古有名言：「物以類聚，人以群分」，朋友們知道我愛吃，所以只要有好吃的總是會(huì)「呷好道相報(bào)」。前幾天，住在三重的好朋友在 LINE 的群組中 po 了一大堆和牛、海鮮燒烤的照片，讓我的口水流滿地。在我鍥而不捨的追問(wèn)下，才心不甘情不願(yuàn)的掏出他的口袋名單。今天剛好得空，便帶著親愛的老婆直奔三重，來(lái)驗(yàn)證看看朋友讚不絕口的「名炙炭火燒肉」，是不是真的有他形容的那麼厲害。
「名炙炭火燒肉」的外觀以紅、黑的木材為主，標(biāo)準(zhǔn)日式餐廳的元素。櫥窗內(nèi)擺了一些酒，看起來(lái)有點(diǎn)像日式居酒屋的樣子。
店內(nèi)裝潢是居酒屋風(fēng)格，以紅、黑兩色為裝潢的主色調(diào)，正是年輕人喜愛的顏色，感覺非常酷！左邊是座位區(qū)，右邊類似吧臺(tái)，看起來(lái)座位數(shù)不多，其實(shí)二樓還有座位。這裡提供各種新鮮高檔的食材，主軸以燒烤吃到飽為主，同時(shí)提供鍋物、甜點(diǎn)、啤酒等多元選擇，讓前來(lái)的顧客，可以盡情享受吃到飽的樂(lè)趣，想吃什麼就點(diǎn)什麼。
吧臺(tái)裡擺了一大堆日本酒，但是酒類是要另外付費(fèi)的，不包含在吃到飽的範(fàn)圍之內(nèi)。( 酒後不開車，安全有保障。開車來(lái)用餐的朋友請(qǐng)勿飲酒，以策安全。 )
用餐先到櫃臺(tái)報(bào)到，量額溫、噴酒精，防疫措施不可少。
左手邊座位區(qū)的後面，這一區(qū)有飲料、醬料和冰淇淋，全部都是免費(fèi)無(wú)限量供應(yīng)。飲料是雀巢金選奶茶和檸檬風(fēng)味紅茶，冰淇淋有摩卡脆奇、草莓娜娜、戀戀抹茶三種口味。
自取醬料區(qū)，整理得很乾淨(jìng)，我喜歡。
右邊還有一個(gè)冰箱，上面兩層是復(fù)古玻璃瓶裝的可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)，免費(fèi)；但是，下層的酒精飲料要另外付費(fèi)哦！( 善意提醒：飲酒過(guò)量，有害健康！如果餐後還得開車，絕對(duì)不要飲酒。 )
座位的旁邊，除了有七味粉、胡椒、天日塩 ( 添加柚子皮的海塩 ) 、玫瑰鹽外，最吸引我眼球的是白色廣告小立牌上面的「奧汀牛橫膈膜」。因?yàn)檫@個(gè)看起來(lái)就很厲害的東西，正是我一直很想嚐試卻仍未破關(guān)的珍饈，沒(méi)想到「名炙炭火燒肉」竟然有！更佛心的是只要 1299 就可以無(wú)限量吃到飽！！這麼好康的事既然讓我碰到，說(shuō)什麼也不能錯(cuò)過(guò)！
順便幫大家科普一下：「奧汀牛」是由日本和牛與澳洲和牛跨種繁殖，培育全程使用米其林推薦的穀飼達(dá)700天，並且餵食黃金比例的巧克力、橄欖油，由於採(cǎi)用契作牧養(yǎng)，全球產(chǎn)量相當(dāng)稀少。穀飼「奧汀牛」的肉質(zhì)較草飼牛更為 Q 彈軟嫩，根據(jù)美食專家評(píng)鑑，超越美牛 Prime 等級(jí)。橫膈膜則是位於牛隻背側(cè)的內(nèi)臟部位，是非常珍稀的部位，紅肉與酒脂交織呈現(xiàn)黃金比例，最適合燒烤或炙燒的料理方式，口感十分軟嫩、風(fēng)味濃郁，是燒肉店最受歡迎的稀有單品。
