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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 鼓山區(qū)

造訪商家:

義享時尚廣場

phone07-557-9000
place高雄市鼓山區(qū)
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
【高雄美食】義享天地.美食街五間美味推薦!蒸鮮腸粉、翻滾鴉特殊甘草芭樂、肯啃鍋品、幸福南岸、賀穀章魚燒!

高雄最新的「義享天地」終於開幕啦!位於好市多高雄大順店旁的「義享天地」A館包含義享時尚廣場與高雄萬豪酒店,不僅外牆有超吸睛的3D獨(dú)眼巨人,裡頭還進(jìn)駐了超多美食品牌,這次大口要帶大家先來去B2美食街吃一輪~~文內(nèi)介紹的有高雄必吃茶餐廳「蒸鮮腸粉」、柚香又辣「翻滾鴉特殊甘草芭樂」、臺灣在地小農(nóng)第一品牌肯啃鮮乳推出的「肯啃鍋品」、屏東枋寮龍膽石斑養(yǎng)殖業(yè)推出的「南岸海鮮」、日本大阪職人手作「賀穀章魚燒」等五間,不僅每間都有自己的特色,而且好吃又好拍,精采程度可說是海放其他百貨的美食街啊~~趕快跟著大口繼續(xù)看下去吧!

【相關(guān)資訊】
義享天地(義享時尚廣場)
地址:高雄巿鼓山區(qū)大順一路115號(附地下停車場)
電話:07-5599888
營業(yè)時間:11:00~22:00(週一至週四),11:00-~22:30(週五及假日前一天),10:30~22:30(週六及例假日),10:30~22:00(例假最終日)
官網(wǎng):https://www.esky-mall.com.tw/
FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/ESKYMALL.tw

▼「義享天地」A館義享時尚廣場就位於高雄鼓山區(qū)大順一路上,捷運(yùn)可以搭到凹子底站,步行約6分鐘,另外也有設(shè)置停車場,不管是騎車、開車都方便!樓層配置B1~B6是停車場(B1~B2機(jī)車停車場,B3~B6汽車停車場),B2~7樓是義享時尚廣場,8樓以上則是高雄萬豪酒店,來一趟包準(zhǔn)可以吃好逛滿再回家!

【高雄美食】義享天地.美食街五間美味推薦!蒸鮮腸粉、翻滾鴉特殊甘草芭樂、肯啃鍋品、幸福南岸、賀穀章魚燒!

 

 

▼「義享天地」的一大亮點(diǎn)就是外牆有全臺唯一裸3D影片,會有獨(dú)眼巨人穿牆而出,看起來超逼真、超震撼的~~大家記得走出門外欣賞一下!

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▼嘿嘿~~這次大口要帶大家來去B2美食街來一探究竟,這裡可說是臥虎藏龍,很多美食品牌進(jìn)駐其中,來好幾次都吃不完啊!!這裡的座位區(qū)還不少,但因為剛開始人潮洶湧,幾乎是一整天都會有人來覓食,建議大家選擇平日或是避開用餐時間來比較好找位子唷!

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蒸鮮腸粉

▼首先要帶大家來吃高雄必吃茶餐廳「蒸鮮腸粉」,「蒸鮮腸粉」融合粵菜、臺菜等兩大菜系,不管是同事聚會、尾牙春酒、家庭聚餐或是三五好友相聚都很適合!

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▼櫃臺特別設(shè)計成傳統(tǒng)嫁娶中會出現(xiàn)的謝籃,營造出濃濃的東方風(fēng)情!

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▼座位區(qū)還不少,大多以4~6人座為主,搭配古典又帶有現(xiàn)代風(fēng)的設(shè)計,感覺別有一番風(fēng)味!當(dāng)天用餐時間為下午3點(diǎn)左右,客人還不少,建議大家先預(yù)訂比較保險!

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▼此外也有提供大小圓桌及包廂設(shè)計,雅緻的用餐空間不管人多人少都適合!

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▼這裡有提供十大明星菜色排行榜,很適合第一次來或是不知道要點(diǎn)什麼的朋友參考!(詳細(xì)菜單請點(diǎn)我)

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▼沒多久餐點(diǎn)上桌啦~~瞬間擺了滿滿一大桌,看起來超級豐盛啊!

