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三重菜菜子

發(fā)表篇數(shù):400篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

phone02-2731-3466
place臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路280巷29號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

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咚咚家dondonga韓式豬肉專賣-???

臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路28029號(hào)(近捷運(yùn)國父紀(jì)念館站)

週一~週五12:00–15:00;17:30-22:00

週六11:30–23:30;週日11:30–22:00

 

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用餐日期:2020/11/28(六)

近期最喜歡的韓式燒肉店就是咚咚家dondonga韓式豬肉專賣-???了,

疫情期間無法去韓國旅遊,偶爾會(huì)很想念遊學(xué)期間在韓國的生活,

這天便來吃咚咚家咚咚家目前在臺(tái)北有多間分店,今日前往的是國父紀(jì)念館站的分店。

咚咚家的店內(nèi)裝潢頗韓,牆面上的螢?zāi)灰卜胖魇巾n國流行音樂MV

懷念韓國燒肉店氛圍的朋友,非常推薦來咚咚家吃個(gè)燒肉!

 

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咚咚家的肉品主打的是豬肉

菜單上以豬肉為主的部位選擇還不少,其餘有些海鮮可以選擇,

初次來訪我們點(diǎn)了伊比利豬組合盤,有伊比利豬五花、伊比利豬梅花跟伊比利松阪豬

除了烤肉之外,咚咚家的菜單背面是滿滿的韓國特色料理,

當(dāng)天我們點(diǎn)了一份起司蒸蛋海鮮青蔥煎餅,飲品部分則點(diǎn)了燒啤組合

 

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咚咚家的招待小菜還不少,

有提供包括泡菜、醃洋蔥、海帶芽、芝麻生菜沙拉及包菜生菜等,

前面提及的小菜除了芝麻生菜沙拉不能續(xù)之外,其餘小菜都是可以續(xù)盤的喲!

因?yàn)槲覀€(gè)人不愛黑芝麻醬料,當(dāng)天不知道生菜沙拉是加黑芝麻醬料,

上桌後便有詢問店員是否可換成無醬的,咚咚家也非常貼心進(jìn)行更換,

若大家也跟我一樣不愛黑芝麻醬,不妨在點(diǎn)餐前可以先告知店家。

 

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點(diǎn)完餐後,店員在烤盤上夾了些許黃豆芽,

這黃豆芽我也是很喜歡,微辣脆脆口感搭配烤好的肉一起吃非常爽!

咚咚家有提供桌邊服務(wù),當(dāng)天都是服務(wù)人員協(xié)助烤肉及剪肉,

大家只要張口吃就可以了,服務(wù)非常不錯(cuò)!

 

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另外就是咚咚家會(huì)提供可愛的紙圍兜給客人,

雖然離烤盤有段距離,但烤肉的時(shí)候還真的會(huì)被逼出的肉類油脂噴到,

有了紙圍兜就可以大大避免衣物被沾染潑濺到囉!

 

伊比利豬組合盤$1399+10%

(伊比利豬五花、伊比利豬梅花跟伊比利松阪豬)

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當(dāng)天點(diǎn)的是價(jià)位最高的伊比利豬拼盤

伊比利豬產(chǎn)於西班牙,號(hào)稱有 「豬肉界的和牛」之稱

咚咚家還有另一款香草豬拼盤,是源於臺(tái)東的香草豬,大家可依喜好選擇。

烤之前,店員會(huì)先用拼盤上提供的豬油刷過烤盤,再開始烤肉跟蔬菜,

蔬菜的話有切片地瓜、杏包菇跟鳳梨,可以解肉的油膩感。

 

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店員首先為我們烤的是伊比利豬五花,

表層烤到微焦脆入口後帶有恰恰的口感,油脂豐富卻不會(huì)過於油膩,

因?yàn)榭颈P是做傾斜式的,逼出的油會(huì)順勢(shì)流下至集油槽,

而且咚咚家的伊比利豬五花肉塊厚度適中,咬下後不會(huì)顯得單薄,保有厚實(shí)口感。

 

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店員將烤好的肉剪成小塊,再把肉放在盤中讓客人取用,

肉肉除了單吃,也可以沾咚咚家提供的醬料,像麻油、蒜泥、韓式辣醬等等,

或是夾著辣椒、泡菜、辣黃豆芽、蒜頭等一起吃,吃法多變有趣~

 

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緊接著店員為我們烤伊比利豬梅花及伊比利松阪豬,

豬梅花的口感柔嫩,雪白色的油花分布均勻;松阪豬口感爽脆,

這兩款肉相較豬五花來說較為紮實(shí),油脂也再少一些。

 

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正宗的韓式烤肉吃法就是要來點(diǎn)生菜包肉,

夾起一塊想吃的肉,蘸上韓式醬料,並夾上各式喜歡的小菜放進(jìn)生菜中,

包起來,一口塞入嘴中,這便是韓國人率性的吃法。

 

起司蒸蛋 $200+10%

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咚咚家的這道起司蒸蛋個(gè)人非常推薦,

用湯匙挖起蒸蛋後,會(huì)有融化的起司牽著長(zhǎng)長(zhǎng)的絲,蒸蛋上頭還有魚卵點(diǎn)綴,

鹹香滋味,搭上蓬鬆的蒸蛋蛋香十足,個(gè)人是非常喜愛。

 

海鮮青蔥煎餅 $260+10%

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咚咚家的海鮮煎餅裡面的料給得頗豐富,吃得到鮮蚵、花枝、蔥等等,

可惜的是煎餅的部分吃起來不夠酥脆,也不是做厚實(shí)的口感,

麵糊跟裏頭的料會(huì)稍微覺得沒有一體的感覺~

 

燒啤組合$550+10%

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/未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒/ 

/喝酒不開(騎)車,開(騎)車不喝酒/

吃韓國燒肉怎麼能少了韓國啤酒,

這天我們點(diǎn)了燒啤組合,有兩瓶cass啤酒跟一瓶真露燒酒,

建議平常有在喝酒(酒量較好)或多一點(diǎn)人的話在點(diǎn)這個(gè)組合,

啤酒混燒酒喝起來非常順沒錯(cuò),但一不小心也是容易茫掉喔~

提醒大家飲酒適量!

 

整體來說初訪咚咚家dondonga韓式豬肉專賣-???的用餐體驗(yàn)非常好,

甚至有暫時(shí)回到韓國的感覺,不過就價(jià)位上來說,單點(diǎn)肉類還要吃飽的話預(yù)算較高,

不過個(gè)人覺得肉類品質(zhì)還不錯(cuò),豬肉也沒有豬腥味,還有桌邊服務(wù)相當(dāng)貼心。

 

 

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    三重菜菜子

    ?菜菜子的美食手札????




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