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窩客好文

寶寶750

發表篇數:398篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

phone03-6688951
place新竹縣竹北市自強北路230號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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疫情期間,咱們克勤克儉的「煮」婦們,已經奉獻畢生廚藝功力,幾乎黔驢技窮了!

面對一家子嗷嗷待哺,食量無限大,挑剔功夫也無限升級的刁民們

加上不方便出外採購,咱們只好向外尋求助力,讓有信譽的廠商來助咱們一臂之力!

端午節前夕,寶寶就讓巖漿購物商城32 盎司雙人燒肉分享宅配到家

 

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巖漿購物商城」,其實就是寶寶跟老爺造訪過的竹北火山巖燒肉】宅配部門。

因為【火山巖燒肉】在竹北頗負盛名,寶寶印象很不錯。

這次「巖漿購物商城」推出【32 盎司雙人燒肉分享】方便消費者,

宅配在家烤肉,在家吃大餐,免出門,無感染病毒的風險。

安心防疫,限時優惠、多達10樣肉品,超滿足

 

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共有:醬燒雪花牛極品牛肩胛頂級無骨牛醬燒牛肋條主廚牛舌嚴選霜降牛義式雞腿丁醬燒豬五花巖烤松阪豬主廚牛筋湯(可另加購$250麥飯石烤盤)。

另外附上3種醬料,提供不同口味的朋友享用

本來寶寶並不知道,原來每一份肉品,通通都已經調味醃製過了

每一份食材份量足口味獨特每一份的醬料都不同

所以燒烤起來,步驟簡單,料理快速,真的非常美味!

無須「煮」婦們,再絞盡腦汁,挖空心思,來討好家人挑剔的口舌味蕾

 

賴巖巖

若是與親朋好友,共享團購優惠價,可說是價格蠻劃算的!

冷凍宅配到家,食材新鮮,種類豐富,讓咱們在家安心防疫放心食用

宅配到府一箱$1500,自取一箱$1200

10 箱以上(同地點)ㄧ箱只要1000 元,可以跟親朋好友一起共享!

 

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於是寶寶趁著端午節,在家玩烤肉

把從來未使用過的烤肉鐵盤,拿出來啟用。

可能操作不熟練,還是覺得氣炸鍋好用

所以後來就讓氣炸鍋來完成後續的任務,每一種肉品只需3~~5分鐘,隨時檢視。

 

極品牛肩胛

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油花規則分佈在正中間,很像萬花筒所呈現的那種放射狀美感

 

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烤熟之後,軟嫩帶著嚼勁,大約7分熟。

鹹香中有肉質的自然鮮甜,果然堪稱極品

因為牛肩胛部位,所以Q彈有嚼勁肉香超鮮明

寶寶吃到近乎原味,只有鹹香鮮美的肉品,就覺得很好吃!

但是浮誇系的寶寶,還是覺得這樣吃有點小浪費,而且口感單調一下子就容易了。

應該來點蔬果襯底,可能口感更豐富更好吃

於是後面吃到的肉品,就都加了一些蘋果絲蕃茄洋蔥絲來襯底,果然更加爽口

 

醬燒牛肋條

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油花較多,切成厚實條狀

 

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厚實軟嫩,醬醃鹹香,鹹香中帶著甜香,就是好吃的烤肉。

牛肋條的厚度超有嚼勁,吃起來非常的滿足。

後來寶寶就用洋蔥絲襯底,更添爽脆口感

 

巖烤松阪豬

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粉紅肉色,斜紋油花,表面可見細碎的胡椒粉末。

 

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烤熟之後,Q脆彈牙又有膠質,不加調味就有鹽香回甘的美味。

Q脆彈牙,鮮香自然鮮甜,就是寶寶百吃不厭的原因!

