新冠疫情持續在燒，對於美食愛好者來說，唯一足堪安慰的就是可以用比較優惠的價格，吃到許多名店的外帶美食。因為無法提供內用，在面臨生存壓力的時候，許多名店不得不放下身段，挖空心思，紛紛推出許多優惠的外帶餐點。位於大直萬豪酒店一樓的胡同燒肉10號店--葫同燒肉夜食，也順勢推出了各種抗疫優惠，其中最吸引我們的是電話訂購、自取外帶便當 65 折的超級大優惠。
優惠的便當種類非常多，分別是：
極品豚肉蓋飯 ( 折扣後$208 )、特選黃金雞肉蓋飯 ( 折扣後$182 )、招牌牛五花蓋飯 ( 折扣後$273 )、鹽烤草蝦蓋飯 ( 折扣後$280 )、黃咖哩椰汁雞飯 ( 折扣後$143 )、綠咖哩椰汁雞飯 ( 折扣後$143 )、紅咖哩松阪豬飯 ( 折扣後$143 )、頂級鮑魚海鮮咖哩飯 ( 折扣後$208 )、烤肉醬牛丼 ( 折扣後$97 )、椒鹽松阪豬丼 ( 折扣後$97 )、柚香舒肥雞胸沙拉 ( 折扣後$110 )、椒鹽松阪豬沙拉 ( 折扣後$123 )、柚香舒肥雞胸健康餐 ( 折扣後$110 )、椒鹽松阪豬健康餐 ( 折扣後$123 )、胡董招牌清燉牛肉麵 ( 折扣後$150 )。
這麼多的品項，這麼優惠的價格，叫我們怎能不心動呢？
第一天，我們從 11:37 開始打電話，不停重撥了 23 通，好不容易終於打通了。訂好餐點，取餐的時間竟然已經排到 12:30 了！
依約來到店裡取餐，看到一大堆廚師熱火朝天的忙個不停，待取餐點也排滿一桌。刷了卡，提了餐，立刻走人，準備回家吃大餐了。
胡同燒肉10號店的作業時程排得不錯，我到的時候，剛好看到我的餐點正在裝袋。放在保溫袋裡，回到家時，餐點的溫度還是相當高。最近外帶了好幾家餐廳的餐點，就屬葫同燒肉夜食的提袋最有質感，採用印刷精美的不織布，而且完全不用另收費用。對於我們這種典型的外貌協會來說，光這一點，就有大大的加分作用。
第一天，我們訂的便當是 203元 的頂級鮑魚海鮮咖哩飯，和 182 元的特選黃金雞肉蓋飯。
蓋飯的餐盒材質和貳樓的一樣，不過比貳樓少了貼心的手繪圖。本來看葫同燒肉夜食-胡同燒肉10號店官方 FB 粉絲團上，小編的手繪動漫非常精彩，心裡還小小的期待一下，結果果然如老婆所料，不可能每個餐盒都這樣畫，因為太花時間了。
乾乾淨淨的盒蓋，總覺得少了什麼？那裡面的餐點，能不能彌補一下我有點失落的心靈呢？
打開特選黃金雞肉蓋飯的盒蓋，左邊是白飯，上面鋪滿一層醬烤去骨雞腿肉，幾片韓國泡菜。右邊是兩片甜玉米和一些生菜，還附了一小罐沙拉醬汁。
白飯煮得不錯，是我喜歡的軟透 Q 彈的口感。刷上醬汁的雞腿肉烤得恰到好處，有著濃濃的炭火香氣，卻沒有燒焦的部分。雞腿肉不是軟嫩的口感，反而是紮實耐嚼。沒有過多的油脂，加上增加香氣的白芝麻粒，愈嚼愈香，醬汁也不會過鹹，非常好吃！韓國泡菜辣口不辣喉，可以增加食慾。生菜沙拉新鮮爽脆，烤過的玉米片，香甜多汁，十分可口。
頂級鮑魚海鮮咖哩飯的外觀看起來反而其貌不揚，不過既然號稱頂級，應該不會令人失望才對。
打開上蓋，咖哩的香味衝出來，真香！不過，裡面到底藏著多少好料呢？讓我們撈起來看看。
哇！竟然有四顆鮑魚，真的不愧是頂級便當！
有 4 隻蝦...拍照的時候，我沒有很仔細找，只找到 3 隻，後來老婆吃的時候，發現是 4 隻才對。
還有一大堆，超級多的小干貝。
白飯裡頭有兩朵花椰菜，一根切成兩段的玉米筍。
把所有醬汁配料澆在白飯上，果然看到 4 隻蝦子了。花椰菜和玉米筍只是燙過，並沒有多加調味。日式咖哩醬汁，口味溫和，稍帶一點辣味，香醇順口。鮑魚也不是走軟爛的路線，非常耐嚼。咀嚼的過程始終保持鹹香 Q 彈的口感，真的好幸福！蝦仁的口感偏向脆而彈，也不錯。小干貝的量很多，鹹度稍高，口感也偏硬了一點，如果可以煮久一點，應該會更好吃。這樣一碗料多味美的頂級鮑魚海鮮咖哩飯，只賣 208 元，真的是物超所值！