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▼江南炸子雞(半隻),光看上頭的小旗子就知道有多厲害了吧!「江南炸子雞」是這裡的招牌菜之一,沒點(diǎn)就好像沒來過一樣(笑)!不過因為製程繁瑣,所以建議預(yù)訂比較保險唷~~

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▼這道「江南炸子雞」採用的是放養(yǎng)足月的古早雞,不僅體型小、活動力強(qiáng),肉質(zhì)緊實香Q,脂肪厚實,拿來做這道再適合不過!製程也非常搞剛,光是雞隻吊乾靜置就得花上一天,加上一勺勺熱油均勻淋上全雞,需要足夠的經(jīng)驗與火候才能造就皮脆肉緊美味炸子雞;一口咬下,不僅能吃到又薄又酥、略帶甜美的香脆外皮,搭配Q彈、飽滿又帶有滿滿肉汁的肉質(zhì),既能吃到雞肉原本的甘甜風(fēng)味,搭配那銷魂的酥脆外皮更是邪惡,入口也不會有油膩感,讓人一口接一口停不下來啊!

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▼創(chuàng)意造型包,裡頭有無臉男、小豬、犀牛等三種造型的包子,其中犀牛是只有義享店獨(dú)賣,店家為了呼應(yīng)義大犀牛所以特別創(chuàng)作了犀牛造型包,裡頭包裹著是草莓起司內(nèi)餡,吃起來外皮香Q不軟爛,有點(diǎn)像是古早味冰果店那種草莓吐司加乳瑪琳的味道,香甜又滑順,也是小朋友很愛的口味!無臉男則是芝麻口味,香濃的芝麻內(nèi)餡濕潤不乾口,香氣濃郁也很討喜~~小豬則是芋泥包,綿密細(xì)緻的口感也是深受不少朋友喜愛!

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▼摩卡咖啡排骨,一上桌就能聞到濃濃的咖啡香氣,原來這道真的以咖啡入菜,搭配特調(diào)醬料下去製成;吃起來肉質(zhì)軟嫩,咖啡與醬料的調(diào)和幾近完美,只留咖啡香而沒有咖啡的苦澀,搭配鹹香甘醇的滋味既涮嘴又下飯,讓人連骨頭都很想啃個乾淨(jìng)啊!

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▼蘿蔔絲酥餅(2顆),這道也是店內(nèi)超人氣餐點(diǎn)之一,而且是殘酷的限量,賣完就沒了~~我們當(dāng)天也是好說歹說才請師傅拿出珍藏的最後兩盤(笑)!吃起來層層酥脆,香酥的餅皮細(xì)緻而不油膩,搭配裡頭香滑濕潤又清甜的蘿蔔絲更是層次多元,簡單調(diào)味就很好吃!

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▼港式蘿蔔糕,自製的蘿蔔糕裡頭加了肝腸、臘腸等配料,再煎至表面金黃酥脆,光看就讓人嚥了不少口味!吃起來柔嫩又帶點(diǎn)微微鹹香的滋味,恰恰的口感更增添了不少香氣,沾附醬料更是提味好吃!

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▼香酥芋泥鴨(6人份),這道也是很經(jīng)典的粵菜,但因為製作過程繁瑣,越來越難得可以享用得到,所以來這裡的老饕都會點(diǎn)上一盤回味一下!

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▼他們家的芋泥鴨吃起來外皮薄酥香脆,裡頭綿密鬆軟的芋泥與香嫩帶Q又不柴的鴨肉完美結(jié)合在一起,既有鴨肉獨(dú)有的油脂香氣,搭配迷人的芋頭香味、微酥的外皮整個層次非常多元豐富,建議也可以沾附蠔油調(diào)成的醬料提味,更多了鹹香甘醇、口齒留香的美妙滋味!

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▼蟹肉創(chuàng)意雪茄卷,裡頭包裹蟹肉、蝦泥等配料,油炸至金黃酥脆並以芝麻粉點(diǎn)綴,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看起來真的很像雪茄無誤(蓋章)!吃起來外酥脆內(nèi)香Q,還帶有鮮美口感與濃濃海味,單吃就很夠味~~重口味的朋友也可以沾附一旁的胡椒鹽提味,香氣更噴發(fā)!

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▼香港芥藍(lán),他們家的芥藍(lán)菜是特別找桃園大溪的小農(nóng)契作,所以吃起來特別的嫩,沒有草腥味或苦味,只有芥藍(lán)菜的特殊香氣,搭配醬料更是提襯不少味蕾!