 

醬燒豬五花

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味噌醬醃漬,油花較大片,肉質較少,應該會很油潤可口吧。

 

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180度燠熱3分鐘後,再氣炸3分鐘味噌醬香味道超濃郁

入口竟然會黏唇,富有膠質肉香不失本份的不輸給味噌香

豬五花氣炸後的肉質Q,一吃就知道肉質超新鮮超優

 

主廚牛筋肉湯

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事先已燉煮過,可加入湯中加熱

寶寶就把它和玉米紅蘿蔔苦瓜等蔬菜一起燉煮

等蔬菜的熟爛度夠了,再加入這牛筋肉,才不會過爛而失去口感

 


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煮好之後,晶瑩的牛筋軟嫩Q

牛肉厚實柔軟鮮香入口即化,但又不失嚼感

這道牛筋肉,拿來入湯,真的鮮香甜美不加任何調味料都好好喝

 

嚴選霜降牛

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深濃肉色,油花超少,可見濕潤醬汁。

 

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氣炸後,幾乎沒有油脂,肉香極其鮮明

感覺肉質全瘦,沒有什麼醃製醬料,

吃起來,就是肉品原味,頂多就是淡淡微微的鹽巴鹹香,非常適口

不肥不膩,很有瘦肉的嚼勁,很喜歡那肉香

 

醬燒雪花牛

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油花是規則的直線分佈,感覺挺美的。

 

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氣炸4分鐘後,味噌醬香濃郁,烤好之後,油光閃閃,油滑潤口

味噌醬香,鹹香有味,酥脆滑嫩

吃到現在,寶寶覺得**氣炸鍋超適合烤肉**的。

因為可以去油膩,又烤得油香撲鼻

味噌香肉香齊發,油脂超多,非常潤口Q

 

義式雞腿丁

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看到切得適口大小的雞腿丁,加入義式香料,雞腿丁非常的厚實。

 

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氣炸鍋的下層,就放入大量的蔬菜一起氣炸

這是兩全其美的烹調方式,既能吸油,又可以吸收肉中的油脂

真的不浪費蔬菜也油潤適口

雞腿肉丁,肉質非常的細緻滑嫩,也是富含膠原蛋白

邊邊有恰恰的肉香肉質緊緻超有嚼勁

肉質厚實鮮香,毫無腥味

奇怪!感覺【火山巖燒肉】的肉質,幾乎都是富含膠質,真是沒道理啊

加上氣炸胡蘿蔔絲,釋放出橘色的胡蘿蔔素,超油潤美麗又富含營養!

 

頂級無骨牛

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細碎肉花油花,分佈均勻,

看到細碎大理石般的油花肉花,就是經典牛小排的樣貌。

 

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色澤超級深重,肉香超級濃郁,有鹽巴的鹹香

肉質稍有厚度,口感彈牙脆口

無骨牛小排,也是我百吃不厭的肉品!

 

主廚牛舌

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薄切牛舌,肉花畢現,這是沒有油花的肉品。

 

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牛舌的巧妙在於它的嚼勁十足,Q脆彈牙,鹹香有勁

就是這股魅力,讓很多人趨之若鶩

 

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所附3包醬料,各具特色,可依自己口味添加。

寶寶事覺得原封的【32 盎司雙人燒肉分享】,

每一款肉品,已讓寶寶超滿意,無須添加

 

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烤肉醬,鹹甜交織,那股美味很難以文字形容。

反正不管拿來當醃料炒醬沾醬淋醬,都教人難以抗拒!

寶寶會把它留下來,日後烹調的時候再拿來運用。

蔥鹽醬,這包洋蔥、青蔥醃製而成,爽脆解膩,增添豐富口感的蔥鹽醬,

我也是把它拿來晚餐,烹調蒸魚時添加之用

芥末椒鹽,有芥末嗆辣辛香的特殊香氣,獨特的香氣可拿來沾烤魚吃。

 

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32 盎司雙人燒肉分享】~宅配在家烤,在家吃大餐,不必出門!

醬燒鹽烤,調味已完成,安心防疫美食,多達10 樣肉品,超令人滿足!

限時優惠,宅配到府,一箱$1500自取一箱$1200

10 箱以上(同地點)ㄧ箱只要1000 ,可以和親朋好友一起團購分享!

 

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店家資訊:巖漿購物商城Yenchiang Shop

快速下單 https://reurl.cc/Q71Nn9

服務電話 035821798

官方Line https://lin.ee/a1AMEqo

●訂購時間 即日起(限時優惠)

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ㄧ.外送熟食(雙人火山爆發餐)$500

〔歡迎致電門市訂購036688951,外送為店家方圓5 公里〕

醬燒雪花牛/嚴選霜降牛/醬燒梅花豬/巖烤松阪豬/義式雞腿丁/香鬆白米飯/美味小泡芙/可樂/韓式泡菜/蔥鹽(不更換,如有特殊需求可告知)

二.現場門市外帶(一律八折)

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三.宅配購物商城(多款組合套餐免運配送)

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