彰化和美的「DeerHer甜點(diǎn)廚坊」矗立在大馬路旁，除了販?zhǔn)鄱嗫钐瘘c(diǎn)，也主打喜餅禮盒。
之前跟我弟和男友去逛精誠(chéng)夜市前就先來(lái)甜點(diǎn)店坐，和美的deerher甜點(diǎn)廚坊前陣子在IG滿紅，老實(shí)說(shuō)如果不是看著導(dǎo)航騎，可能經(jīng)過(guò)再多次都不會(huì)留意到這邊有一家甜點(diǎn)店，因?yàn)閮?nèi)縮保留超寬敞的停車(chē)空間，也因此來(lái)這邊用餐完全不用擔(dān)心停車(chē)問(wèn)題。
店內(nèi)的用餐空間不算小，搭配超大片的綠色拍照牆，有置身在花園用餐的錯(cuò)覺(jué)，不過(guò)位子要好好挑，特別是下午時(shí)段有西曬問(wèn)題，但整體來(lái)說(shuō)環(huán)境還不錯(cuò)。
先附上菜單，店家的低消只要$100很平價(jià)，甜點(diǎn)品項(xiàng)以當(dāng)天前面提供的為主! 除了冷藏蛋糕之外，也有多款常溫點(diǎn)心可以購(gòu)買(mǎi)。
目前還有加入會(huì)員送折價(jià)券的活動(dòng)，有興趣再自行參考研究。
deerher甜點(diǎn)廚坊有提供開(kāi)水免費(fèi)使用，所以除了熱愛(ài)飲料，不然可以把預(yù)算留著吃甜點(diǎn)。
蜂蜜下蛋$120（紅葡萄果醋、蜂蜜果凍、花粉子）
這杯是口感系的醋飲，主要是紅葡萄果醋，喝起來(lái)酸酸的很消暑。醋的味道挺濃郁不會(huì)太稀薄，微微刺喉嚨但不會(huì)太烈，中間加入山粉圓和蜂蜜果凍做搭配並提升口感，每一口都超有料，脆脆和ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的組合相當(dāng)有層次，愛(ài)吃醋的朋友可以試試這款加滿料的葡萄果醋。
百香鳳梨冰茶$120
相較於果醋來(lái)說(shuō)，這款冰茶的滋味比較清爽些，水果冰茶的味道對(duì)我來(lái)說(shuō)略偏淡薄，淡淡百香果和鳳梨的香氣在口感迴盪，如果水果的味道再厚實(shí)一些會(huì)更棒。
爆漿泡芙 $40（鮮奶卡士達(dá)）
泡芙的外型不若冷藏櫃內(nèi)其他甜點(diǎn)耀眼，但我超愛(ài)泡芙，看到少不了來(lái)一份。泡芙本身微脆很有糖感，但是吃起來(lái)不會(huì)太甜口感很出色，中間灌滿濃郁的鮮奶卡士達(dá)，入口能品嚐到滿滿奶香味道還不錯(cuò)，不過(guò)卡士達(dá)質(zhì)地偏厚重，如果能再輕盈些會(huì)更耐吃。
檸檬塔 $110 (檸檬奶油餡、檸檬果醬、蛋白霜糖）
這款檸檬塔的最外層是厚厚的蛋白霜糖，表面炙燒過(guò)所以帶點(diǎn)焦糖香，蛋白霜糖口感很綿密，適量吃不會(huì)太厚重，但一次吃太多還是覺(jué)得膩，不過(guò)跟底下酸度高的檸檬餡挺合拍。檸檬餡的部分加了不少檸檬皮，所以?shī)A雜著苦味，這點(diǎn)比較可惜！店家的檸檬塔是酸度和甜度並高的一款甜點(diǎn)，比較推薦嗜酸的螞蟻人來(lái)享用，對(duì)我來(lái)說(shuō)偏甜。
草莓塔 $130（新鮮草莓、卡士達(dá)香緹、奶油蛋糕、塔底）
草莓塔的塔皮挺薄脆，相當(dāng)好下刀，入口酥香帶點(diǎn)微鹹，跟上頭的餡挺合拍。一份塔內(nèi)共有六顆草莓，味道很不錯(cuò)，草莓size不算大，香氣表現(xiàn)中規(guī)中矩，中間的卡士達(dá)香緹奶香濃郁而且不膩口，讓甜點(diǎn)更耐吃又夠味，我滿愛(ài)中間的奶餡。
deerher甜點(diǎn)廚坊的甜點(diǎn)表現(xiàn)中規(guī)中矩，喜歡重奶跟甜度高的朋友應(yīng)該比較合胃口。
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DeerHer甜點(diǎn)廚坊
地址 : 彰化縣和美鎮(zhèn)線東路二段712號(hào)
電話 : 04-733-0289
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 13:00~18:00 (週一、二公休)
