2021.6.24

小紫甜點(diǎn)愛店【蛋金固古早味現(xiàn)烤蛋糕】真心喜歡已回購(gòu)至少30次!2021推出的新口味蛋糕!金磚流沙古早味蛋糕與包夾純芋頭內(nèi)餡巴斯克乳酪蛋糕都好好吃! 夏季限定芒芒人海(芒果寶盒)更是小紫每到夏天嘴饞必買甜點(diǎn)。三級(jí)防疫自煮期間~媽咪們可以買古早味蛋糕當(dāng)孩子們的早餐或下午茶點(diǎn)心~這家蛋糕非常香醇；回購(gòu)率真的很高! 外帶、外送很方便。有foodpanda及Uber Eats外送及店家自送服務(wù)。

新品~金磚流沙蛋糕根本是古早味蛋糕的『升級(jí)版』 表層多了自製起司『焦糖起司香』多層次蛋糕味雷~深得我心 趁著買芒芒人海(芒果寶盒)時(shí)再次回購(gòu)大盒~吃個(gè)夠』

蛋金固古早味現(xiàn)烤蛋糕

電話:0910-271-360

加LINE@線上訂購(gòu):@egg-gold-good

營(yíng)業(yè)時(shí)間:(二~五)7:30~18:30(一六日)7:00~17:00(賣完提早打烊)

(週一不定時(shí)公休)避免噗空請(qǐng)關(guān)注店家粉專動(dòng)態(tài)

地址:桃園市桃園區(qū)文化街53號(hào)(南門市場(chǎng)內(nèi))

粉絲頁(yè):蛋金固古早味現(xiàn)烤蛋糕

蛋金固常態(tài)優(yōu)惠好康!!  下次訂購(gòu)時(shí)自備盒子或帶(下圖)蛋金固蛋糕外盒回購(gòu)可現(xiàn)折『5元』

想了解"視"吃更多古早味蛋糕口味及芒芒人海『6層內(nèi)餡』自費(fèi)圖文

看這篇芒果寶盒(芒芒人海)買N次綿密~紫戀芋頭/爆漿巧克力/香濃起司/蔥花肉鬆/黃金原味古早味蛋糕。有外送服務(wù)(蛋奶素可食)食記+MENU 

蛋金固古早味現(xiàn)烤蛋糕賣的口味相當(dāng)多~每種口味都是『每日新鮮限量製作』若賣完只能等明天再買啦!

桃園區(qū)朋友~一次買滿『10小盒或5大盒』即享店家『免費(fèi)外送服務(wù)』

預(yù)訂到店『自取』享『買10送1』送的口味可任選擇1；桃園區(qū)滿30盒以上現(xiàn)折10元(其它區(qū)~請(qǐng)電洽詢問)

機(jī)關(guān)團(tuán)體~量多還可訂購(gòu)『特製蛋糕餐盒~每拿只要80元』

蛋金固 2021最新MENU   6/18拍攝(避免日後價(jià)格更新或產(chǎn)品異動(dòng))請(qǐng)以現(xiàn)場(chǎng)MENU為準(zhǔn) (僅供參考)

小紫分享最近買的『蛋金固蛋糕新品食記前』先跟大家分享~前幾天生日~朋友送小紫的蛋金固『芋頭巴斯克乳酪蛋糕』 這是2021今年超夯『巴斯克乳酪蛋糕』2.0升級(jí)版『多了內(nèi)餡』滋味更豐富。我這芋頭控~很喜歡! 

朋友送我的『生日蛋糕』還加碼送了一杯COCO今夏超好喝飲品『星空莓莓 』

滿滿幸福甜點(diǎn)"食"光  超開心 

蛋金固也有賣『巴斯克乳酪蛋糕』 $260元/個(gè) 

特色就是將烘焙紙揉的皺皺放入模具內(nèi)再倒麵糊入模烘烤，成品外層邊邊表皮呈現(xiàn)迷人皺折與起司焦香味蕾；內(nèi)部蛋糕體~濕潤(rùn)綿密滑順細(xì)緻(冰涼涼的~很好吃) 別看它『外表醜醜的』這可是『巴斯克乳酪蛋糕特色』蛋糕就是要像這樣『有皺折感』吃的時(shí)候外層帶著蛋香、層次豐富

我是芋頭控~超愛芋仔美食及甜點(diǎn)

朋友送的『真、芋頭巴斯克乳酪蛋糕  $350元

4月來(lái)買古早味蛋糕時(shí)在蛋糕櫃裡有看到剛做好的『巴斯克乳酪蛋糕』 原本想等生日時(shí)買來(lái)嚐鮮~結(jié)果...朋友送小紫的生日蛋糕剛好就是我的愛店『蛋金固』芋頭巴斯克乳酪cake (好開心)

切開後~剖面圖   

 巴斯克乳酪蛋糕表層烤到呈現(xiàn)焦糖色澤~入口有著濃郁半熟乳酪蛋糕香氣!!

底層包夾『純芋頭餡』增添乳配乳酪蛋糕風(fēng)味與口感!

