雞排控吃起來!!位於桃園平鎮(zhèn)振興西路上的「DoMi 多米鹽酥雞」，招牌的起司包餡雞排不僅口味多元，不管是明太子起司、黃金泡菜起司、雙倍起司或是隱藏版蟹肉棒起司雞排都非常熱賣，流洩而下的起司瀑布更是吸睛又邪惡，搭配香嫩多汁的雞排整個很可以啊!另外還有捲捲蔥油餅也是不輸宜蘭蔥油餅的美味，酥脆帶點Q彈的鹹甜味蕾，吃一次就被圈粉啦~~此外他們家也備有脫油機，像是蔬菜類、鹹酥雞等都會先脫油再裝袋，吃起來不會過於油膩感，相對罪惡感也減低不少(笑)~~可惜「多米鹽酥雞」沒開在我們家附近，不然天天來買都沒問題!
【相關(guān)資訊】
DoMi 多米鹽酥雞
地址:桃園市平鎮(zhèn)區(qū)振興西路48號
電話:0906-969810
營業(yè)時間:15:00~23:00(週日、一公休，特別休假日請見臉書粉絲團公告)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/DoMiSaltcrispchicken/
▼「DoMi 多米鹽酥雞」之前位於中壢健行科技大學(xué)附近，最近剛搬到平鎮(zhèn)區(qū)振興西路上，重新開幕沒多久就吸引不少饕客來訪，也有很多鐵粉一路追隨到這裡!
▼這裡的特色餐點就是拉絲起司雞排、捲捲蔥油餅，不管是當作下午茶、晚餐、宵夜都很適合!店面口掛了一整排的尖叫雞，加上他們家又是賣雞排，聯(lián)想力十足啊(笑)~~
▼除了可以外帶之外，懶得出門的朋友也可以使用foodpanda點餐外送更方便!這裡基本上是週日、一公休，如果有特殊休假日也會公告在現(xiàn)場及官方臉書粉絲團!
▼多米鹹酥雞菜單，有雞排、經(jīng)典炸物、特色餐點、蔬菜、飲料等，餐點選擇還不少!
▼雞排的品項有五種，除了有一般雞排也有包餡雞排，但通常吃過包餡雞排就回不去了(笑)~~此外還有隱藏版雞排，有興趣的朋友也可以點來吃吃看!
▼特色餐點，這裡有販售一些外頭鹹酥雞比較少見的餐點，像是捲捲蔥油餅、勁爆蝦球、香酥魚柳、黃金泡菜等，!
▼此外也有販售飲品，搭配炸物也很可以!
▼攤位小巧乾淨，還有加蓋既保鮮又衛(wèi)生；一旁有菜單可以自取劃單，只想點雞排的朋友也可直接點餐!
▼食材分門別類擺放得相當整齊，讓人一目了然，如果找不到想吃的也可以直接在菜單上勾選!
▼他們家的食材也挺特別的，像是奶香味濃的乳香捲、南部常見的小肉豆及燒烤麻糬等等，在這裡都能吃得到!
▼雞排因為要現(xiàn)炸七分鐘，為了美食大家可要耐心等候一下，不想久等的朋友也可以先打電話預(yù)訂唷!等了一會，熱騰騰的雞排到手啦~~整個超大一片，甚至比口咩的臉還要大啊!
▼雞排個頭也比手掌大上許多，吃起來超過癮!醃料搭配酥粉吃起來口味都不錯，吃多了也不會有膩口感~~整個非常涮嘴啊!
▼這款是點餐率相當高的明太子起司雞排，趁熱切開給大家看，就知道有多邪惡啦!!裡頭的雞排不僅厚度讓人滿意，明太子、起司更是塞好塞滿，拉開一看，整個都快變成橘紅色的起司瀑布啦~~~
▼香醇濃郁的起司瀑布整個流洩而下，裡頭夾雜著顆粒感十足的明太子，一口咬下，不僅能吃到明太子的鮮味與逼逼波波的顆粒感，搭配濃郁的起司香氣，整個超香超迷人啊~~
▼黃金泡菜起司雞排，這款也是很熱門的餐點選擇，裡頭不僅放了邪惡的起司，還加上自製的黃金泡菜，吃起來不僅口感層次多元，而且也比較不膩口，搭配起來其實挺合拍的!
▼濃郁的起司瀑布加上微微酸香甜美的黃金泡菜，吃起來香氣十足、味蕾和諧，搭配香嫩多汁、外酥內(nèi)嫩的雞排順口又美味!
▼濃郁起司跟黃金泡菜完美的交融在一起，裡頭的配料跟雞排幾乎是一比一的厚度，給得相當大器啊!
▼包餡雞排的厚度目測應(yīng)該有超過三公分，光看就讓人口水直流~~~真的超狂超厲害，趁熱咬上一口大大滿足啊!
▼這款蟹肉棒起司雞排是菜單上所沒有的隱藏版，裡頭夾著粗壯的蟹肉棒與濃郁起司，一口咬下既可以吃到厚實飽滿、水潤多汁的雞排，搭配鮮甜美味的蟹肉棒與濃郁乳香的起司超級誘人，讓人一口接一口停不下來!
▼我們將三種不同口味的起司雞排堆疊起來，超濃郁的起司瀑布邪惡度爆棚，整個流好流滿，真的是夭壽厚甲啊!
