面對(duì)臺(tái)灣疫情的關(guān)係，很多店家最近都主打外送和外帶為主，而對(duì)於喜歡吃日式咖哩的朋友們，這家在大里新開(kāi)幕的?牛丁牌熟成咖哩所?，正是牛丁次郎坊品牌為了要滿足喜歡咖哩的朋友們開(kāi)設(shè)的品牌唷！牛丁牌熟成咖哩所的第一家店就在大里區(qū)中興路二段上面，外觀也很日式風(fēng)味，走過(guò)路過(guò)你不會(huì)錯(cuò)過(guò)，因?yàn)榭Яㄎ冻愕睦玻硷h出來(lái)了

我們五月中造訪這時(shí)還沒(méi)有限制不能內(nèi)用，外帶和內(nèi)用（目前暫不開(kāi)放內(nèi)用）都有分開(kāi)點(diǎn)餐，加速點(diǎn)餐的速度，且也需要實(shí)聯(lián)制，大家就好好配合才能讓生活更快恢復(fù)正常哦

雖然現(xiàn)在不能內(nèi)用，但還是給大家看一下內(nèi)用空間～裝潢簡(jiǎn)單乾淨(jìng)，很像在日本的街頭隨便走進(jìn)去的一家的美食餐廳，好想念日本啊

內(nèi)用還可以享用他們免費(fèi)提供的雞湯，當(dāng)然外帶的可以自行打包啦。

要額外的醬料都有在店內(nèi)可以使用哦

餐具都放置在座位下的抽屜裡，基本上因以外帶為主，都是提供一次性的免洗餐具

看到牛丁牌熟成咖哩所的菜單時(shí)還真嚇了一跳，原來(lái)現(xiàn)在還有不到100元的咖哩飯可以吃？最貴也才180元就可以吃到紅酒燉牛肉咖哩，另外也有咖哩烏龍麵等麵類可以點(diǎn)，炸物的選擇也很多耶。

內(nèi)用完畢記得要協(xié)助自行將餐具餐盤放置回收臺(tái)哦

雞湯雖然是清湯但還是挺有味道的而且不油膩，搭配咖哩一起吃還蠻剛好。

等待了一會(huì)，餐點(diǎn)就都上齊囉！現(xiàn)場(chǎng)咖哩香氣四飄，有厲害的港覺(jué)。便當(dāng)盒外也有印製專屬的logo，雖然單價(jià)不貴不代表用料就隨便啊，有厲害

旬蔬果熟成咖哩 90元+39元升級(jí)炙燒熔巖起司
黃綠紅的蔬菜配色看了讓人食慾大增啊！而和一般咖哩不同的地方是熟成咖哩製作完畢後會(huì)密封起來(lái)靜置一陣子後，等熟成再拿出來(lái)使用～

以蔬果為基底的熟成咖哩醬口味真的很濃郁呀，但仍然保有一點(diǎn)偏甜的日式咖哩風(fēng)味，加上起司之後更加邪惡啦！

其他的配菜有半顆溏心蛋、青花菜、玉米筍、半顆小番茄等等，基本上搭配著咖哩吃都不需要再調(diào)味囉！

左/檸檬雞柳 70元；右/十勝可樂(lè)餅原味 40元
牛丁牌熟成咖哩所的炸物吃起來(lái)都還不錯(cuò)耶，炸物炸得都不會(huì)有油膩感，沾著咖哩一起吃很對(duì)味哦！檸檬雞柳的內(nèi)餡飽滿好吃，而原味可樂(lè)餅內(nèi)餡除了馬鈴薯之外還有一點(diǎn)蔬菜，吃起來(lái)外酥內(nèi)軟，口感上也很有水準(zhǔn)呢～

瀑布起司豬排 130元
豬排外皮炸得很酥， 中間的起司有一種畫(huà)龍點(diǎn)睛的感覺(jué)！肉質(zhì)本身炸得蠻剛好的不會(huì)柴，由於豬排本身的調(diào)味不會(huì)太重，所以沾著咖哩一起吃也是很ok的

八木熟成豬腱咖哩 150元
這道咖哩口味對(duì)於習(xí)慣吃辣的我們大概算微辣程度，辛香料的味道蠻明顯的，如果你本身有吃辣基本上是可接受，不會(huì)辣到吃不下。咖哩的醬汁也是不小氣的佔(zhàn)了整碗的一半，而且隱約可以看到這碗的豬肉感覺(jué)蠻大又多的哦

豬腱肉切的稍大塊比較有咬勁，紮實(shí)中還帶有一絲軟嫩的口感。咖哩完美覆蓋在豬腱肉上就是最好的調(diào)味啦。裡面還有吃到多種蔬菜水果製成的蔬果切塊，增添整體口感～

以上就是牛丁牌熟成咖哩所的食記，和我們一樣喜歡吃咖哩的朋友，都可多加利用他們外帶或是外送的服務(wù)！看到牛丁牌為了挺臺(tái)灣的疫情，凡外帶都可免費(fèi)加飯加醬一份，真的是覺(jué)得可以支持一下啦！喜歡熟成咖哩的濃郁風(fēng)味的話，就千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)他們家囉

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牛丁牌熟成咖哩所
 地址：臺(tái)中市大里區(qū)中興路二段342-1號(hào)
 電話：04 2483 8484
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00 ; 17:00-22:00
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