用香料記錄生活～南夏咖喱。
之前就有看到這家的食記分享，
不過(guò)在臺(tái)南老屋咖哩滿常見(jiàn)的
所以也沒(méi)特別想去吃。
（加上最近天氣超熱、
咖哩濃厚系等等、
可真沒(méi)啥特別想吃的感覺(jué)。）
(官方圖)
但剛好聽(tīng)朋友說(shuō)
這家印度咖哩頗為清爽！！
讓人瞬間有了想造訪的興致～
雖然藏在海安路旁的支巷
但滿好找的！尚禾黑糖粉圓冰
旁巷子進(jìn)去就是！
低調(diào)的大門(mén)，
讓人不知有沒(méi)營(yíng)業(yè)？
（看門(mén)上的葉子
是寫(xiě)open還close就知道啦）
老房子裡面是雅致簡(jiǎn)約的復(fù)古風(fēng)格。
除了蕨類(lèi)植物與傢俱陳設(shè)外、
我覺(jué)得"窗子"
也是一個(gè)很重要的視覺(jué)元素！
夜晚造訪時(shí)、
中間那扇通透內(nèi)外的窗景
相當(dāng)吸引人啊～
而白日時(shí)、小巷裡的陽(yáng)光
透窗灑入的光影感也很棒呢！
空間不大、所以位子自然也少，
可生意很好，
我開(kāi)店到就幾乎滿額！
從朋友推薦的
「印度香料雞肉咖哩」
到說(shuō)很建議點(diǎn)來(lái)吃的「烤時(shí)蔬」
以及有吸引我的餐後甜點(diǎn)
「鹹味磅蛋糕」
以及飲品「現(xiàn)煮香草牛奶」
完美的用餐搭配??！
＜可惜沒(méi)遇上味噌豬肉咖哩
看起來(lái)超好吃的樣子＞
(官方圖)
「印度香料雞肉咖哩」
先說(shuō)咖哩裡面的"烤雞肉"
不得不給個(gè)讚！
上桌烤香飄散、入口則是
喔喔、這保濕效果很棒啊?。?/span>
水分鎖在雞肉裡那樣～
肉質(zhì)彈嫩鮮明，似有汁香
加上外層微酥增添口感、
雞肉香嫩裡含香料風(fēng)情！
接著，一直覺(jué)得戳破蛋黃
看那金黃流出是件很美的事兒！
咖哩配太陽(yáng)蛋=Parfait
＜有個(gè)朋友看到照片提出問(wèn)題
這是食物模型嗎？＞
米粒口感分明，煮的好！
印度香料與優(yōu)格的微酸風(fēng)情
加上太陽(yáng)蛋的滑嫩柔軟
既清爽又濃郁的開(kāi)胃組合，
今天熱啊、
原本以為口感會(huì)太厚，
可即使有微微辣意添香其中，
依然是很清爽呢！
有讓我想續(xù)盤(pán)的感覺(jué)～
「烤時(shí)蔬」
很純粹的、
相當(dāng)簡(jiǎn)潔俐落的味覺(jué)感受、
就是好吃的蔬菜原味!!!
燙香帶潤(rùn)意有汁甜(天然)
確實(shí)推薦??！
「現(xiàn)煮香草牛奶」
熱熱的、有著在夜裡
那懷念的熱甜香氣～
很像睡前的幸福感覺(jué)！
「鹹味磅蛋糕」
既酥又脆又入口綿化、
鹽粒的鹹與蛋、糖香氣，
只能絕配兩字形容！！
真真讓我有驚艷之感！
二訪吃「日式奶油咖哩」
。選套餐組合。
比起之前的印度香料，
依然有著酸香爽口
（這次換番茄登場(chǎng)?。?/span>
以及帶點(diǎn)微辣的濃郁特性，
但吃的出多了份
奶油的柔滑香韻在其中～
雞肉也嫩著呢、好食開(kāi)胃 ！
店名：南夏咖喱
地址：臺(tái)南市中西區(qū)海安路二段30巷7號(hào)
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