有次跟友人聊到臺北的燒肉店，說單點的隨便吃都得破千，吃到飽的品質又不佳。那時友人大力推薦新竹的新橋燒肉，據說是許多人吃燒肉的首選，只是我去新竹的機會實在是不多。

不過前陣子剛好大家都有空，雖有點小瘋狂，但大家決定直接從臺北殺去新竹去吃燒肉XD 

裝潢走簡約但不失質感。裡面其實位子超多的，空間很大，而且還有上下樓層。不過他們生意爆好，雖然有預約，但還是得等位子。

門口就放著燒木炭的裝置，服務生燒炭的時候氣氛頗為熱烈（這樣講好像有點怪XD）

生菜以及雞湯都可無限續點。生菜可夾著肉一起吃，相當的清爽健康，而雞湯也清甜可口。無限續點這招頗能讓客人有很賺到的FU，推！

接下來有許多菜名和價格都不確定，因為有些是點套餐價，裡面包了很多東西。

沙拉（酸酸甜甜的日式醬汁，還不錯）

牛五花$120（份量和厚度夠，價格低廉，可以放心的點，而且跟生菜包起來吃很棒，推）

泡菜$35（記得還可以）

松阪豬$120（這是燒肉必點的，好吃有彈性，用生菜包著，加些泡菜後更佳，推）

特選牛舌$180（記得還不錯）

豬肉捲（裡面有包生菜，烤起來很爽口，推）

嚴選鯖魚$160（新鮮而且肉紮實，很好吃，這點了好幾盤，推）

培根蘆筍（蘆筍的清爽可化解培根的油膩，推）

味噌雞肉 ＆ 奶油雞肉（都醃的相當入味，而且烤起來很香，推）

干貝$150（這吃法頗別緻。放在烤網上，倒入桌上的雞湯，等到干貝變色後就可以吃了。雞湯配上干貝又更鮮美，而且干貝本來就很好吃，推）

魚下巴$120（肥美可口又鮮嫩，也點了好幾盤，推）

海鮮拼盤（單點覺得不過癮，所以來了一大盤，裡面有蝦有干貝有魷魚有柳葉魚，還不錯）

雞軟骨$80（這是屬於關節的部分，我本來就很愛軟骨，所以也推，不過更愛雞三角軟骨的部分）

奶油綜合野菜$120（烤了那麼多肉，當然要來個野菜，很清爽，搭上味噌後也很棒）

金針湯（奶油味頗重，好喝）

飯後送的紅豆湯甜點也不賴

餐廳名片

我們7個人吃，還有點些啤酒，而且把這邊當吃到飽的方式來點，平均每個人$670左右，這次感謝友人請客！

如果在臺北這樣點，絕對要破千，平均每道都比臺北價格少個三成左右。而且重點是他們家的東西真的好吃，而非品質普普的便宜貨。

難怪這邊的生意會那麼好，而且還許多人大老遠來竹北吃這間的燒肉。如果在新竹，新橋燒肉屋應該是許多人吃燒肉的第一選擇。

新橋燒肉屋
竹北市光明一路277號
03-5520158
11:30~14:00, 17:30~22:00（星期一至五）
11:30~14:30, 17:00~22:30（星期六日以及國訂假日）

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