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棉花糖的天空

發表篇數:274篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家:

東瑤堂

phone04-2302-5006
place臺中市西區民生北路130號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

開到三點!臺中最新中國風酒吧就在模範街商圈-大人版芋頭牛奶帶微醺~獨家特調只在東瑤堂 - 棉花糖的天空

臺中最新酒吧這家最特別!中國風裝潢搭配獨家中藥風味調酒~只有東瑤堂喝得到,十大特調杯杯獨特~特殊秘方阿季都想要喝一輪了啦!加碼推薦店裡牛肉湯餃肉多餃子又飽滿~一定要點!

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藏在模範街商圈裡面,這家東瑤堂看外觀真的不知道裡面賣的是什麼,推開門走進來怎麼還有點像是來到電視裡面古時候的客棧~沒想到竟然是一家最新的酒吧!吧臺後方看起來像是中藥櫃的藏的可都是調酒師的秘方。

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芋求不滿是阿季還沒到店裡就超想試試的一杯,特別選用了大甲芋頭製成的芋泥來調製~這還是我第一次看到有人拿芋泥來做調酒的啦!芋泥控們怎麼可以錯過呢?

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基底的部分用的是女孩兒最愛的奶酒,芋泥加上奶酒~完全就是大家最愛的芋頭牛奶成人版!喝一口阿季真的眼睛一亮啊~因為好喝程度完全不輸給芋泥牛奶!

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香甜濃郁~還保有一點芋頭顆粒的口感耶!完全就是一杯用喝的甜點,這一杯的酒精濃度不會太高,淡淡的微醺~喝起來怎麼有滿滿的幸福感!這杯會上癮的啦~

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喜歡喝濃一點的朋友這裡也有很多特殊的基酒,泡過枸杞的白蘭地甚至還有泡過普洱茶的琴酒~光是用聽的就覺得超妙,搭配調配的方法風味也都是外面就沒有看過的!一定要來嘗試一下~

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不只有調酒~東瑤堂還準備了八種不同的生啤酒,由濃到淡都有~有漢子的黑啤濃厚風味也有酸甜酸甜的女孩兒口味!一群人一起來還可以點一輪來互相分享一下。

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阿季挑了一款妹子最愛的覆盆子口味生啤,半透明的紅色啤酒上桌就讓人少女心爆發!酸酸甜甜的味道讓平常不是這麼常來一杯的朋友也可以輕鬆駕馭,我自己個人是很推啦~不過如果平常喜歡厚一點的酒感就可以選其他口味。

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不只有喝的~這兒的吃食也可以看出老闆的用心,有炸物、滷味、牛肉麵~水餃也是又大又飽滿,還有多種口味的兩節雞翅~超級下酒。

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網友一致推薦的牛肉湯餃配料很有誠意,牛肉塊給得超多~口感帶點濕潤不柴,重點是裡面的餃子又大又好吃!內餡是高麗菜豬肉口味~份量給得也是很有誠意,來酒吧可以吃到這樣的水準真的很不錯耶!

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滷味拼盤裡面有花生、豆干、鳥蛋、海帶~都是店裡自己用中藥滷包製作的美味,很適合三五好友一起來放鬆一下時點來解嘴饞,因為用了中藥一起滷~吃了還會回甘,上桌時是加熱過的~但就算是冷掉也好吃耶!

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炸物的部分也是阿季來酒吧一定要點的,尤其是喝生啤一定要來一份啊!阿季點了一份土魠魚酥~金黃外皮超誘人,裡面的魚肉口感紮實~會讓人忍不住一塊接一塊,另外也有炸物拼盤可喔以選擇喔!

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東瑤堂店裡的位置也有這種稍微用屏風隔起來的小空間,多人一起來的話就可以提前預約這個位置,或是像這樣直接坐在吧臺~看調酒師一杯杯跳出神奇的味道,也是很不錯啊!

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臺中少見中國風酒吧2021全新開幕,東瑤堂不只是裝潢風格~連特調調酒、餐點也都很有中式風情,打開門的那一刻~就會有種走進時光隧道的錯覺!夜貓子們不能錯過~下班之後找地方舒壓一下這裡也是很好的選擇喔!

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====店家資訊====
東瑤堂 TCM-Cocktail Bar
地址:臺中市西區民生北路130號
營業時間:19:00-凌晨3:00
電話:04-23025006
粉絲專頁:東瑤堂粉絲頁

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