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▼蜜汁叉燒包,麵皮特別採用老麵製作,吃起來香Q有嚼感,搭配鹹甜甘香的叉燒內(nèi)餡,順口又好吃!

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▼櫻花蝦絲瓜腸粉,吃起來外皮Q彈,裡頭包裹的絲瓜非常爽脆清甜,加上櫻花蝦的迷人香氣,整體清爽又開胃!

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▼蒸鮮燒賣,採用嚴(yán)選花枝、蝦仁、蔬菜等食材下去打成泥,吃起來紮實飽滿又帶有濃濃的鮮味,不需沾醬、單吃就很美味!

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▼脆皮金瓜腸粉,這道也是義享店獨(dú)家販?zhǔn)郏阅瞎涎u成的腸粉帶有討喜的亮橘色,一口咬下外Q內(nèi)酥,還帶有南瓜泥的清甜,口感非常多元,搭配醬料更是提味不少~~而且完全吃不出來是蔬食料理,推薦必點(diǎn)!

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▼鯧魚米粉,這道算是臺菜中的經(jīng)典,也是店內(nèi)人氣超旺的餐點(diǎn)之一!湯頭先放入芋頭一起熬煮,等到芋頭化開後再放芋頭塊下去,喝起來鮮甜又帶有芋頭、紅蔥頭、芹菜的香氣,加上微微胡椒更是畫龍點(diǎn)睛;酥炸過的黃金鯧吃起來肉質(zhì)紮實香嫩,微酥又帶點(diǎn)濕潤口感,吸附滿滿湯頭精華後更加鮮美好吃!

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▼手工現(xiàn)磨杏仁茶,也是店家自行磨製而成,喝起來香滑濃郁,帶有微顆粒感,杏仁醇厚的香氣非常迷人啊!一旁的油條也是請老師傅特別製作的,吃起來外酥內(nèi)Q,還帶有討喜的麵香,吃起來不空洞、不刮嘴,沾附杏仁茶一起享用更是美味!

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▼蒸鮮西米露,也是店家自行製作,喝起來有濃濃的芋泥、椰奶香氣,加上軟Q的西米露,滑溜順口,沒多久就秒殺了!

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▼有機(jī)鹹檸檬氣泡飲,他們家的有機(jī)鹹檸檬是自家醃漬二年而成,只能說老闆真的超狂啊~~搭配雪碧喝起來鹹香甘醇又帶點(diǎn)酸甜的味蕾,加上氣泡更增添清爽口感,飯後來一杯也挺不錯的!

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翻滾鴉特殊甘草芭樂

▼想吃甘草芭樂不用跑夜市,義享天地就吃得到「翻滾鴉特殊甘草芭樂」,他們家甘草芭樂口味超多又特別,還有傳說中的「柚香又辣」,都是這裡獨(dú)家的特色,來吃吃看就知道有多厲害啦!

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▼開幕前幾天都有SG請大家試吃甘草芭樂,沒想到連鋼鐵人都來啦~~看來人氣也挺旺的!!

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▼「翻滾鴉特殊甘草芭樂」就在北回木瓜牛奶跟賀穀章魚燒的中間,距離手扶梯也相當(dāng)近,大家走過路過可別錯過啦!

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▼他們家口味就有多達(dá)12種,其中柚香是義享天地獨(dú)賣口味,有興趣的朋友可以點(diǎn)來吃吃看!另外辣味竟然是招牌口味,而且聽說賣得嚇嚇叫,等等一定要來好好會會它(笑)!此外也有販?zhǔn)勖⒐⒘駱澅缺罚苓m合即將到來的夏天享用~~

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▼他們家的芭樂都是新鮮現(xiàn)切,大顆又香甜,搭配調(diào)味料更是加了不少分?jǐn)?shù)!

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▼我們點(diǎn)了柚香、煉乳、甘草、招牌辣味、百香果等五種口味來試試,每一盒都份量十足,大概2~3人吃沒問題!

