Item: 添好運 (HOYII 北車站店)
Rating: 4.6
Author: 佩吉王生活記事

位於臺北火車站前、HOYII和億商場一樓的知名米其林港式餐廳〔添好運〕，是臺灣首間分店。招牌港點如，酥皮焗叉燒包、添好運流沙包、香煎蘿蔔糕，充分展現港式點心新鮮現做的特色，與主廚們深厚的烹飪功力，深受臺灣消費者們喜愛，儼然已成為臺灣人心目中首選港點品牌。

臺北車站美食│添好運 HOYII北車店：酥皮焗叉燒包.添好運流沙包.銀行加碼滿500元送好運冰火菠蘿油.2021菜單

來自香港的〔添好運〕自2014年引進臺灣，迄今全臺已有10間分店，每間店開幕時期皆是大排長龍、一位難求。
以往去香港旅遊時，民間流傳「若沒吃添好運，就別說來過香港」，雖然有點誇張，但從這就可知，添好運在臺灣遊客心中受歡迎程度，而佩吉當然也是其中一位XD，所以自己對添好運的餐點口味其實不陌生。
受到疫情影響，最近添好運除了積極拓展外帶外送業務，也跟許多異業合作，像是與中國信託銀行合作優惠券，憑券消費滿$500，即送「好運冰火菠蘿油(3入)」價值$108乙份。
除了吸引新客，也喚醒老客人的記憶(如我)XD~

【關於添好運】創立於2009年3月的添好運是一間著名的香港點心店，以「即叫即蒸」的烹飪堅持，提供食客新鮮、現做、美味的飲食饗宴；最受歡迎的酥皮焗叉燒包、添好運流沙包、香煎蘿蔔糕，充分展現港式點心新鮮現做的特色與主廚們深厚的烹飪功力。
創辦人麥桂培師傅希望顧客支付路邊攤價格，卻享有五星級飯店的手藝；秉持著這份初衷與熱忱，添好運於開幕八個月後即受國際飲食權威「米其林」評定為一星級餐廳，並自2010年~2021年連續12年獲得此殊榮，號稱是「全世界最便宜的米其林餐廳」。

媒體報導：

??月賣66,000顆叉燒包　亞洲最大添好運正式在臺北開幕

餐廳資訊：

名稱：添好運 HOYII北車店
地址：臺北市中正區忠孝西路一段36號1樓 (捷運臺北車站8號或6號步行1分)
電話：02-2370-7078
營業時間：11:00~22:00
官網：?FB專頁、?訂位&菜單、?中信優惠券
用餐日期：2021/04/13。?原文出處：https://peggiewangtw.blogspot.com/2021/04/Tim-Ho-Wan.html

添好運 HOYII北車店位置：

很多人以為添好運是在臺北車站內，至少佩吉友人就這麼誤會XD，其實添好運是在HOYII和億美食商場一樓。
題外話，HOYII和億北車站商場內，有蠻多國際指標性餐飲品牌，除了全世界最親民的米其林餐廳─添好運點心專門店之外，還有韓式炸雞-Nene Chicken、來自名古屋咖啡-客美多咖啡(Komeda's Coffee)、麵屋武藏、韓式料理─飯饌韓式料理、吉豚屋、地表最強燒肉丼─開丼……等知名餐飲品牌，都很值得一探究竟。
若搭捷運到臺北車站，從8號出口，需過馬路對面就可看到添好運。

若從6號出口，就是往右手邊直走到路口即到達目的地。

添好運 HOYII北車店環境：

到添好運正門，會看到提供給外帶的專門取餐窗口(有點像戲院售票口XD)，而正門入口就是在旁邊玻璃門。

戶外排隊候位區，冬天有暖爐。

內用則有94個座位，提醒讀者，若在餐廳內用，廁所需到商場地下室喔~

添好運 HOYII北車店菜單：

菜單分為單點和套餐形式，套餐包含主食、港點、飲料、甜點，分為兩人$1218、三人$1768、四人$2468、六人$3648，依據品項不同，平均每人約$589~$639。

若想要更多優惠，也可加入添好運的會員。
?線上訂位&菜單

添好運 HOYII北車店餐點：

這次品嘗的是兩人套餐，內容包含XO醬臘味炒飯、酥皮焗叉燒包、晶瑩鮮蝦餃、香煎蘿蔔糕、香鬆炸豆腐、蔥花雪蛋腸粉、季節時蔬、紫米薏仁椰奶、楊枝甘露、招牌凍檸茶、港式奶茶，共七份主食點心、各兩份甜點與飲料。
以及單點-添好運流沙包、中信優惠券兌換-好運冰火菠蘿油。

兩人套餐【XO醬臘味炒飯】(單點$158)

米飯加入主廚特製XO醬與廣東臘腸快炒，以鐵板煎香技法，呈現粒粒分明、鬆軟適中的口感，非常好~

兩人套餐【晶瑩鮮蝦餃】(單點$138)

