自從5月底防疫政策禁止餐廳內(nèi)用之後，臺(tái)中各家餐廳幾乎都推出了防疫便當(dāng)或外帶/外送餐盒組合，就連人氣甜點(diǎn)店?Fermento發(fā)酵?也不例外啦！前幾天朋友傳了發(fā)酵的午間異國(guó)餐盒菜單給我們，總共有七款風(fēng)味燉煮料理感覺(jué)也是挺好吃的，身為吃貨的我們趁著端午連假就來(lái)外帶囉！

Fermento發(fā)酵店址在美村路旁的小巷弄裡，看到這家永大西服轉(zhuǎn)進(jìn)去沒(méi)多久就會(huì)出現(xiàn)啦～

二年前小吠曾經(jīng)和朋友來(lái)過(guò)發(fā)酵，當(dāng)時(shí)也覺(jué)得餐點(diǎn)挺不錯(cuò)吃（食記請(qǐng)點(diǎn)我），但可惜沒(méi)吃到甜點(diǎn)！這回來(lái)發(fā)酵外帶午餐當(dāng)然要順便買(mǎi)個(gè)甜點(diǎn)回家嚐嚐啦

外帶取餐也是要經(jīng)過(guò)這個(gè)小徑，再走到裡頭的一樓櫃臺(tái)唷。

午間異國(guó)餐盒和主題沙拉餐盒的菜單如下(內(nèi)容取自粉絲團(tuán))，取餐前一日23:00前均可線上點(diǎn)餐https://reurl.cc/qgOGjq，當(dāng)日就只能電話訂囉！如果是訂購(gòu)?fù)馑偷脑捇旧弦?0盒以上才有外送，細(xì)節(jié)如下～
▲10盒以上兩公里以?xún)?nèi)可外送，另收運(yùn)費(fèi)100元
▲20盒以上兩公里內(nèi)可免費(fèi)外送

甜點(diǎn)的部份只能自取無(wú)法外送，近期可以吃到的發(fā)酵甜點(diǎn)內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)這裡觀看，強(qiáng)生取餐的時(shí)候則是順便外帶了一個(gè)百香檸檬塔。

甜點(diǎn)另外附了一個(gè)白色提袋，造型也太美了吧！！

餐盒上印有餐點(diǎn)名稱(chēng)，這樣大量訂購(gòu)也不怕拿錯(cuò)啦，甜點(diǎn)則是用方型紙盒裝。

餐盒的包裝挺密實(shí)的，膠膜必須剪開(kāi)才能打開(kāi)盒蓋。

打開(kāi)後餐盒內(nèi)容和菜單照片相去不遠(yuǎn)啦！主餐和白飯配菜分開(kāi)裝，愛(ài)淋多少醬汁自己來(lái)～

泰式椰香綠咖哩雞 170元
熱愛(ài)綠咖哩的小吠點(diǎn)了這道，幸好口味上完全沒(méi)讓人失望～

綠咖哩的辣度算是小辣，咖哩醬汁的調(diào)味很符合期待??，醬汁裡還有紅蘿蔔馬鈴薯等配菜；雞部部份使用雞腿肉，口感偏紮實(shí)。

配菜是烤蔬菜還有半顆水煮蛋，調(diào)味不會(huì)太重，三兩下就被解決光光！

但這天的白飯煮的稍微黏了一點(diǎn)好可惜啊>///

俄羅斯白酒酸奶燉豬軟骨 180元
這道裡頭有四塊豬肉，但是…說(shuō)好的豬軟骨呢怎麼沒(méi)吃到??？醬汁調(diào)的不錯(cuò)很下飯，有淡淡的酸奶味道，底下的紅蘿蔔口感軟嫩是有煮透的感覺(jué)，但餐盒的整體份量對(duì)於男生來(lái)說(shuō)大概只能吃個(gè)六到七分飽唷。

百香檸檬塔 170元
看發(fā)酵的介紹有說(shuō)內(nèi)餡有加荔枝果凍，檸檬凝乳混著百香果，頂層還有一些些愛(ài)玉，吃起來(lái)不會(huì)只是單純的檸檬酸味。

雖然這道甜點(diǎn)要價(jià)不便宜，但真的好吃耶！！！底部餅皮很脆口，檸檬香氣重之外也嚐得出來(lái)百香果特有的酸度，也不會(huì)酸到讓人眉頭輕蹙，整體的味道很有層次，就連原本沒(méi)有愛(ài)吃檸檬塔的小吠都覺(jué)這道很可以

現(xiàn)在有打卡送馬德蓮的活動(dòng)，原味的也不錯(cuò)吃，口感不會(huì)偏乾～

這天吃完發(fā)酵的甜點(diǎn)真心覺(jué)得下次還想吃看看別款耶！不過(guò)餐盒口味表現(xiàn)也是沒(méi)讓人失望，比起其他家賣(mài)餐盒的也是毫不遜色，果然是被甜點(diǎn)擔(dān)誤的異國(guó)料理美食餐廳(?)哈哈哈，如果本身比較不是大食怪的捧油，倒是挺推薦他們家的午間餐盒的啦！宅在家防疫久了也還是需要吃個(gè)好料，甚至要吃甜點(diǎn)來(lái)?yè)嵛恳幌伦约海膭?dòng)的捧油們就吃起來(lái)吧！

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Fermento發(fā)酵
 地址：臺(tái)中市西區(qū)美村路一段102巷1號(hào)
電話：04-23280065
 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-售完(只有午餐，沒(méi)有晚餐/六月份每周三與6/15休息)
  FB：https://www.facebook.com/fermento.tw