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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中正區

造訪商家:

寧波生煎包

phone02-2391-8169
place臺北市中正區羅斯福路一段59號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

IMG_9652.JPG

說到水煎包或是生煎包

這種類型的食物

我個人實很愛

常見的生煎包多半取名上海

頂層會灑上芝麻點綴提香

生煎包只會單煎一面

水煎包就不一樣了

兩面都會煎

這一家寧波生煎包一共有三種口味

鮮肉 韭菜 高麗菜

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IMG_9656.JPG

看起來不太像生煎包會有的型態

視覺上看起來就像是包子阿

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先說說這個外皮

皮算薄跟嫩

味道嘗起來甜甜的

跟一般生煎包的皮吃起來不大一樣

老實說這就是包子拿去煎阿

然後煎的底層其實不脆

只能把煎看成是一種加熱方式

因為煎這個烹調方式並沒有為這個包子加到分

那我不如吃蒸包子就好了

還可以少吃一點油

IMG_9669.JPG

高麗菜口味有混上紅蘿蔔

紅蘿蔔生味太重

這個我會排在最後一名

IMG_9668.JPG

吃包子的時候

肉包絕對是我首選

咬開後肉餡反而讓整個包子顯的空洞

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韭菜包就很韭菜盒的味道

排名下來肉包 鮮肉包 高麗菜包

google map有評論寫說這家店有專訪的實力

我個人覺得沒有

因為這生煎包太四不像了

不像道地的生煎包

就像我前面所說的

他像煎過的包子

如果煎這個動作沒有為他的口感或是味道加分

那也是白搭

生煎包我覺得士林鍾家上海生煎包

就是蠻符合大家一般既定印象的生煎包

或是師大夜市的許記

真的要說專訪一趟

我覺得我老家南門市場林記水煎包

更有專訪的實力

如果你把他當包子看

我又會覺得不如去吃康樂意或是康記

 

店家資訊

寧波生煎包

地址:臺北市中正區羅斯福路一段59號

時間:6:30~14:00 16:00~18:30 六7:30~13:00週日公休

電話: 02 2391 8169


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