「名炙炭火燒肉」是採(cǎi)一價(jià)吃到飽的方式，分成 599 (品?職人之作 - 嚴(yán)格選料但價(jià)格親民的入門方案 )、799 ( 賞?匠人之心 - 進(jìn)階高級(jí)食材，另$599全品項(xiàng)皆可享用 )、1299 ( 饕?神人之魂 - 使用頂級(jí)食材，另$799全品項(xiàng)皆可享用 )三種方案。高價(jià)方案可以點(diǎn)的品項(xiàng)除了菜單下列出的品項(xiàng)外，也包含低價(jià)的所有品項(xiàng)。例如我選擇 1299 的方案，那麼 599、799 方案下的所有品項(xiàng)也都可以點(diǎn)。另外，同桌的客人一定要點(diǎn)相同的方案，用餐時(shí)間是 120 分鐘，最後加點(diǎn)時(shí)間是入座後 90 分鐘。這些規(guī)定，吃過(guò)類似吃到飽餐廳的朋友應(yīng)該都很熟悉了。
菜單背面的「副食」，所有方案都可以點(diǎn)。「加價(jià)單點(diǎn)」的部分適用於你想吃你所選擇的方案中不包含的品項(xiàng)，例如你選 599 元的方案，在這個(gè)方案中沒(méi)有包含「牛舌」這個(gè)品項(xiàng)，如果你真的很想吃「牛舌」，那就可以加價(jià) 99 元，加點(diǎn)一份五片的「牛舌」。另外，「酒品」是所有方案都不包含的東西，想喝酒都需要另外付費(fèi)才行。( 善意提醒：未成年請(qǐng)勿飲酒！ )
看完菜單，就衝著「奧汀牛」，我們毫不猶豫的點(diǎn)了 1299 的方案。何況 1299 的方案，除了「奧汀牛」外，還有澳洲和牛、安格斯翼板牛排、伊比利豬梅花、雞翅佐明太子，更棒的是有我最愛的野生海虎蝦、日本生食級(jí)干貝、精修鮪魚腹、鮑魚、日本進(jìn)口鱈魚漿蒲鉾，所有高檔食才一次吃好吃滿！
點(diǎn)好餐，我先過(guò)去裝了兩杯飲料，回座時(shí)，桌上竟然多了一大罐飲料，原來(lái)是熱心的老板娘送來(lái)的檸檬風(fēng)味紅茶，好貼心。
「名炙炭火燒肉」採(cǎi)用的是炭火直烤，其實(shí)炭火直燒才是燒烤的經(jīng)典，因?yàn)槭巢臅?huì)多了一股炭香。烤肉的火源來(lái)自「炭精」，這種東西很厲害，不但煙少，而且在我們兩個(gè)小時(shí)的用餐過(guò)程中，完全不用添加或更換，溫度始終如一。在燒烤食物時(shí)，穩(wěn)定溫度的熱源非常重要，因?yàn)榭梢愿菀椎恼莆諢镜臅r(shí)間。
開烤前，先叫盤胡麻沙拉吃看看。冰過(guò)的蔬菜鮮甜爽脆，胡麻醬香氣足，口感甘甜，超級(jí)開胃。本來(lái)我對(duì)沙拉興趣缺缺，可是這盤沙拉讓我有了再叫一盤的衝動(dòng)。
因?yàn)榕Ｈ庑枰F(xiàn)切擺盤，費(fèi)時(shí)較久，為免等待浪費(fèi)用餐時(shí)間，老板娘建議我們可以先點(diǎn)一些已經(jīng)事先處理好的海鮮類。我們點(diǎn)了挪威鯖魚片、扇貝、東北角小卷、鹽烤魚下巴。
所有食材一次全下，沒(méi)有多久就飄出陣陣香味，因?yàn)樘烤幕鹆ο喈?dāng)強(qiáng)，這樣的好處是顯而易見的，因?yàn)榭梢怨?jié)省燒烤的時(shí)間，讓你在有限的時(shí)間內(nèi)，吃到最多的美食。但是，也表示你在燒烤的時(shí)候，要更勤於翻面，才不會(huì)烤焦食材。
