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引線木偶

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

phone02-22551895
place新北市板橋區自由路26巷15號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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  今年的中秋節前,臺灣剛經歷一波三級防疫警戒,全島陷入居家隔離的處境。
  平常習慣的親友走動,遽然喊卡,需要身心靈上的適應調整。
  來到月圓人團圓的傳統相聚節日,究竟,我們能不能再次聚首呢?
 
  這個時候,更需要以美食寄情,不論是當面饋贈或是郵寄寄情,都是象徵一份我們對親友的愛。
 

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  今年中秋木偶想推薦給大家的月餅禮盒『開璽流心三部曲』,
  正是一款既典雅又美味,送禮自用兩相宜,
  切開瞬間流淌的爆漿金沙,就是值得來唱老歌啦
  「攤開妳的掌心,讓我看看妳,玄之又玄的秘密」
  窩藏在開璽流心內的餡料,包藏了一團柔軟讓人驚喜的感動。

 
 
 
  來自板橋三十多年製餅工藝,老字號伴手禮新時代文青禮,
  長輩與年輕人間都頗獲好評的知名品牌。
  維持傳統不變的紮實美味,更改良整體包裝設計、增加口味創意及開闊網購通路。
 
  由君悅禮盒設計師設計新版中秋禮盒,所謂紫氣東來,形容帝王祥瑞降臨。
  此色系跳脫以往的大紅色,配搭宛如灑上金粉的圓月幾何圖形,時尚大方。
 

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  禮盒背面標註詳細,「開璽」今年中秋品項所有成分及熱量資訊。
  今天要介紹的『流心三部曲』以奶黃流心、芋見流心、相思流心三款六入搭配組合。
  本以為流心月餅熱量會很高,都已經想說過節嘛,體重就放給他去吧哈
  沒想到「開璽」貼心考慮現代人養生觀念,製作過程用心處理少油少糖不膩口,
  比起其他家的流心月餅,『流心三部曲』的熱量明顯少很多哦。
 

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奶黃流心月餅
 
  由香港開始的爆系奶黃流心,從奶黃包新心改良延伸到月餅。
  「開璽」採用150年老店荷蘭皇家VIVBuisman生產的VIV頂級無水奶油。
  咬下酥軟餅皮,四溢牙間的奶黃香濃郁,就知道這高級品質。
  每口甜而不膩,絲滑口感如品嘗星河之美的驚喜。
 

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相思流心月餅
 
  2021年「開璽」研發的中秋月餅新口味。
  與奶黃流心月餅一樣,餅皮上都特別壓出「流心」兩字。

  餅皮的嫩紅色,是別具心裁添加了紅麴,
  並且突破以往流心月餅的創意,內餡特別選用高雄9號紅豆餡搭配奶黃流心。
  紅豆餡細緻綿密,在舌間上沙沙推開,
  搭配切開緩緩淌流的奶黃,彷彿明月星沙的共舞滋味美妙。

  

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芋見流心月餅
 
  「開璽」的強勢月餅,超人氣的銷售NO.1。
  果不其然也橫掃獎項,獲得2021國際風味評鑑所二星獎章。
  港臺結盟,臺式芋頭酥結合港式流心月餅。
 

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  手工搟捲的酥皮,堆堆疊疊花瓣心,酥脆層次好口感。
  如同被溫柔包藏的公主,內餡的大甲檳榔心芋頭,一口咬下綿密化開。
  配合紅仁鹹蛋黃流心,溫潤甜美讓人傾心不已。
 

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  流心系列,除了傳統的常溫吃法,感受綿密糾纏的內餡風情。
  也可以選擇冰鎮吃,會有種類似冰淇淋跟日本和菓子的沁涼甜美。
  最特別是可以直接放入氣炸鍋,200度加熱3~4分鐘,見證炎漿奔騰瞬間,感受剛出爐般的美味。
 

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  以糕餅傳心意,以美味繫想念。
  「開璽」月餅不論是贈送親友的大方高級,或是自家齊聚品嚐細膩好滋味。
  兩相宜的中秋月餅好選擇,將舌尖上的感動,隨溫柔月光揮灑傳遞。
 

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  「開璽」粉專同時舉行抽獎活動,獎項正是「相思流心月餅」,大家也可以去試試手氣哦~
  https://www.facebook.com/kaishii.tw/posts/4589637991080393
 
  開璽官網:https://kaishii.com.tw/
  電話: (02)2255-1895
  地址:多間門市請看官網
 


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