近期在汐止發(fā)現(xiàn)一家歐風(fēng)夢幻裝潢，很有氣氛?。?shí)質(zhì)為港式飲茶跟川菜料理—隱粵極??！
02-8647-6158
新北市汐止區(qū)忠孝東路458號1樓
他們家的餐點(diǎn)份量十足、口味也很到位，價(jià)格卻意外親民，這個(gè)月才開幕就已經(jīng)吸引不少饕客前往朝聖~
來他們家一定要來一壺特色茶品，我選的是淺發(fā)酵的柚子金萱，配我們的餐點(diǎn)剛剛好！！
以金萱為基底搭配花蓮鶴岡文旦的柚花，層層堆疊烘焙而成~
在一股閃耀金黃的茶湯中，透過舌尖不時(shí)感受到金萱優(yōu)雅的茶香佈滿口中，加上柚花點(diǎn)綴，十足清爽解膩
小菜是小魚干豆干&醃蘿蔔，尤其他的醃蘿蔔口感清脆，風(fēng)味醋溜清甜，很特別~
椒麻金蒜魚片
類似避風(fēng)塘系列的菜品，魚片炸的酥香不油膩，散發(fā)淡淡的椒麻香氣，裡頭白皙魚肉鮮美帶些微辣，搭配酥香蒜片十分下飯
紹香酸菜牛
紹香酒揮發(fā)後取而代之的是蠔油的調(diào)味，使牛肉充分入味，口感極為軟嫩一點(diǎn)筋也沒有，
脆口的酸菜則增加豐富層次，鹹香道地很有滋味，其他蔬菜配料保留了原本脆脆的口感，即便是重口味的菜色卻平衡許多，增色不少~
XO醬炒蘿蔔糕
港式蘿蔔糕外皮煎的金黃，呈現(xiàn)外酥內(nèi)軟不會粉粉的口感，加上XO醬拌炒，香辣不死鹹超對味~
猴頭菇燉野菌
調(diào)味相當(dāng)單純，保留蔬菜以及各類菇類的自然風(fēng)味，是一款清淡的湯品
蝦餃皇
皮Q又晶瑩剔透的外皮下包覆整隻蝦與荸薺，再沾一點(diǎn)點(diǎn)醬油提味，港式茶點(diǎn)就是如此滿足
臘味三拼飯
底部用泰國香米襯底，豪邁鋪上滿滿油亮的肉塊，幾乎沒有空隙來著！
他們家的叉燒有著淡淡的香甜氣息，肉質(zhì)紮實(shí)是我的愛
白皙的油雞最能吃出純粹的雞香
油脂豐富的燒鴨口感特別柔軟細(xì)緻
而且不誇張這樣一份只要$120，不吃爆說不過去
楊枝甘露
黃澄澄的楊枝甘露蘊(yùn)含芒果丁泥、葡萄柚、西米露，滿嘴的芒果香吃來柔順不死甜，很值得推薦
桂花芝麻糊
溫潤細(xì)緻的芝麻糊香醇不甜膩，些許的桂花增添濃郁花香，是一道很好的養(yǎng)生甜品
隱粵極環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)也相當(dāng)親切專業(yè)，餐點(diǎn)好吃又親民，我覺得不管是三五好友或是家族聚餐（有包廂）都很適合來這裡