老實(shí)說(shuō)，我很少吃燒烤，原因是我的技術(shù)太爛了，連食材要烤到什麼程度才可以吃都沒(méi)有概念。老闆娘大概看出我的窘態(tài)，立刻主動(dòng)過(guò)來(lái)指導(dǎo)，告訴我小卷要剪開，取出透明長(zhǎng)條狀的內(nèi)殼，這樣比較快熟...在整個(gè)用餐期間，每次我一轉(zhuǎn)頭，老闆娘就知道我又有問(wèn)題了，都會(huì)立刻過(guò)來(lái)幫忙，服務(wù)態(tài)度真的好到?jīng)]話說(shuō)。
辛苦的燒烤，終於到了享受的時(shí)候了。說(shuō)真的，我和老婆兩人都覺得很驚訝，這一盤都只是點(diǎn)店裡最便宜的 599 方案就可以吃到的品項(xiàng)，但是品質(zhì)的優(yōu)秀卻完全出乎我們意料之外！每一種海鮮，都聞不到一點(diǎn)腥味，燒烤後食材本身的香氣很自然的就散發(fā)出來(lái)，超級(jí)濃郁迷人。扇貝的個(gè)頭雖然小了一點(diǎn)，但是吃起來(lái)的甜度和 Q 彈度都很不錯(cuò)。小卷的肉超級(jí) Q 彈軟嫩，加上炭火的濃濃香氣，簡(jiǎn)直不要太迷人！鹽烤魚下巴看起來(lái)不大，但鰓蓋下方的兩塊肉卻出奇肥厚。烤過(guò)之後，魚油被熱火逼出來(lái)，豐腴潤(rùn)嫩，令人回味無(wú)窮。最令我們驚奇的是挪威鯖魚片的肉質(zhì)，怎麼可以這麼多油脂？怎麼可能這麼嫩口、這麼好吃？簡(jiǎn)直顛覆我們以往對(duì)於鯖魚口感的所有印象！更神奇的是以前老婆每吃鯖魚，過(guò)了一段時(shí)間一定會(huì)有過(guò)敏反應(yīng)，這次竟然完全沒(méi)事！由此可見「名炙炭火燒肉」食材的新鮮度，絕對(duì)可以掛保證！
第一盤海鮮都還沒(méi)有吃完，今天的重頭戲就陸續(xù)上場(chǎng)了。右邊有大理石紋路般漂亮油花的是澳洲和牛，左邊是油花更豐富的奧汀牛。
牛肉的厚度比較薄，炭精的火力又強(qiáng)，一開始我們把肉片攤平烤，結(jié)果肉很容易沾黏在烤網(wǎng)上。後來(lái)我們嘗試把肉折疊起來(lái)烤，並且不停的翻面，成果果然理想多了。帶點(diǎn)焦味的澳洲和牛，油脂豐富，咀嚼起來(lái)香氣迷人，完全不用沾任何東西就非常鮮甜好吃。不好的牛肉咀嚼時(shí)會(huì)隨著汁液的流失，愈吃愈乾瀝，但是這裡的澳洲和牛從咀嚼開始，到舌嚥下肚，整個(gè)過(guò)程油脂源源不絕的流出，豐富的油脂在口中縈迴，卻不會(huì)有油膩的感覺，真的超好吃！
吃過(guò)和牛，原本以為最好吃的牛肉應(yīng)該就是這樣子了，沒(méi)想到一山還有一山高，奧汀牛的口感竟然還在澳洲和牛之上！因?yàn)閵W汀牛的油脂更豐富，口感更軟嫩。若說(shuō)燒烤到微焦的澳洲和牛有迷人的咀嚼感，那燒烤後的奧汀牛就幾乎快要觸及「入口即化」的最高境界。讓我們兩人一吃就愛上的牛肉，這可是第一次啊！
自從上次在火鍋店吃過(guò)伊比利豬之後，改變了我對(duì)豬肉相當(dāng)排斥的心態(tài)，沒(méi)想到烤過(guò)的伊比利豬梅花肉更好吃！經(jīng)過(guò)炭火燒烤後的伊比利豬梅花肉，完全沒(méi)有豬肉的腥臊味，更準(zhǔn)確的說(shuō)，我們兩人都感覺烤過(guò)的伊比利豬梅花肉，吃起來(lái)像牛肉多過(guò)於像豬肉，香甜多汁又好吃。