蛋金固做的甜點(diǎn)一直以來(lái)只要是『芋頭餡』都是真材實(shí)料非常"醇"香，不是使用市售『加入其它原料之調(diào)合芋頭餡』

芋頭巴斯克乳酪蛋糕『芋頭內(nèi)餡』是微甜紥實(shí)"芋香口感"起司蛋糕體超細(xì)緻又綿密(入口即化)  靠近外圍的芋仔餡整個(gè)從底部延伸到幾乎快碰到蛋糕表層，蛋糕叉往上往下切；每一口都可吃到起司蛋糕與芋頭餡mix雙重滋味!

 店家粉專有寫: 真芋頭巴斯克乳酪蛋糕 冷藏可保存『4天』

想切出『漂亮形狀』有撇步(我太猴急的想品嚐啦! 拍完照直接拿蛋糕刀切塊so(下圖)被我切醜了

如何切出漂亮"巴斯克乳酪蛋糕？"

您可以先將刀子泡進(jìn)熱水內(nèi)(溫?zé)?再拿紙巾將刀子擦乾後『切乳酪蛋糕』重複這個(gè)動(dòng)作即可切出美美『蛋糕外形』

芒芒人海   $220元 (每年夏季/季節(jié)限定)

大約芒果盛產(chǎn)季才會(huì)販?zhǔn)踾每天新鮮現(xiàn)做『限量的喔』

想吃記得提前『預(yù)訂』再到店自取!!才不會(huì)噗空!!

店址剛好位在桃園『南門市場(chǎng)內(nèi)』早上市場(chǎng)有很多買菜人潮

(防疫)小紫都是避開人多時(shí)段~

跟店家約下午3點(diǎn)後自取

 芒果品種有挑過。買吃無(wú)數(shù)次『每次的芒果都超甜超好吃』

一分錢一分貨   正港der『真材實(shí)料』

且除了表層的芒果大丁外，中間還有包夾滿滿一層芒果丁喔! 

『芒芒人海』芒果寶盒   從頭到尾總共有『6層』最下方是自製好吃乳酪~想知道到底是哪6層？『點(diǎn)我』看之前的食記圖文有詳細(xì)分享 

小紫最常光顧購(gòu)買"蛋金固"的古早味現(xiàn)烤蛋糕

我的嘴很挑~ 若吃到合成味太重(有加香料古早味蛋糕)就不會(huì)再買!

這家每天限量新鮮現(xiàn)做，不賣隔夜蛋糕! 古早味蛋糕不加泡打粉/醱粉/色素/香精/香料；用『紅仁雞蛋』進(jìn)口紐西蘭牛奶以最單純?cè)涎u作綿密細(xì)緻『現(xiàn)烤古早味蛋糕』讓我一吃成主顧

只要嘴饞想吃蛋糕時(shí)『第一個(gè)』買的就是蛋金固

『紙盒』不要丟嘿! 留下來(lái)~下次購(gòu)買時(shí)拿盒子去裝『現(xiàn)折5元唷』

上次來(lái)買古早味蛋糕~有多買了一盒(小盒)新品『金磚流沙古早味蛋糕』  $90元/盒

當(dāng)時(shí)『黃金流沙餡』爆餡啦~好香~好好吃!!

口感與味蕾比其它『古早味蛋糕口味』來(lái)的好吃

這次來(lái)直接『買大盒』吃個(gè)爽快!! $170元

金磚流沙古早味蛋糕  根本是古早味蛋糕的2.0升級(jí)版無(wú)誤!! 

特色就是『表層』多了自製起司醬~巖燒蜂蜜起司『焦糖乳酪香』

蛋糕體~保有現(xiàn)烤古早味蛋糕『溼潤(rùn)綿密口感與蛋香』

這款買回家現(xiàn)吃

『內(nèi)餡』有著店家自行研發(fā)滑順鹹蛋黃『黃金流沙』甜甜沙沙鹹蛋黃奶香

(蛋糕類~當(dāng)天沒吃完)記得冰~冷藏保存

隔天想吃時(shí)...建議可以『微波加熱20秒左右』讓流沙內(nèi)餡有更香濃之滑順感。

蛋金固~甜點(diǎn)類『每日限量』售完為止

如果您是『下午』才可以到店自取『建議先提前一天打電話預(yù)訂』才不會(huì)因沒預(yù)訂下午直接到店時(shí)『遇想吃的口味賣完~白跑一趟』

除了『桃園區(qū)』一次訂滿『10小盒or5大盒』店家免費(fèi)外送外。也有與『foodpanda及Uber Eats外送平臺(tái)合作』也可訂吃到

自取~有臺(tái)灣Pay/LINE Pay/街口支付~無(wú)接觸付款!

::延伸閱讀::

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【蛋金固古早味現(xiàn)烤蛋糕】季節(jié)限定!草莓盒子蛋糕。綿密~黃金原味/紫戀芋頭/蔥花肉鬆古早味蛋糕"蛋金固"還有多款每日限量手作甜點(diǎn)唷!(食記+MENU) 

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