身邊有一群朋友很注重食物的來源是否乾淨。其中一位友人告知有個認養宜蘭的有機頂級米活動，而且還可以體驗插秧。感覺還蠻有趣的，還沒下過田，就決定一起參加。

基於都會到宜蘭，友人提議就乾脆先去吃個林場肉羹當早餐。5,6年前就吃過林場肉羹，印象還不賴，當然要再回味一下。 

店面不大，不過隔壁的騎樓也有擺他們的桌椅，以應付人潮。 

牆上貼滿了媒體報導，而這天也是客滿，不過並沒有排到隊，可能是因為才早上9點的關係。 

肉羹麵（記得好像是$40。羹的湯頭本身還好，不過肉條的部分很紮實而且夠味，不像一般的肉羹吃到以魚漿為主，這感覺很真材實料，推） 

也可以加辣椒提升湯頭的變化性，或改為米粉的也OK

整體來說，這肉羹我還蠻喜歡的，口感和一般的肉羹不太一樣，來宜蘭可以一嘗。

吃完早餐，才有力氣去五結鄉插秧XD 

這就是我們今天要插的田。會撥出一部份讓我們體驗。 

主辦單位在農舍旁曬穀子的地方搭了棚子，讓大家集合起來，方便講解，而且之後吃飯的地方也在這。棚子旁邊還看的到一些務農需要的器材，感覺有點像是插秧車。

這天應該有30~40個人來參加這個活動。 

小朋友們也蓄勢待發要體驗當小農夫XD 

主辦單位會發秧苗讓我們插 

插秧前要先劃格子，而且要把秧苗插在格子交叉點上。這劃格子的工具還頗有趣的。劃好後就可以開始插秧。

插完秧，主辦單位帶大家去採蒜苗。 

 這也頗新奇的，反正要採多少回家都可以。有些人採了很多，說可以回家炒臘肉。我基於都外食，所以只有幫別人採。

採完蒜苗後，主辦單位帶我們去採蕃茄。不過蕃茄需要日曬才會變紅，而前幾天都在下雨，所以今天的蕃茄幾乎都還沒熟透。 

採完蕃茄後，也差不多12點了，主辦單位準備了一堆農村媽媽們做的小吃來填飽大家肚子。 

這天有鹹粥，蘿蔔乾，以及九層炊 

鹹粥裡面有香菇，紅蘿蔔，以及其他配料。灑上一些香菜後更好吃。 

或配著不會太鹹的蘿蔔乾也不賴。 

九層炊倒是比較少見。我數了一下，真的有九層，應該頗費工的。白色的部分是鹹的，褐色的部分是甜的，頗為可口。

吃完飯後，想認養稻米的，或購買農產品的就個別登記。今天午餐的蘿蔔乾也頗受歡迎，庫存也在現場被搶購一空。

整體來說，一般在城市住慣了的人很少有機會插秧以及採集蔬菜，能讓大人小孩體驗「粒粒皆辛苦」的感覺，其實還頗富意義的。

這活動使用了另一種方式推廣有機稻米以及其他的農產品，避開了中間通路的剝削。還頗聰明的，而且也造成了雙贏的結果，值得一去。

林場肉羹
宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
03-955-2736

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