我覺得雞翅佐明太子是今天所有菜色中，最考驗(yàn)燒烤技術(shù)的一道菜。去骨的雞翅塞滿明太子，肥厚的前端導(dǎo)致要烤到裡面熟，外面不焦，真的是難度很高。重點(diǎn)就是要不停的翻轉(zhuǎn)，讓每一個(gè)部位都均勻受熱，甚至有時(shí)要把雞翅夾住，整支立起來(lái)烤，真的有點(diǎn)辛苦。不過(guò)，辛苦是有代價(jià)的，烤得香噴噴的雞翅佐明太子，不僅能吃得到鮮嫩無(wú)比的雞肉，還有鹹香微辣的明太子，超搭、超好吃！
吃完一輪肉類，老闆娘端來(lái)一大盤讓我眼睛為之一亮的海鮮，因?yàn)檠e面不但有日本生食級(jí)干貝、鮑魚、精修鮪魚腹，還有我最愛的野生海虎蝦！
我是標(biāo)準(zhǔn)的海鮮控，看到這麼一大盤高級(jí)的海鮮，怎麼可以不拍一張照，到朋友群組裡狠狠地炫耀一下呢？
看看這兩隻野生海虎蝦的尺寸有多驚人！超過(guò) 20 公分的長(zhǎng)度，又肥又大，才兩隻就塞滿半張烤網(wǎng)。因?yàn)轶w積實(shí)在太大了，所以就得烤久一點(diǎn)才行，反而是和野生海虎蝦同時(shí)下烤爐的鮑魚很快就熟了。燒烤的鮑魚和清蒸的口味不一樣，相比之下我更喜歡吃燒烤的口味，因?yàn)橄銡飧悖捉赖淖涛肚逄鸫嗄郏裢饷匀恕?/span>
吃燒烤最吸引人的就是 DIY 的附加樂(lè)趣，自己動(dòng)手烤，讓食材由生變熟，慢慢的散發(fā)出香氣，真的是很有成就感的一件事。自己動(dòng)手做出來(lái)的料理，吃起來(lái)格外美味，難怪有人會(huì)一吃就上癮，樂(lè)此不疲。
「名炙炭火燒肉」上菜的速度很快，我們一盤還沒(méi)來(lái)得及吃完，另一盤又上了。這一盤是日本進(jìn)口鱈魚漿蒲鉾，乍看之下有點(diǎn)像乳酪蛋糕。
野生海虎蝦還沒(méi)有熟，鮑魚吃完了，我們就把干貝和日本進(jìn)口鱈魚漿蒲鉾一起下。日本生食級(jí)干貝，顧名思義是可以生吃的食材，所以不用烤太久，只要兩面稍微焦黃就可以吃了。外焦內(nèi)嫩的干貝，吃起來(lái)汁多鮮甜，讚！日本進(jìn)口鱈魚漿蒲鉾的六面烤到焦脆，一口咬下，當(dāng)牙齒突破稍微有點(diǎn)硬度的表面後，突然遇到超級(jí)軟嫩的裡層，那種軟硬的高反差，讓我印象深刻。日本進(jìn)口鱈魚漿蒲鉾的口感類似我們常吃的魚板，但是好吃程度不知高了多少倍！
美食是值得等待的，經(jīng)過(guò)不停翻轉(zhuǎn)了好一陣子，野生海虎蝦終於熟了！烤熟後帶著炭火香氣的野生海虎蝦，吃起來(lái)超級(jí) Q 彈，肉質(zhì)非常緊實(shí)有嚼勁，好吃的程度完全不輸龍蝦！肥碩厚實(shí)的蝦肉，大口咬下，那種爽度真的快升天了，完全無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容！
正當(dāng)我在爽吃海虎蝦的時(shí)候，老闆娘端來(lái)安格斯翼板牛排，把我嚇了一大跳，哇~這塊牛排也太大了吧！
超大塊的安格斯翼板牛排，目測(cè)超過(guò) 20 公分，放到烤盤上，直接就頂天立地了，這要怎麼吃啊？
貼心的老闆娘看到我們不知如何下手的樣子，立刻過(guò)來(lái)解圍。放下手中的生菜和韓風(fēng)泡菜，殷勤的解說(shuō)：「等安格斯翼板牛排烤熟後，可以用剪刀剪成小塊，然後用生菜包一塊牛肉，再加一點(diǎn)泡菜，這樣吃起來(lái)風(fēng)味更佳，也比較不容易膩。」
