這家經典的魯肉飯吃了多年,
為與其他五大一齊比較這幾天又複習了一次。
由於近期內吃了不少,重新檢視金鋒時感受又有些不同。
(門口依舊人滿為患)
炎熱上午臨時趕去古亭捷運站附近,
店面依舊人滿為患,就座後照例點了:
燙青菜,筍乾,排骨酥湯,頭髓湯,油豆腐,
以及最重要的魯肉飯,小碗一份NT.25。
(開放式店面)
(菜單)
整體來說依舊是道地的臺式料理,
弄得一點也不馬虎,隱約中甚至還有份精緻在裡頭。
單以排骨酥湯來論,味道不錯,不過沒有永和知名下港來得甜美。
(燙青菜)
(筍乾)
(排骨酥湯)
(頭髓湯)
(油豆腐)
小小一份魯肉飯,醬油味明顯,
肉燥中大量的香菇切絲是其特色,
甜度與膠質表現中上,口感滑順味道細緻不過重,
綜合南北所長,懷舊中讓人充分體驗道地臺式古早味的幸福,
雖然不完全合胃口,但的確是經典中的好味道。
(金峰魯肉飯綜合南北所長,的確是經典中的好味道)
延伸閱讀:(請用滑鼠點選)
尋訪五大魯肉飯其三:金仙魯肉飯
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尋訪五大魯肉飯其二:新都小吃
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BY GRD3 AND KUNI
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GRD3日誌---26042013 尋訪五大魯肉飯其四:金峰魯肉飯
Kuni
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文章類別:美食-食記心得
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