蝦餃皮薄晶瑩剔透，蝦仁飽滿多汁，很新鮮~

兩人套餐【香煎蘿蔔糕】(單點$108)

以正統港式作法，過程中不滲水，蒸煮白蘿蔔、蝦米、港式臘腸，入口即能感受白蘿蔔天然清甜滋味與蘿蔔絲的實在口感。

兩人套餐【香鬆炸豆腐】(單點$88)

嫩豆腐炸至外皮金黃酥脆，撒上鰹魚香鬆、豬肉鬆、七味粉提香，呈現滑嫩綿順口感。

兩人套餐【蔥花雪蛋腸粉】(單點$108)

腸粉皮薄滑順，包覆蛋白、紅蘿蔔絲與當季青蔥，健康又清爽~記得要淋上特製淡醬油，更增添風味。

兩人套餐【季節時蔬】(單點$108)

可搭配主廚特製的淡醬油，或淋上生抽王，都能讓料理更顯其鮮美滋味。

兩人套餐【酥皮焗叉燒包】(單點$138)

「沒吃過添好運的招牌餐點-酥皮焗叉燒包，別說你來過添好運(推眼鏡)」
人氣第一的酥皮焗叉燒包，有著香甜奶酥外皮，搭配微鹹甜潤叉燒內餡，讓人吮指回味，念念不忘~

【添好運流沙包】單點$138

另一招牌必點，就是流沙包啦！蛋黃金沙內餡，趁熱吃超美味~

【好運冰火菠蘿油(3入)】(單點$108，使用中信優惠券免費)

現烤菠蘿包，皮酥香脆，略帶甜味，夾入一片冰冰涼涼的鹹味奶油，一冷一熱、一鹹一甜堆疊出多層次的風味。
減肥是甚麼？明天再說吧(嗚嗚~真的好好吃)

兩人套餐【楊枝甘露】(單點$138)

以芒果、柚子扎實的果肉搭配上冰涼甜湯，另有西米露的滑順口感，微甜酸風味。

兩人套餐【紫米薏仁椰奶】(單點$108)

以椰汁鮮奶為基底，加上紫米薏仁。薏仁與紫米對腸胃皆好，來自食材本身的甘甜吃起來清爽不膩口，再加上湯圓口感滿分~
發現這兩份甜點的料還蠻多的，為這一餐畫下完美句點~兩人套餐另有芋頭西米露可選擇。

【添好運醬料】

順帶一提，添好運每桌的調味料，可是道地正統港式調味料喔~
簡單介紹如下：

生抽王：「抽」是提取的意思，屬於一種淡色釀造醬油，多用在涼拌菜調味，味道較鹹也較鮮美。
另外還有「老抽」，顏色較深，口感上多了微甜略帶苦味，多用在烹調料理上色用。
李派林喼汁：「李派林」是香港家喻戶曉的知名醬汁品牌；粵語「喼汁」(喼發音：ㄐㄧㄝˉ)，又稱為伍斯特醬，是一種來自英國的調味料，也稱為辣醬油、李派林醬或英國黑醋。
味道類似烏醋，但又多了蔬果和香料的辛香味。通常會搭炸物港點，滋味酸甜微辣有助於化解油膩感，又不失鮮味，層次豐富~
佩吉的香港親友家裡，通常會用這醬汁醃排骨，「好好食」啊~(粵語發音)
甜酸豆瓣醬：如同名稱，喜好重口味就加這款~

這些醬都是去香港時，不論大小餐廳或大排檔(類似臺灣夜市)常見的調味料，更是提升料理滋味的好幫手~

中國信託優惠券：

活動期間至全臺中國信託ATM，列印添好運專屬酷碰優惠券。除了可以直接列印、還可以網路領券使用，超方便~

優惠內容：憑券消費滿$500，即送「好運冰火菠蘿油(3入)」價值$108乙份。
如何取得？請點我：https://qsear.ch/c5eaae

添好運 HOYII北車店心得：

若讀者是第一次吃添好運，建議可依照人數從套餐點起，除了折扣優惠外，消費金額超過$500，還能使用中國信託提供的優惠券，獲得免費「好運冰火菠蘿油」一份。
人說「美食記憶」，許久未吃添好運，這次感覺像是回到當年在香港第一次吃到時的口感，仍是懷念的經典好味道，不自覺也想念起在香港的親友們...(陷入回憶...)
在全球疫情嚴峻的情勢下，能夠像以往一樣維持正常作息生活的臺灣，已不是小確幸，而是大幸運啊~~
不能出國旅遊，看來只能靠異國美食來回味啦！記得去吃之前，下載中信優惠券，不定時會更新優惠喔~
本篇雖為中國信託邀約，但用餐感受皆為實際心得、誠實揭露，提供讀者參考。
?原文出處：https://peggiewangtw.blogspot.com/2021/04/Tim-Ho-Wan.html