好學(xué)生不但要現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，還要舉一反三，所以我多加了一些自己調(diào)味過(guò)的蔥花。果然，加了料的牛排，吃起來(lái)除了牛肉的香氣外，多了許多蔬菜的鮮甜，而泡菜的微辣口感也中和了過(guò)多的油脂，吃起來(lái)清爽多了。
吃到這裡已有八分飽，可是熱情的老闆娘仍然殷殷勸食，要我們多點(diǎn)一些東西吃看看，一點(diǎn)也不怕虧本，真的好像在做佛心事業(yè)一樣。老闆娘的好意，我們當(dāng)然欣然接受。想了想，牛、豬、雞都吃過(guò)了，那就來(lái)一盤孜然羊肉吧。
薄薄的羊肉片，灑上孜然粉，在炭火上燒烤，獨(dú)特的香氣直竄鼻腔。烤熟後，包上青菜，或是泡菜都很美味，而且一點(diǎn)羊騷味都沒(méi)有。
羊肉吃完，就再來(lái)一盤海鮮吧！老闆娘建議我們可以吃看看草蝦、天使紅蝦、午仔魚。她尤其推薦店裡的午仔魚，因?yàn)?strong>「名炙炭火燒肉」的午仔魚可都是採(cǎi)用純淨(jìng)海水養(yǎng)殖，外銷等級(jí)的名品，每一隻都有產(chǎn)銷履歷，肉質(zhì)鮮甜，絕無(wú)土味。臺(tái)灣民間流傳已久，大家耳熟能詳?shù)?strong>「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」，把午仔魚列為第一名，這是因?yàn)槲缱恤~肉質(zhì)細(xì)緻、魚刺少、魚油含量高。這麼好的魚在「名炙炭火燒肉」竟然只要花 599 元，就可以無(wú)限續(xù)點(diǎn)，你說(shuō)這種 C/P 值是不是高得很誇張呢？
我決定先烤蝦，因?yàn)槲缱恤~比較難烤，得單獨(dú)專心烤才行。當(dāng)草蝦由綠轉(zhuǎn)紅就代表熟了，但天使紅蝦原本就是紅色，怎麼才知道有沒(méi)有熟呢？我的方法是直接把頭拔掉，看看露出的蝦肉熟了沒(méi)？就知道整隻蝦是不是可以吃了。草蝦的肉質(zhì) Q 彈緊實(shí)，天使紅蝦的肉質(zhì)軟嫩，各有千秋，共同點(diǎn)是"都很好吃"，真心不騙！
從一開始的生疏，吃了一個(gè)多小時(shí)下來(lái)，我的燒烤技術(shù)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。我發(fā)現(xiàn)兩隻夾子一起用，不但食材不容易鬆脫，翻面也更容易。
「名炙炭火燒肉」的午仔魚真的不愧是有產(chǎn)銷履歷的好魚，魚體看起來(lái)很漂亮，而且處理的很用心，不管是腮或肚子，都乾乾淨(jìng)淨(jìng)。不過(guò)，午仔魚真的很難烤，因?yàn)闋钠ず鼙。徽纯揪W(wǎng)就會(huì)黏住破皮。所以，最好的方法就是用兩隻夾子，把頭尾夾住，懸空離火燒烤。期間更要不辭辛勞的 360 度不停的翻面，務(wù)必讓魚體的每一個(gè)部位都充分受熱才行。
辛苦總是有回報(bào)的，看看我的成果，以第一次烤午仔魚的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該算優(yōu)秀了吧？哈哈~