第一天嘗到了甜頭，卻只吃了兩種便當，怎麼可能滿足我肚裡的饞蟲？當晚便決定隔天再訂一波，不過想起難打的電話，也不知道幾點打電話才會有人接？心中不免忐忑不已。想了一下，決定直接上胡同燒肉10號店--葫同燒肉夜食的 FB 官網問個清楚。當我送出詢問的問題，已經是 21:39 了，心理正在想，不知道什麼時候才能得到答案。沒想到，才 21:46 就收到回覆的訊息，在讚嘆胡同燒肉的服務真好之餘，也不免覺得 FB 的小編真辛苦，到底幾點才能真正下班啊？該不會小編其實就是店長吧？
原來，胡同燒肉10號店--葫同燒肉夜食午餐的營業時間是 11 點 ( 現在因應萬豪酒店要求，暫時調整營業時間為12：00～20：00 )，不過，後來我從小編的回覆才知道，原來不用那麼辛苦的打電話，直接在官方的 FB 上私訊預訂餐點就可以了！真的是太讚了！有了這麼好的管道，我當然立馬直接訂餐。結果並沒有想像中的順利，因為我原本想訂的餐點，有些都已經被預訂一空，小編的解釋是店裡每天的進貨量都是固定的，所以每一種便當的量都有限。果然限量是殘酷的，幾經來回更換品項，等我終於訂好便當，已經是 22:20 了！感謝小編不厭其煩的協助，辛苦了！
第二天 ( 也就是行文的這一天 2021/6/9 )，我們訂的便當是 NT$273 元的招牌牛五花蓋飯和 NT$143 元的黃咖哩椰汁雞飯。( 原本想試試泰式的綠咖哩椰汁雞飯，可惜沒貨了... )
盒子上一樣乾乾淨淨，大概訂單太多，所有人都忙翻了，沒有人有空作畫了。
招牌牛五花蓋飯的主菜是烤肉醬牛五花搭配椒鹽牛肋條，左邊片狀的是烤肉醬牛五花，右邊塊狀的是椒鹽牛肋條切塊。配菜的部分和昨天吃的特選黃金雞肉蓋飯一樣，只是可能忙中有錯，少放了生菜沙拉醬，只好拿家裡的沙拉醬湊和一下。
本來我們以為牛五花應該會有肥肉，可是事實上並沒有看到一絲肥肉，應該是牛五花肉本身的油花比較細緻，在燒烤的過程中已經化成牛油了。烤肉醬牛五花的肉質相當軟嫩，但是牛肉的口感還是有的。咀嚼起來不乾澀，牛肉的香氣、烤肉醬的香味和炭火的香氣三者綜合，相得益彰，非常美味。牛肋條取自牛的肋骨間，多了一層筋膜，所以肉質更有咬勁，但不會有嚼不爛的情形，炭火的香氣更濃郁，加點椒鹽提味就很好吃。
黃咖哩椰汁雞飯的醬汁比起頂級鮑魚海鮮咖哩飯的醬汁稀了一些，但是多了很明顯的椰汁香味。
白飯的量和昨天的頂級鮑魚海鮮咖哩飯差不多，但是配菜少了玉米筍。
黃咖哩椰汁雞飯裡面的主菜當然是雞肉，肉塊比特選黃金雞肉蓋飯的小。因為是用煮的，所以肉質吃起來比較嫩。馬鈴薯煮得又軟又綿，含在口中一抿就會化掉。紅蘿蔔也有同樣的情形，馨香軟綿。就連花椰菜都比昨天煮得更軟，符合我的胃口。
「胡同」曾連續三年榮獲《The Miele Guide》亞洲美食評鑑指南的肯定，入選為全亞洲前 500 大優質餐廳之一，果然不是浪得虛名。即使是為了抗疫推出的優惠便當，也做得相當有水準，讓我一吃成主顧。以這樣的品質，這樣的價格，個人覺得性價比是相當高的，值得推薦給想在抗疫期間，用美食撫慰心靈的朋友。
葫同燒肉夜食 10號店
地址：臺北市中山區樂群二路199號1樓 (萬豪酒店)
電話：（02）8501-5152
營業時間：12：00～20：00
官方FB粉絲團：https://www.facebook.com/hutongyakiniku10th
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