“光復(fù)?森山隱藝”為光復(fù)在地八間店家所組成的數(shù)位群聚，也因?yàn)橐咔閲?yán)峻緣故，在此時(shí)此刻推出了防疫即時(shí)料理包。其中一間則是幫助當(dāng)?shù)厝鮿?shì)青年實(shí)習(xí)所創(chuàng)立的義式餐廳，在漫長(zhǎng)防疫期間，待在家裡就可以享用來(lái)自花蓮光復(fù)的在地美食。而動(dòng)輒2.300元的冷凍宅配運(yùn)費(fèi)，現(xiàn)在也通通免運(yùn)了，只限量20組，賣完就會(huì)恢復(fù)原價(jià)囉，還不快手刀下訂吃起來(lái)。

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店家為啄木鳥(niǎo)全人發(fā)展協(xié)會(huì)創(chuàng)立，為了提供當(dāng)?shù)厝鮿?shì)青少年學(xué)習(xí)餐飲技能所創(chuàng)立的平臺(tái)，當(dāng)初因?yàn)榕笥延袑W(xué)生在那邊實(shí)習(xí)進(jìn)而認(rèn)識(shí)這間店，是我在光復(fù)地區(qū)覺(jué)得立意相當(dāng)不錯(cuò)的選擇。而這次也因?yàn)橐咔槠陂g，在餐廳暫時(shí)關(guān)閉後仍有機(jī)會(huì)能夠品嚐他們家的餐點(diǎn)，今天就來(lái)開(kāi)箱牛肉緞帶麵、香料油封鴨以及低溫慢烤豬肋排吧。可以看到冷凍宅配都已經(jīng)將料理分裝完成，並在外包裝袋上也註明了有效日期，方便購(gòu)買的人比較好拿捏享用的時(shí)間。

 

店家很貼心的是，想吃的時(shí)候可以依照QRcode掃出來(lái)的料理教學(xué)操作，相當(dāng)直觀。而購(gòu)買方式我也已經(jīng)附在下面，可以透過(guò)蝦皮賣場(chǎng)來(lái)享有限定的組合優(yōu)惠唷。

 

牛肉醬緞帶麵

麵本身香氣足夠，但有可能是因?yàn)槭褂猛岭u蛋，不加一滴水下去手工製作，所以比較容易一夾麵條就斷掉。肉醬也很順口，不會(huì)越吃越膩，私心希望可以給多一點(diǎn)啦。然後QRcode教學(xué)上有多樣需自備的佐料（高湯、起司粉），如果能一併附上，也省去了自己要先備基本料的手續(xù)。

 

香料油封鴨腿

令人驚艷的是，馬鈴薯泥鹹淡適中，奶油香氣濃郁，口感綿密不膩口。鴨腿皮煎到脆脆的很好吃，腿排在肉質(zhì)部分則是中規(guī)中矩，但鴨味十足，醃漬的很夠味，能吃到一股淡淡的馬告香料氣息。

 

低溫慢烤豬肋排

醬汁鹹甜鹹甜剛剛好，肋排一撕咬開(kāi)肋排，孜然香氣就充滿口腔，看起來(lái)應(yīng)該前置在醃漬的時(shí)候處理的很入味，相當(dāng)濃郁。肉質(zhì)軟嫩多汁，咬起來(lái)一點(diǎn)都不費(fèi)力，不會(huì)吃到下巴很酸，但仍保有吃肉的咬感。

光復(fù)?森山隱藝 feat.啄木鳥(niǎo)的家
餐點(diǎn)組合：WPCASA主廚私房料理$690(原價(jià)$820)
店家地址：花蓮縣光復(fù)鄉(xiāng)糖廠街11巷11-1號(hào)
優(yōu)惠活動(dòng)：限量20組免運(yùn)
訂購(gòu)方式：表單購(gòu)買

#本篇為合作邀約