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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 大里區(qū)

place臺中市大里區(qū)永隆路528號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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說到大里聚餐餐廳,最近我會推薦大家位在永隆路上的「美食家海鮮碳烤
美食家海鮮碳烤是間快炒店,但是顛覆我對熱炒店的刻板印象,不只環(huán)境乾淨(jìng)、菜色份量足而且調(diào)味適中不油膩,重點是室內(nèi)的空間跟外面完全隔絕,不用邊吃飯邊吸二手菸,門口設(shè)置相當(dāng)多停車格,附近也有特約停車場,開車來用餐的朋友完全不用煩惱停車問題,這些點都是我很滿意的部分。室內(nèi)的座位數(shù)相當(dāng)多,還有獨立式包廂提供給多人或家庭聚餐的朋友,聚餐少不了喝點小酒,這邊提供非常多種的酒水,甚至貼心提供行動冰鎮(zhèn)啤酒車,不用走到外面就能拿到冰冰涼涼的啤酒立刻開喝! 此外,美食家海鮮碳烤的菜色相當(dāng)豐富,除了菜單上的餐點之外,更有很多料理在小黑板上,甚至一些私房料理靠著口耳相傳,看別人吃才懂怎麼點,就是這麼澎湃~

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美食家海鮮碳烤的座位數(shù)很多,不只有包廂還有二樓的空間,我們禮拜六晚上去用餐幾乎坐滿,連二樓都快要坐無虛席! 明亮的用餐且乾淨(jìng)的環(huán)境真的很加分,沒有因為人潮多就讓滿地垃圾或傾倒的酒瓶。包廂有大有小,小包廂可以容納16個人左右,大包廂甚至坐到40人都沒問題! 

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先附上菜單,但其實這只是部分菜色,很多手路菜都寫在櫃檯旁的黑板上,甚至有些是透過口耳相傳,要懂才吃得到! 這次分享很多道都是菜單上沒有的,趕快拿筆記錄下來。

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食材一字排開,用大量冰塊保鮮,而且有隔著櫥窗,不會讓顧客在海鮮上摸來摸去,在衛(wèi)生上還滿重視!

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美食家海鮮碳烤的飲料和酒水都讓顧客自取,入口處旁有一個鐵皮貨櫃屋,裡面有超多冰箱擺滿各種飲料酒水,店家也貼心提供啤酒籃可以一次拿整手,沒喝過癮誰想走~

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座位區(qū)附近也有像這樣的行動啤酒車,裡面的啤酒埋在冰塊堆內(nèi),不用走出去很方便! 

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冷泡茶
當(dāng)天大家都有騎車,酒類直接pass,選了兩瓶冷泡茶代酒,不得不說店家的冷泡茶包裝很精緻,一點都不輸給酒類的瓶子。這兩款茶的味道都不錯,茶香夠又不會澀,用來搭配各種熱炒、肉食相當(dāng)解膩!

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明蝦沙拉 $390
這道冷盤的蝦肉相當(dāng)紮實,上頭的淋醬不會太厚重味道蠻特別,意外很清爽!除了主角之外,旁邊還搭配大量生菜、地瓜、芋頭、香蕉、蘋果等等,是非常大份量的沙拉,很適合多人一起分享,在炎熱的夏天,主餐前來份清爽開胃的沙拉很重要,能把食慾最大化!

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生魚片 $250
生魚片的鮭魚滿厚實而且片數(shù)還不少,橘橙橙整盤對於愛吃鮭魚的人來說很劃算,以快炒店的刺身來說,魚肉的油花滿豐富,剛上桌肉質(zhì)口感還不錯,旁邊放的檸檬和金桔擠一點在魚肉上也是很對味的吃法。

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苦瓜 $180
到快炒店通常都是滿桌海鮮跟肉食,這時候少數(shù)的蔬菜料理就很重要,不只能增加清爽度也很考驗蔬菜的調(diào)味和油量,美食家海鮮碳烤的菜色調(diào)味都不會太重,而且也不像很多快炒店總是油膩膩,是挺耐吃而且不會讓人有負(fù)擔(dān)的料理,這道炒苦瓜吃起來不大會苦,搭配鹹蛋一起料理香氣還不錯,苦瓜的口感也不會爛爛的,不過我個人喜歡鹹蛋黃香氣再更濃一些,應(yīng)該會更夠味。