這尾午仔魚烤得漂亮，味道更是沒(méi)有話說(shuō)的好，刺很少，肉質(zhì)細(xì)緻且?guī)в杏椭南銡猓徊焕⑹囚~類第一名！如果不是烤起來(lái)太累了，我真的想再多續(xù)幾條啊！
魟魚翅號(hào)稱「平民魚翅」，實(shí)話說(shuō)，這也是我第一次看到這種東西，感覺蠻像迪化街南北貨商店裡常見的高檔食材--魚翅。
魟魚翅烤起來(lái)很快，幾分鐘就可以烤到兩面金黃，這時(shí)候就可以用剪刀把它剪成片狀，有人說(shuō)口感像魷魚絲，不過(guò)，我們覺得更像是香魚片。嚼起來(lái)非常香，柔軟有韌性，帶著海味和魚本身的鮮甜味，完全不需要調(diào)味就很好吃。
老婆說(shuō)每次看美食節(jié)目都說(shuō)燒烤的牛舌有多好吃，要不我們?cè)冱c(diǎn)一份牛舌吃看看？雖然我心中對(duì)於牛舌有一點(diǎn)抵觸，總覺得吃牛舌有點(diǎn)怪怪的，好像在跟牛舌吻一般。不過(guò)，老婆開金口了，怎麼可以不滿足她呢？
烤過(guò)的牛吞，和牛肉的其他部位不同，多了一份脆感，口味其實(shí)還不錯(cuò)。不過(guò)，如果可以選擇，我還是吃牛肉就好，因?yàn)樾难e的那道坎還是在啊！
耶！吃了這麼多的陸珍海味，終於到了甜點(diǎn)時(shí)間，先點(diǎn)個(gè)「烤冰淇淋」吃看看。「烤冰淇淋」一份兩個(gè)，表皮是吐司，裡面包著不同的冰淇淋，一個(gè)是香草口味，另一個(gè)是芋頭口味。老闆娘送上「烤冰淇淋」時(shí)，順便幫我們換上新網(wǎng)，真貼心。
「名炙炭火燒肉」的服務(wù)真的值得稱讚，老闆娘隨時(shí)都在關(guān)注我們，不時(shí)為我們換上乾淨(jìng)的烤網(wǎng)。我很好奇的問(wèn)她：「為什麼妳們的烤網(wǎng)都這麼乾淨(jìng)，每個(gè)都好像新的一樣？」答案是用過(guò)的烤網(wǎng)會(huì)先用小蘇打水浸泡，然後再用專門的鋼刷機(jī)器刷洗，原來(lái)如此！還好不是用人力一個(gè)一個(gè)清洗，否則一天累積下來(lái)的烤網(wǎng)，洗起來(lái)真的會(huì)讓人欲哭無(wú)淚。
吐司稍微烤一下就可以吃了，脆脆的烤吐司裡，是已經(jīng)有些熔化的冰淇淋。吐司裡層吸滿熔化的冰淇淋，香甜軟爛的口感，和酥脆的表皮，以及未熔化的冰淇淋，三種不同的滋味在口中交織混合，令我一吃就愛上。
烤麻糬也是來(lái)燒烤餐廳必吃的甜點(diǎn)，一份兩個(gè)，附有煉乳和花生粉。
「名炙炭火燒肉」的麻糬不會(huì)一烤就黏在烤網(wǎng)上，其實(shí)點(diǎn)這道甜點(diǎn)之前，我還有點(diǎn)猶豫，結(jié)果是白擔(dān)心了。表皮烤過(guò)後，夾起來(lái)感覺有點(diǎn)硬，但是咬下去卻一點(diǎn)都不硬，裡面非常軟 Q ，卻不會(huì)黏牙。先把麻糬表面在煉乳裡滾一圈，然後再沾滿加上糖粉的花生粉，又甜、又香、又 Q 軟的口感，能讓你幸福的眼睛變成彎月一般。
吃完甜點(diǎn)，該吃冰了。老闆娘大力推薦的黑糖芝士珍珠冰沙果然超級(jí)好喝！黑糖獨(dú)特迷人的香氣和甜味，Q 彈有味的珍珠，加上香氣豐富的芝士，讓整杯冰沙，甜得能融化所有人的心。
最後來(lái)杯冰淇淋做為完美的結(jié)尾吧！這頓燒烤大餐，兩個(gè)小時(shí)吃下來(lái)，讓我滿意的不得了！在此要特別感謝好友的推薦，果然不愧是老饕等級(jí)的口味。