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▼甘草芭樂的用料很實在,每一塊都有均勻沾附到調(diào)味料,吃起來都很夠味!尤其他們家的甘草粉是採用中藥材下去調(diào)製而成,老闆還特別拿給我們聞了一下,沒有什麼化學(xué)的味道,只有純粹甘草的清香,真的很可以~~吃起來帶點(diǎn)鹹甜甘醇的滋味,加上切成薄片、剛剛好的厚度,每一口的味道都很豐盈飽滿!其他口味也都是以甘草粉當(dāng)作基底,再加上其他醬料調(diào)味而成,吃起來味蕾都非常和諧開胃,當(dāng)天吃到的每一款都好吃不誇張!

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▼招牌辣味,一開始看到紅通通的感覺還以為會超辣,聞起來帶點(diǎn)微微辛香氣息,有點(diǎn)類似七味粉的味道,吃起來正要開始辣的時候就被芭樂的清甜給中和,只留辛香味而沒有什麼辣度,連小朋友都敢吃;而且意外的涮嘴,很容易一口接一口~~也是最快被我們秒殺的口味,一吃就被圈粉,難怪是賣最好的招牌啊!

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▼柚香,這款口味可是義享天地獨(dú)賣,帶點(diǎn)清新酸甜的柚香讓芭樂變得果香味更加濃郁,加上微軟帶脆的口感,整個很可以啊!

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▼百香果也挺不錯的,帶有濃濃酸香甜美的氣息,搭配爽脆清甜的芭樂更增添果香口感,清爽又順口,喜愛百香果滋味的朋友一定超愛!

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▼煉乳可說是螞蟻人的最愛,帶點(diǎn)奶香、甜滋滋的味蕾搭配清甜的芭樂也很合拍,吃起來更加香甜多汁,小朋友應(yīng)該也很能接受!

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肯啃鍋品

▼「肯啃鍋品」是出於臺灣在地小農(nóng)品牌肯啃鮮乳品牌所推出的鍋物料理,將厚牛乳融入鍋物中,更能吃到醇厚的風(fēng)味!

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▼「肯啃鍋品」就在高雄知名的大溝頂女兒紅滷味隔壁,綠底白字的招牌搭配一字排開的肯啃鮮奶還算明顯好找!

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▼100%無添加的鮮奶喝起來香醇甘甜,濃淡適中的口感喝起來很清香爽口!

【延伸閱讀】【點(diǎn)心】肯啃鮮乳.泡湯熊熊馬林杯超級卡哇依!搭配蜂蜜奶茶絕配!

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▼菜單,裡頭有多達(dá)數(shù)十種豪華海陸鍋燒,每道鍋品都可以選擇大小份,算是滿貼心的!

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▼沒多久餐點(diǎn)上桌啦~~配料看起來也太豐盛了吧!而且份量十足,連男孩兒都能吃得飽!

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▼黑胡椒蝦蝦+牛肉,不僅霸氣的附上六隻大蝦,而且還有蛤蜊、小卷、牛肉片、蔬菜、豆腐等配料,湯頭喝起來清甜鮮美又帶有胡椒香氣,搭配我們最愛的鍋燒麵真是絕配!一旁還有附上餐包、泡菜,讓大家當(dāng)作附餐、開胃小菜食用,吃完真的挺有飽足感!

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▼麻辣牛奶+牛肉,這道可說是店內(nèi)超人氣餐點(diǎn),不僅有蝦子、蛤蜊、小卷、牛肉、豆腐、蔬菜、雞蛋等配料,而且湯頭也是非常厲害!

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▼這道同樣搭配鍋燒意麵,如果想換成烏龍麵、蔬菜麵、科學(xué)麵、冬粉等通通沒問題!但我們喜歡鍋燒意麵,吸附滿滿湯頭精華後,吃起來軟Q又帶有特殊的油香,滑順又美味!

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▼湯頭帶點(diǎn)微微麻辣香氣,搭配濃醇的乳香適時中和了辣度,更加香滑柔順又不膩,整個喝起來很涮嘴啊!

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▼牛奶起司+牛肉,這款也是店內(nèi)人氣餐點(diǎn)之一,光是看到乳白色的濃醇湯頭加上起司片,就先給滿分了(笑)!喝起來真的有像在喝熱牛奶的fu~加上起司更是提襯不少香氣,讓湯頭更加有層次!

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▼之後也會推出各種肯啃飲品,光看就很讓人期待啊!像是厚奶茶、綠豆沙牛奶、芋頭牛奶、紅豆牛奶白玉珍珠,在4/30~5/12活動期間都能享有指定時間限量買一送一的優(yōu)惠,大家一定要把握時間來嘗鮮啊!

