每次到關西經過這棟漂亮的洋房總是會讓我的目光多停留一會，沒想到去年已經改建成麵店，這棟洋房曾經是老鎮長陳興盛的住所，屬於巴洛克式風格，每到夜晚，老窗臺透出的微微亮光，讓這棟老宅更有故事性。
一銀麵在關西當地原本就頗有名氣，原址在第一銀行旁邊故有此名，店家去年搬遷至這裡，傳統客家麵店與這棟老宅的巧妙結合，確實很有吸引力。一銀麵備有小型停車場，不用擔心停車問題。
▲夜晚的古宅牆面有燈光投射，是很耀眼的地標。
▲老宅的圓窗、木門、長凳都很值得來訪的客人細心品味。
▲一樓玄關的燈改成了現代化造型的工業風吊燈，有點破壞原先老屋的美感。
▲至點餐口拿菜單後，會有人幫忙帶位，不用自己找位子。
▲很喜歡老房子的這種格子窗戶，現在已經越來越少見了！
▲室內用餐空間不大，桌椅很密集，客滿時坐起來有些擁擠。
▲小菜櫃的小菜每樣都看起來很厲害！
▲菜單：有麵類、米粉、粄條、飯類和小菜，價格中等。
▲乾細麵 50元，麵條使用白細麵，有少許肉燥和豆芽菜，表面淋上醬油膏和油蔥，整體份量剛剛好。
▲餛飩粄條 60元，份量中等，使用芹菜、油蔥酥提味，湯頭還不錯。
▲餛飩蠻大顆的，內餡飽滿鮮甜，我很喜歡他們的餛飩皮，吃起來非常順口又不至於太軟爛。
▲客家粄條口感偏軟，粄條吸附了湯頭的精華，有著淡淡的香氣。
▲肉羹湯 40元，肉羹湯使用酸辣湯的湯底，酸味剛剛好，肉羹約3~4塊，口感不錯。
來到關西鎮，除了吃有名的ㄤ咕麵， 又多了一樣好選擇，推薦大家來老鎮長的住所感受一下老房子的氛圍，品嘗在地客家美食。
雞蛋糕短評：這間古宅是老鎮長的故居，晚上燈點起來特別有氣氛，店內的麵食類都是傳統客家口味，有提供停車場。
用餐環境★★★★
餐點★★★★
服務★★★
價格★★★
一銀麵美食資訊：
地址：新竹縣關西鎮北平路56號
電話：035170197
官網：一銀麵
營業時間：15:00–22:00 (周二公休)
停車場：有
廁所：有
刷卡：無
外送：無
兒童椅：有
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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