為什麼特別放上這張照片？因?yàn)橛行┤瞬幌矚g吃燒烤的原因在於吃完燒烤全身上下都是油煙味，但是「名炙炭火燒肉」的抽油煙機(jī)很厲害，我們吃了兩個(gè)小時(shí)的燒烤，身上、衣服卻一點(diǎn)臭味都沒(méi)有！這麼神奇的機(jī)器引起老婆的高度興趣，頻頻問(wèn)我：「你要不要問(wèn)問(wèn)老闆娘，這是什麼牌子的抽油煙機(jī)？」哈哈~真的是太可愛了！
朋友們都知道，我不太喜歡吃燒烤，因?yàn)槲矣X得吃燒烤很麻煩，又會(huì)弄得一身難聞的油煙味，可是，今天來(lái)過(guò)「名炙炭火燒肉」，讓我們對(duì)燒烤徹底改觀。因?yàn)?strong>「名炙炭火燒肉」的環(huán)境舒適又乾淨(jìng)，燒烤設(shè)備完善又有效，而且服務(wù)親切又殷勤，尤其在老闆娘的殷殷指導(dǎo)之下，讓我的燒烤技術(shù)一日千里，終於不再視燒烤為畏途。
再說(shuō)到「名炙炭火燒肉」的食材十分高檔，每道菜的食材品質(zhì)都非常好，很多東西都是我們記憶中吃過(guò)同樣口味的第一名！食材的好壞可不是隨便說(shuō)說(shuō)，因?yàn)橐怀跃涂梢猿缘贸鰜?lái)。以前我去吃火鍋或燒烤，都得來(lái)回裝好幾次醬料，可是今天我只裝了一次，最後還用不完！為什麼？就是因?yàn)槭巢牡钠焚|(zhì)很好，所以燒烤後的原味就很好吃，根本不用沾任何醬料。
還有一個(gè)重點(diǎn)，「名炙炭火燒肉」完全不怕客人吃，上菜的速度很快，老闆娘還會(huì)不時(shí)主動(dòng)來(lái)問(wèn)我們要不要再加點(diǎn)？並且熱心的推薦最好吃的食材，令人感動(dòng)。店家處理食材的功夫也很棒，不管是肉類或是海鮮，完全沒(méi)有任何一種會(huì)發(fā)出令人不快的味道，這點(diǎn)真的令我非常佩服。
總之，「名炙炭火燒肉」的整體表現(xiàn)讓我非常滿意，這在挑嘴的我來(lái)說(shuō)，是非常難得的一件事，值得我跟所有的好朋友大力推薦！
名炙炭火燒肉的交通非常方便，離捷運(yùn)三和國(guó)中站 1 號(hào)出口，步行只需要 2 分鐘；若是開車前來(lái)，附近就有一個(gè) 24 小時(shí)開放的力行停車場(chǎng)，從 B1~B3 ，總共有 216 個(gè)車位。平日每小時(shí)才 20 元，假日 30 元/時(shí)，非常方便又便宜。
母親節(jié)快到了！該讓終年辛勞的母親好好休息一下，不用再下廚，可以好好的坐下來(lái)，舒舒服服的吃一頓好料。如果你正在找一家料好味美、服務(wù)親切，交通方便的好餐廳，慰勞一下偉大的母親，在此誠(chéng)懇的推薦給您，「名炙炭火燒肉」絕對(duì)是不會(huì)讓您失望的好餐廳。
名炙炭火燒肉
地址：新北市三重區(qū)三和路四段288號(hào)
電話：02-22877866
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30 ~ 23:00 ( 週二公休 )
官網(wǎng)：https://mingchi-bbq.business.site
FB粉絲頁(yè)：https://www.facebook.com/MingZhiBBQ/
