位於新莊捷運站附近的新泰路上，地點相當好找，徹底顛覆我對傳統滷味攤車的負面印象，我以前只覺得滷味只有單一口味的死鹹湯頭，也不衛生又不健康，但是來到「別想了！吃，滷味吧！」，餐期就有很多學生及上班族等著外帶，也附有讓人享用滷味的舒適空間可以讓客人內用慢慢享用!有四種湯頭像是麻辣湯/青花椒/老火湯/牛奶湯可以任君選擇，不敢吃辣的人可以點牛奶湯，湯頭都可以先讓客人試喝，點餐後也可以續湯~~
喜歡吃麻辣的我就點了上述餐點，對了，菜單上也有套餐系列可供不知道該點什麼的客人，相當方便!
新店剛開幕就吸引許多客人前來享用滷味，能以鍋物形式享受到豐富的滷味是讓人最開心的!
我點的王子麵+麻辣鴨血餐，麻辣湯的湯頭相當過癮，那種麻會讓人上癮，辣中帶有溫潤及多種香辛料香氣讓人回味無窮，新鮮食材很豐盛，用料用心不馬虎，食材精緻紮實，價位平價又飽足感很強!難怪廣受鄰近學生與上班族的歡迎~~
飲料推薦烏梅汁及金萱烏龍，搭配滷味消暑解渴又解辣!
「別想了！吃，滷味吧！」的特色是以豐富鮮豔的保溫鍋承裝美味的滷味，搭配濃郁的醬料讓人吃著美味的滷味真是非常痛快!
黃色鍋物是香蒜乾拌口味的乾滷味，濃郁回甘又有著濃濃的蒜味，香氣十足，搭配玉米筍、水蓮、水晶餃、白蘿蔔、包心同學會和香蒜乾拌的醬汁非常搭~~
這裡的水晶餃吃起來非常彈牙，內餡不像外面小火鍋那樣普通，是真的吃得見客家風味的豬絞肉內餡，還有白蘿蔔也細緻順口，纖維細膩美味!
吃到藍青色鍋物的XO蝦醬乾拌時候就已經是我的極限了，別看滷味好像份量並不多，但是小鳥胃的上班族來說其實吃套餐就已經超級飽了，滿滿豬肉片、素雞、大豆皮、滷蛋白、麻吉底加(花生、芝麻)和XO蝦醬乾拌也非常搭， 味道鮮中帶辣，融合本身較沒什麼種口味的豬肉片、大豆皮、滷蛋白等就很對味，吃起來很涮嘴，超級過癮~~
鴨血鮮嫩又入味，讓人感受到療癒般的滿滿幸福感，正如同這家店的店名就是「別想了，吃，就對了！」，有什麼堆積如山的工作壓力，心中若有放不下的煩惱，畢竟吃飯皇帝大，先解決肚子飢餓再來煩惱吧!
飲料只要20元~~超便宜!現在消費超過百元還會送王子麵，以現在物價高漲來說還可以吃到如此超值的滷味，多種口味變化出滷味全新滋味，價格物美價廉是我覺得來到新莊很值得再訪的超值美食店家!
別想了！吃．滷味吧！
地址：新北市新莊區新泰路66號
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電話：(02)2990-6628
營業時間：11:30~24:00