▼櫃臺邊也有放置大小隻的尖叫雞當作擺飾，看起來也非常療癒啊!一旁也有提供辣粉，有需要的朋友都可以自取唷~~
▼捲捲蔥油餅，看起來有點像是蝸牛的造型，豐厚又多層的口感吃起來也是相當過癮~
▼麵皮看起來金黃酥脆，不會過於油膩，不管是當作午茶或點心都很適合!
▼裡頭包裹著蔥花、絞肉，加上微微胡椒提味，吃起來外皮酥脆帶點Q勁，微微甜美的麵皮搭配濃郁蔥香與鮮美的肉餡，吃起來完全可以媲美宜蘭蔥油餅的美味啊!
▼麵皮不僅酥脆多層次，而且吃起來口感Q中帶點微甜的味蕾非常討喜，沒想到鹹酥雞攤賣的蔥油餅也能如此美味，我們一吃就被圈粉啦!
▼他們家的飲品也是很用心，包括古早味紅茶、古早味奶茶、青草茶(無糖)都很熱賣，採用純水去煮滾後泡茶再放涼，沒有加冰塊稀釋，裡頭一滴生水都沒有，大家都可以安心飲用!古早味紅茶帶點微甜的茶香，喝起來香滑順口；古早味奶茶，喝起來奶香味濃，甜度也挺剛好~無糖青草茶喝起來草本味挺濃郁，還有淡淡回甘的風(fēng)味，不加糖也好喝!
▼花生乳香捲，採用乳香乳油炸後再裹上一層煉乳、花生粉，看起來也挺特別的!
▼一口咬下不僅外皮微酥、裡頭軟Q還帶有濃濃乳香，與花生、煉乳的香氣合而為一，香甜又順口，也是很邪惡的一款美味!
▼濃醇的煉乳更能將花生粉巴附得緊緊，吃起來香濃甜美又好吃，相較於銀絲卷來說更多了一股討喜奶香味，好吃等級瞬間躍升不少!
▼香酥魚柳，採用的是無刺鯛魚裹上薄酥麵衣下去油炸而成，一旁附有黃金泡菜、蒜蓉醬油，建議可以先吃原味再搭配泡菜、醬料享用!
▼勁爆蝦球，採用無泡過的草蝦裹上麵衣酥炸而成，同樣搭配黃金泡菜、蒜蓉醬油讓大家搭配享用!
▼香酥魚柳，吃起來大塊飽滿、外酥內(nèi)嫩，沒有什麼土味，單吃就很美味~~搭配蒜蓉醬油更提味不少，搭配黃金泡菜的話也很合拍，口感更加清爽解膩!勁爆蝦球，吃起來外酥內(nèi)彈，吃得到蝦肉本身的鮮味，重口味的朋友可以再搭配醬料或泡菜享用，滋味更加多元豐富!
▼他們家的黃金泡菜也很熱賣，也不少客人都會單點一份回去搭配餐點享用!
▼吃起來酸甜開胃，濃郁的蒜香更是相當夠味，單吃就很涮嘴，搭配炸物也很合拍!
▼他們家的炸蔬菜也是一絕，我們也點了玉米筍、四季豆、高麗菜來品嘗看看，看看能不能降低一點罪惡感(笑)!
▼他們家最特別的就是採用脫油機，容易吸附油脂的食材像是蔬菜類、鹹酥雞等都會先脫油再裝袋，吃起來減少不少油膩感!
▼蔬菜類除了會撒上胡椒粉之外，還會刷上一層蒜蓉醬油，吃起來清甜爽脆又帶有蒜蓉香氣，每一種都好吃!
▼甜不辣，不僅份量十足，而且是我們喜愛的那種蓬鬆口感，趁熱吃剛剛好!
▼吃起來微酥蓬鬆又帶點Q彈，裡頭還吃得到鮮美的魚漿，簡單搭配胡椒粉就很提味好吃，很容易瞬間就秒殺啊!
「DoMi 多米鹽酥雞」招牌的起司包餡雞排真的是夭壽好吃，吃一個就很有飽足感，不管是醃料、配料或雞排本身都有不錯的表現(xiàn)，讓人一吃就愛上；不過也因為他們家雞排都是現(xiàn)點現(xiàn)炸，所以需等七分鐘左右才能起鍋，建議大家可以先打電話預(yù)訂或是直接叫外送以免久候!此外還有設(shè)置脫油機，讓大家大快朵頤之際也能少吃一些油脂，算是挺大心的!簡單推薦給大家囉~~
【相關(guān)資訊】
DoMi 多米鹽酥雞
地址:桃園市平鎮(zhèn)區(qū)振興西路48號
電話:0906-969810
營業(yè)時間:15:00~23:00(週日、一公休，特別休假日請見臉書粉絲團公告)
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「大口吃！大口玩！ 非吃不可的臺灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊臺中」一書作者
2019 臺北傳統(tǒng)市場節(jié)天下第一攤評審
2018 DailyView網(wǎng)路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018~ 臺灣部落客協(xié)會 理事
2018 全臺好吃鵝肉飯大盤點評審
2017、2016 臺中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節(jié)評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 – 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 臺中市十大伴手禮評審
2014 雲(yún)林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲(yún)林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發(fā)計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習(xí)講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
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