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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 士林區(qū)

造訪商家:

小時(shí)光咖啡

phone02-2833-5820
place臺(tái)北市士林區(qū)雨聲街61-1號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.20
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

鄰近天母社區(qū),步入雨聲街,這樣富有詩(shī)意的街道名稱,便覺得步調(diào)緩慢,心情的節(jié)奏也跟著輕快,從街道旁便能望見店家的藍(lán)色、白色相間的牆面,原木露臺(tái)拼接出清恬淡雅的空間設(shè)計(jì),小庭院種植著各式植物,營(yíng)造出法式優(yōu)雅的悠活閑趣。

 

【小時(shí)光咖啡】彷彿時(shí)光暫留 靜享日常的詩(shī)情寫意 【小時(shí)光咖啡】彷彿時(shí)光暫留 靜享日常的詩(shī)情寫意

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前身名為杯子咖啡,在此已走過(guò)兩年的時(shí)光,於今年轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)而改名為「小時(shí)光」,也延續(xù)原有鄉(xiāng)村風(fēng)的溫馨寫意,主張採(cǎi)用自然取向的手作甜點(diǎn)、輕食,再喝一杯甘醇的美味拿鐵,靜享著緩慢的幸福時(shí)分。

 

【小時(shí)光咖啡】彷彿時(shí)光暫留 靜享日常的詩(shī)情寫意

「三種莓果鬆餅」140元

外皮金黃酥脆,內(nèi)而香鬆軟綿的鬆餅,加上自家熬煮的手工果醬,一次將覆盆子、藍(lán)莓、蔓越莓三種莓果不同的曼妙滋味融會(huì)其中,悄悄沁入些許水果啤酒,更散發(fā)出濃濃的馥郁香氣,再佐些許店家手工製作的鮮奶油,天然、健康無(wú)負(fù)擔(dān)。

 

【小時(shí)光咖啡】彷彿時(shí)光暫留 靜享日常的詩(shī)情寫意

「菠菜培根鹹派」120元

鹹派國(guó)外其實(shí)相當(dāng)普遍,由於簡(jiǎn)單易作,也可以隨配料靈活搭配,而最古早作法的法式鹹派,是用蛋汁、奶油、牛奶與燻培根,加入起司等材料,烘烤成金黃色,一出爐便香氣四溢。經(jīng)典的口味如富含特殊香氣的菠菜與鹹香的培根相互巧妙搭配,另外店內(nèi)也有蘑菇火腿、馬鈴薯雞肉,可供選擇。

 

【小時(shí)光咖啡】彷彿時(shí)光暫留 靜享日常的詩(shī)情寫意

「卡布奇諾」130元

以濃縮咖啡作為基底,特別以臺(tái)灣彰化主恩牧場(chǎng)出產(chǎn)的鮮奶調(diào)和,鮮乳特色在於以天然的方式飼養(yǎng),沒有使用農(nóng)藥或是化學(xué)肥料,鮮榨有機(jī)鮮乳以原封不動(dòng)的保存住完整的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

再以咖啡、鮮奶與奶泡以1:1:1的比例調(diào)製出來(lái)的經(jīng)典口感,如義大利譯名為「加倍情濃」的含意,咖啡飲品隨杯還附上片手工餅乾,風(fēng)味更是回味無(wú)窮。

 

【小時(shí)光咖啡】彷彿時(shí)光暫留 靜享日常的詩(shī)情寫意

「千層麵」220元

波隆那番茄紅醬作為基底,做工繁複,先將寬麵皮的交互疊起的特殊口感,烹飪技巧在於麵皮軟硬適中的嚼勁,層層疊疊的夾著口味酸甜的肉醬,也為一道經(jīng)典的義大利傳統(tǒng)美食。

 

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