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▼我們先來一杯芋頭牛奶試試,他們家的芋頭牛奶比想像中好喝很多,喝起來香濃滑順又帶有微芋泥感,但又不會過於紮實不好吞嚥,加上濃醇乳香更是香滑順口,很可以耶!

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幸福南岸

▼「幸福南岸」是來自於屏東半島的美味,老闆本身是在枋寮飼養(yǎng)龍膽石斑,所以除了享用美味的鮮魚佳餚之外,也能買到新鮮的魚貨唷!

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▼當(dāng)天店家還特別展示龍膽石斑本人給我們看,真的是超級大隻,整個驚呆啊~~而且他們家的龍膽石斑是直接餵食魚肉,吃起來的肉質(zhì)跟口感就是不一樣,大家一定要來試試!

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▼這裡有提供四種組合套餐,都幫大家配好啦~~不知道要點(diǎn)什麼的朋友直接點(diǎn)套餐最方便,還能享組合優(yōu)惠價!

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▼菜單,這裡有提供單點(diǎn)、套餐及冷凍外帶,喜歡的朋友也可以帶回家自己煮!如果沒辦法到現(xiàn)場的朋友也可以洽詢粉絲團(tuán)線上購買唷~~

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▼龍膽魚片湯+龍膽水餃,一旁附有兩道小菜,一餐可以吃到滿滿海鮮,感覺營養(yǎng)滿分啊!

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▼龍膽魚片湯,裡頭的龍膽魚片給得相當(dāng)大器,吃起來香嫩又帶點(diǎn)Q度,加上蛤蜊提鮮更增添鮮甜美味,湯頭也超級鮮美好喝!

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▼龍膽水餃,一般水餃大家都吃過了~~但是採用龍膽石斑包的水餃應(yīng)該沒吃過吧(笑)!不僅個頭還不小,外皮Q彈有嚼感,一口咬開滿滿的餡料快爆出來,口感紮實又鮮甜,單吃就很美味~~後來立刻又買了一包回家慢慢吃,哈!

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▼鱈魚湯包丸湯+鮪魚燥飯,鮪魚燥飯也是他們家的招牌,光看就讓人口水直流啊!

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▼這碗採用的是純正的鮪魚肉,完全沒有添加豬肉,搭配蔥花、溏心蛋、蔬菜等配菜更是香氣十足!

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▼鮪魚燥飯沒有肉燥的那種肥膩感,取而代之的是軟嫩鮮甜的口感,微微鹹香甘醇又帶有鮮美滋味,搭配蔥花更多了股辛香氣息,整個好下飯啊!

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▼鱈魚湯包丸湯,裡頭一顆顆渾圓可愛的鱈魚湯包丸是店家自製的,採用鱈魚漿包裹滿滿的肉餡,一口咬開要小心爆漿唷!

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▼外皮鮮美香Q,裡頭的肉餡鮮甜飽滿又多汁,一口吃下大大滿足!

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▼我們也帶了冷凍的鱈魚湯包丸、龍膽石斑水餃回去慢慢吃,連小朋友都很愛呢!有興趣的朋友到門市或網(wǎng)路上都可以購買唷!!

【高雄美食】義享天地.美食街五間美味推薦!蒸鮮腸粉、翻滾鴉特殊甘草芭樂、肯啃鍋品、幸福南岸、賀穀章魚燒!

賀穀章魚燒

▼「賀穀章魚燒」是來自於日本大阪職人的美味,老闆是純正的日本人,所做出的章魚燒也是非常讓人懷念的道地日本味!

【高雄美食】義享天地.美食街五間美味推薦!蒸鮮腸粉、翻滾鴉特殊甘草芭樂、肯啃鍋品、幸福南岸、賀穀章魚燒!

▼「賀穀章魚燒」就在翻滾鴉特殊甘草芭樂旁,店名在日文也有「熱哄哄」的意思,在日本的章魚燒店都是很熱鬧的氣氛,應(yīng)該也有點(diǎn)像是章魚燒在烤爐上翻滾、滋滋作響的感覺!

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▼醬料也都是由日本進(jìn)口,免出國就能吃到道地的日本風(fēng)味!

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▼菜單,目前一共有推出八種口味,如果有選擇困難的朋友也可以點(diǎn)超值自由配,就能吃到多種口味的章魚燒啦!

