤熟，一開始我們覺得蛋有點(diǎn)過(guò)熟，

後來(lái)發(fā)現(xiàn)和多汁的彩椒一起吃就很好吃。

彩椒也能生吃，我們覺得或許這道菜可以不要烤太久，

口感軟一點(diǎn)應(yīng)該會(huì)更好吃。

酥炸啤酒魚排也是店裡的招牌，

有附檸檬片和塔塔醬。

我們把一大塊魚排切成小塊食用，

完全沒(méi)有魚刺，肉質(zhì)軟嫩，味道鮮美。

附上的塔塔醬也和一般看到的不一樣，

平常的塔塔醬幾乎是液態(tài)，看不到什麼料，

這個(gè)吃得到酸黃瓜的微酸味，和魚排好搭，讓人印象深刻。

甜甜餐有附果醋，可以在餐前促進(jìn)食慾，或是餐後促進(jìn)消化。

主食我選擇香蒜法國(guó)麵包，有點(diǎn)嚼勁，

喜歡軟口感的話可以選鮮奶吐司或可頌。

甜甜餐所附的奇雅子水果布丁也蠻特別的，

和印象中的布丁可不同。

這布丁是軟的，有點(diǎn)像奶酪，裡面有奇雅子，

上面和下面則有暗紅色的紅莓醬，

微酸甜平衡了奶味，還蠻搭的。

這餐點(diǎn)看似份量不少，我們邊吃邊聊也把它吃完了，

感覺蠻飽的，但並不會(huì)覺得膩，食材與醬汁搭配得很健康。

好友說(shuō)她在外面用餐對(duì)食物很敏感，

如果是適合腸胃和身體的，就會(huì)再光臨。

這次她覺得環(huán)境很漂亮，沒(méi)有吵雜的人潮，我們?cè)谶@裡聊天聊得好開心，

餐點(diǎn)也很健康，她已經(jīng)想帶家人和朋友再去用餐。

我也覺得餐點(diǎn)很豐盛，下次再到宏匯廣場(chǎng)，應(yīng)該會(huì)再來(lái)用餐。

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地址：新北市新莊區(qū)新北大道四段三號(hào)八樓

電話：(02) 85229799

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週日~週四上午11:00~9:30、

週五、週六上午11:00~10:00

創(chuàng)作者介紹

Big Fish

Big Fish 自由自在的魚《●)))＞＜