店家資訊:
恩山咖啡-京站首舖N3 Cafe
地址: 臺北市中山區中山北路二段48巷7號 (爵士廣場 B1)
電話: 02-2511-9190
營業時間:
週一~週日 11:00am~18:00pm
週二~週六 10:00am~19:00pm
FB: 恩山咖啡-京站首舖N3 Cafe
IG: n3cafe_life
捷運雙連/中山站 美食 推薦、中山區手沖精品咖啡、爵士廣場下午茶推薦~
"恩山咖啡-京站首舖N3 Cafe"
近期假日的天氣總是好得讓人倍感舒心，春天的暖風輕輕的吹送著，喜愛閒逛在雙連站附近的我，發現了一個絕佳品飲手沖精品咖啡的好去處~"恩山咖啡-京站首舖N3 Cafe"
店家不但提供飄香的手沖精品咖啡，還有手沖精品咖啡體驗，由專業人員一對一的教學，體驗手沖咖啡的樂趣及新感受，相當特別，在這涼風愜意的午候，讓我們一起來體驗吧~
痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405350543
店家位於捷運雙連站及中山站中間，從雙連站出站，或自中山捷運地下街，往R10爵士廣場.京站走來，即可到達
位於爵士廣場的B1，大片的落地窗，感受到明亮及潔淨的清新感，前面有一片的人工草坪，溜小孩也可以，店前還有戶外座位，感覺在這用餐，相當悠閒、自在
店家在圓山及臺南都有分店呢
還提供各式店家自製的手工甜點
店內以白淨的裝置空間為主色系，融入了自然的花草及素淨的裝飾元素，感覺相當自然且令人放鬆，店內的氛圍相當令人喜愛
好咖啡一定要配美味甜點
店內也販售 古早味餅乾、肉桂燕麥脆餅、100%臺灣可可粉、有機燕麥、阿里山龍眼蜜、燕麥奶、冷萃咖啡組合、濾掛式咖啡
恩山咖啡還曾榮獲 2020臺北咖啡節 TSCA 第三屆金杯獎 ，最佳臺灣咖啡獎
不同濾杯及杯具，手沖出的咖啡，也呈現不同的風味喔
現在推出精品咖啡體驗教學，費用$5000/人，共四堂課，每堂1.5小時
MENU
店家也提供各式奶咖啡，不喝牛奶的朋友，也提供燕麥奶
恩山咖啡的咖啡來自世界各地的精品咖啡之外，也有來自臺灣自產的咖啡豆
手沖精品咖啡體驗 ( 價值 $450/人 )
此體驗需預約喔
首先店長先開始教學，一杯精品咖啡的來源，從產區認識到挑選豆子的經驗，烘焙過程，沖泡的測試，整個過程由專業人員全程專業執行
讓大家體驗不同咖啡莊園所沖泡出不同的獨特風味，感受專屬個人感的咖啡體驗，是不是超級特別^^
過程中由專業人員一對一的手沖咖啡教學，透過自己的沖泡過程及專業人員傳授的技術，感受不同咖啡豆的各種差異，喜歡手沖咖啡的朋友，不容錯過喔^^
今日咖啡豆，由店長每日精選為，店家的配方豆-"白晝"
名字相當別緻，咖啡的香氣也相當迷人
首先先將研磨好的咖啡粉置入濾杯中，並將整套的杯具及水杯備妥好
將濾杯放置在秤具上，可以看出份量重量及沖泡時間
水量的多少及手沖的速度，都會影響咖啡的風味
首次先以水慢慢注入，以五元硬幣大小，以順時鐘慢慢將水注入，中間停頓一些時候，讓咖啡悶泡一會兒
此時，咖啡慢慢滴入到量杯中，可以感受咖啡慢慢散發出的醇韻香氣，時間要剛好拿捏在2分鐘為最佳
雖然手殘的我，慢了些時間，但體驗手沖的樂趣，是無法言喻的快樂的~~~
此時，讓咖啡量杯到大約200ml，份量就很洽當喔
一套的手沖咖啡組，會給一個富有中國風味的茶杯，將咖啡慢慢的倒入杯中
此時，細細品飲，白晝是店家首推的配方豆，入喉之際，咖啡的濃醇香氣慢慢透出來，後端細細的散發出咖啡的醇香，較為厚實的風味，口感相當迷人，大家一定要試試看
第二款由店長專門手沖給我們，這款為ETH龐貝
看著店長專業的手沖技術，咖啡飄出的陣陣香氣，讓人覺得相當讚嘆
ETH龐貝 黑蜜日曬 鳳梨/酒釀櫻桃/波羅蜜 $180
此款為冰飲，慢慢啜飲品味，咖啡較為清新飄香，尾韻具有迷人酸度的果香味，陣陣果香風味，讓人相當陶醉
此兩款手沖咖啡皆為淺焙咖啡，口感屬於輕柔、醇韻的飄香美味，值得讓人一再的品味、細嚐
單品拿鐵 (可選豆) $140
店長一樣挑選"白晝"的自選豆，口感溫醇順口，充滿濃郁的牛奶香氣，醇香的咖啡香氣，搭配牛奶的純韻，兩者簡直太搭了，一邊細細品味，真是美好的享受
肉桂捲
店家的肉桂卷真是太令人大推了
店家每日親自手作，以燕麥粉製作，因此沒有麥粉的粗粒感，反倒是更為細緻及Q軟
風味香甜又可口，搭配Q彈的口感，搭配咖啡，真是太絕配了
恩山咖啡以"Not just a coffee，COFE for Life"為概念，透過獨特的咖啡風味，及專業的手沖沖煮咖啡，讓喜歡品味咖啡生活的朋友們，更貼近自然及品味生活的藝術
這是一處讓人能放鬆生活，細細品味好咖啡的絕佳境地呢，有空來"恩山咖啡-京站首舖N3 Cafe"坐坐吧^^