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▼章魚燒都是由這位日本職人現(xiàn)場手作,大家可以隔著透明玻璃欣賞製作過程,其實也挺療癒的!

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▼裡頭放上大塊的章魚、蔥花等配料,再淋上特調(diào)麵糊,就是正宗的日本章魚燒!

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▼沒多久麵糊經(jīng)由日本職人的巧手,逐漸變成一顆顆渾圓可愛的章魚燒啦!烤爐也是採用日本的銅鍋,所以溫度非常高,剛做好的章魚燒也非常燙口,大家要小心食用唷!

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▼明太子也是採用九州進(jìn)口、無染色的明太子,喜歡明太子的朋友千萬不要錯過啦!

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▼沒多久章魚燒上桌啦!!!這款是九州博多明太子風(fēng)味章魚燒,裡頭足足有六大顆,吃起來其實也挺有飽足感的!

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▼章魚燒上頭簡單撒上海苔粉、柴魚片提香,搭配九州明太子更是吸睛!!一口咬下,不僅能吃到微酥類似日本仙貝的外殼,搭配裡頭柔軟的麵糊與Q彈的章魚,整個層次很鮮明,加上明太子提味更是鮮美動人,香氣十足啊!

【高雄美食】義享天地.美食街五間美味推薦!蒸鮮腸粉、翻滾鴉特殊甘草芭樂、肯啃鍋品、幸福南岸、賀穀章魚燒!

▼熔巖雙饗起司風(fēng)味章魚燒也是超人氣口味,除了採用日本醬料之外,還使用了fondue起士鍋搭配瑞士起司等兩種起司下去調(diào)製而成,光看就非常邪惡啊!

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▼吃起來不僅外酥內(nèi)軟,還帶有鹹甜甘香的醬汁與濃濃起司香氣,整個很合拍啊!

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▼這份是綜合口味,我們選了海鹽胡椒、辣味、濃郁日本美乃滋等三種口味混搭,一次就能吃到三種不同的風(fēng)味!

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▼因為日本章魚燒的外皮原本就是屬於比較軟的口感,賀穀章魚燒之前也是如此做法,但後來有調(diào)整成臺灣人比較喜愛的微酥口感,口味也因應(yīng)臺灣人需求增加更多品項,讓大家能吃得更過癮!章魚燒本體就很美味了,加上各種調(diào)味更增添風(fēng)味層次,每一種都好吃耶~~辣味有點(diǎn)類似七味粉的口感,微微辛香味也很合拍!

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▼純正章魚燒就是這樣,裡頭只有放章魚,沒有放太多有的沒的配料,加上薄酥的外皮、軟嫩的麵糊與日本章魚燒醬汁,簡單調(diào)味就很好吃啦!

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「義享天地」光是B2地下美食街就這麼好吃,而且品牌之多,沒有來個十來趟應(yīng)該是吃不完吧(笑)!而且每間都很有自己的特色,有興趣的朋友不妨可以多來幾次嘗嘗鮮,吃完再去逛街血拚剛剛好~~以上美食名單推薦給大家囉!

【相關(guān)資訊】
義享天地(義享時尚廣場)
地址:高雄巿鼓山區(qū)大順一路115號(附地下停車場)
電話:07-5599888
營業(yè)時間:11:00~22:00(週一至週四),11:00-~22:30(週五及假日前一天),10:30~22:30(週六及例假日),10:30~22:00(例假最終日)
官網(wǎng):https://www.esky-mall.com.tw/
FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/ESKYMALL.tw

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大口
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「大口吃!大口玩! 非吃不可的臺灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊臺中」一書作者
2019 臺北傳統(tǒng)市場節(jié)天下第一攤評審
2018 DailyView網(wǎng)路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018~ 臺灣部落客協(xié)會 理事
2018 全臺好吃鵝肉飯大盤點(diǎn)評審
2017、2016 臺中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節(jié)評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團(tuán)購美食100強(qiáng)評審
2015痞客邦第二屆金點(diǎn)賞 – 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 臺中市十大伴手禮評審
2014 雲(yún)林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲(yún)林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發(fā)計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習(xí)講座講師

2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電臺「臺灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達(dá)人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節(jié)旅遊作家專欄
2013 誠品生活節(jié)DM達(dá)人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達(dá)人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
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2012 臺北市傳統(tǒng)市場節(jié)評審!
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2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
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