“光復(fù)?森山隱藝”為光復(fù)在地八間店家所組成的數(shù)位群聚，也因?yàn)橐咔閲?yán)峻緣故，在此時(shí)此刻推出了防疫即時(shí)料理包。其中一間是傳承雲(yún)南爺爺奶奶的雲(yún)泰料理小店，在漫長防疫期間，待在家裡就可以享用來自花蓮光復(fù)的在地美食。而動輒2.300元的冷凍宅配運(yùn)費(fèi)，現(xiàn)在也通通免運(yùn)了，只限量20組，賣完就會恢復(fù)原價(jià)囉，還不快手刀下訂吃起來。

勝利不廢商號是我平日在上下班時(shí)，開車常會經(jīng)過的店家。不過也因?yàn)樵谌壘渲埃@間就一直是只有假日才營業(yè)，因此總是沒有機(jī)會可以品嘗到這道地的雲(yún)泰美食。也因?yàn)橐咔榈木壒剩屛业靡栽诩揖湍芗磿r(shí)享用到他們家的雲(yún)泰料理。這次就要來開箱雲(yún)南香料肉丸子、家族肉醬以及泰北香草香腸共三種料理包給大家看看囉。

這間店是老闆的爺爺奶奶，隨著戰(zhàn)亂顛沛流離，隻身來臺所安身立命的雜貨店兼住家。而老闆也延續(xù)著家族傳統(tǒng)料理味道的精神，努力學(xué)習(xí)並真實(shí)呈現(xiàn)在光復(fù)這片土地上。冷凍宅配的包裝袋上皆印有品項(xiàng)與店家商標(biāo)，是一隻坐在晚裡的貓，相當(dāng)可愛耶。 然後還貼心的附上三種即時(shí)包的簡單介紹和料理方式，讓人跟著上面操作就能完成一道道美味的雲(yún)泰料理。而購買方式我也已經(jīng)附在下面，可以透過蝦皮賣場來享有限定的組合優(yōu)惠唷。

雲(yún)南香料肉丸

使用氣炸鍋處理至外皮呈現(xiàn)微微焦脆就可以起鍋，吃起來肉餡香氣充滿口，餡料內(nèi)裏是鬆軟多汁的那種，不會讓人吃到下巴很酸。再者，帶著花椒以及雲(yún)南傳統(tǒng)香料草果淡淡的辛香，手工感十足，平易近人的感覺令人喜歡。

泰北香草香腸

一咬下去香茅味就直接衝進(jìn)口腔，整個(gè)檸檬香在嘴巴裡繚繞超級濃郁，後味會在舌尖上帶點(diǎn)麻麻的感覺，又不致於刺激，相當(dāng)合拍。另外絞肉餡的肉質(zhì)部分，不像許多臺式香腸會是以肥肉居多為主，泰北風(fēng)味肥瘦均勻，咬起來不會膩口，偏鹹的口味拿來配酒或追劇剛剛好。

雲(yún)南家族肉醬

吃起來有點(diǎn)像是嘎拋豬的既視感，但是少了濃郁的打拋葉味道，取而代之的是魚露與檸檬的淡淡香氣。而老闆也使用了自家製薑黃粉，對於現(xiàn)代養(yǎng)生觀念來看，感覺滿兼具健康的。不過也因?yàn)榭谖侗容^偏酸辣鹹香的關(guān)係，可以拿來配飯，或是拌入豆腐、烘蛋等做為配料使用唷。

光復(fù)．森山隱藝 feat.勝利不廢商號
餐點(diǎn)組合：雲(yún)南家族風(fēng)味料理$540(原價(jià)$640)
店家地址：花蓮縣光復(fù)鄉(xiāng)林森路630號
優(yōu)惠活動：限量20組免運(yùn)
訂購方式：表單購買

#本篇為合作邀約