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烤松阪豬 $280
這盤烤松阪豬一上桌就很吸睛,切片狀的肉堆疊成一座塔,而且旁邊的附菜相當(dāng)豐富,視覺感很繽紛,看起來就很好吃。松阪豬趁上桌立刻享用濕潤度還滿高,肉不會乾柴而是松阪豬特有的脆感我喜歡! 這道的調(diào)味不會太重,搭配旁邊微酸辣的黃瓜超好吃,相當(dāng)清爽開胃超match。

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土雞 $500
這盤雞肉有兩種風(fēng)味,旁邊還有炸地瓜,每塊雞肉都相當(dāng)厚實。一款雞肉的皮超薄脆,肉不會乾柴但濕潤度不算高,調(diào)味挺剛好完全不需要搭配椒鹽就好吃,另一款有點像油雞的香氣,但口感比油雞更扎實有嚼勁。雞肉建議上桌盡快享用,才不會慢慢流失肉汁喔! 旁邊的炸地瓜捲很像地瓜球,相當(dāng)Q彈有嚼感,不過中間的餡比較紮實,跟空心的地瓜球略有差異,記得趁熱吃不然冷掉會稍微變硬。

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清蒸午魚 $380
清蒸鮮魚是時價,提供什麼魚是依照當(dāng)天進(jìn)貨決定,午魚的size還不小,剖半蒸很方便享用! 底部的醬汁給不少,搭配上頭大把新鮮青蔥絲味道很合拍。午魚的魚肉很細(xì)緻,而且肉質(zhì)還挺有厚度,多煮一下讓醬汁入到魚肉中味道更鮮甜,底部的醬汁鹹香超下飯,用來淋飯也很好吃!

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烤鮭魚骨 $280
烤鮭魚骨看起來有點像魚下巴,但其實吃起來也有點像,鮭魚骨帶有豐富油脂,肉質(zhì)夾雜魚油所以入口相當(dāng)滑順不乾澀,表面烤到微香酥,不過邊邊有一兩個地方稍微偏乾小小可惜,但不影響整體風(fēng)味,喜歡啃食肉骨的朋友滿推薦可以點這道來當(dāng)下酒菜。

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干貝米糕 $490
這道米糕一上桌就有人忍不住想要動筷子了,那個人就是我! 看到上頭舖滿小干貝真的很讓人心動,重點是服務(wù)員從我後方把米糕端上桌,又香又鮮的味道瞬間被我捕捉,口水都快滴下來~米糕的料還滿豐富,除了上頭滿滿小干貝之外,糯米中也辦入不少配料,每一口都超滿足! 米糕本身的口感還不錯,不會太乾或太油,搭配干貝一起吃口感和風(fēng)味都挺有層次,最後沒有殘念是被我掃光的,請再來一份!

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海鮮火鍋 $790
這份海鮮火鍋幾乎每桌都有點,很適合多人分享,料多到滿出湯的表面完全蓋不住,裡面的食材很豐富,有海鮮、肉條、丸子和大塊的蝦子甜不辣。因為料很多所以湯相對比較少,但別擔(dān)心! 隨時都可以請服務(wù)員補湯,湯底還滿清爽而且喝完不會口乾舌燥,即使再加熱也不會太鹹還不錯,其中我超喜歡肉條和甜不辣,調(diào)味跟口感都很讚,炸肉跟海鮮也很值得品嘗,底下還舖了滿滿蔬菜很清爽,這道火鍋滿值得點。

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餐後都會招待一份水果,當(dāng)天是大顆的紅肉西瓜,不只甜味高而且非常多汁,用冰涼的西瓜收尾超幸福。

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美食家海鮮碳烤的餐點都還不錯,除了菜單上的料理,也能針對顧客需求或預(yù)算客製化,下次聚餐就約這邊吧!
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美食家海鮮碳烤餐廳

地址 : 臺中市大里區(qū)永隆路528號

電話 : 04-2407-9425

營業(yè)時間 :17:00~02:00

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