身為一個(gè)從小吃飯糰吃到大的我，對(duì)於飯糰可是深深著迷的呀~
從基本的便利商店御飯糰、烤飯糰，之前我曾經(jīng)介紹過(guò)的海苔日式飯糰，還有經(jīng)常在豆?jié){店出現(xiàn)的臺(tái)式飯糰，各式種類(lèi)的飯糰都品嚐過(guò)。
然而，我們最常吃的傳統(tǒng)早餐-臺(tái)式飯糰，在我心中可是有分等級(jí)的呀！
臺(tái)式飯糰有的米飯較為黏牙，使用糯米的飯糰真的佔(zhàn)大多數(shù)，吃了雖然有一定的飽足感，可是對(duì)於我來(lái)說(shuō)，糯米做的飯糰感受一直都不太好。
我之前待過(guò)高雄，在高雄車(chē)站附近也很常出現(xiàn)臺(tái)式飯糰，賣(mài)的也都是這種會(huì)讓我吃起來(lái)不太愉快，而且料也不多的飯糰......
但我今天要跟大家分享的，是可以顛覆你對(duì)以往臺(tái)式飯糰的印象的沅味巷口飯糰！
從南部開(kāi)始起家的，現(xiàn)在在臺(tái)灣已經(jīng)多達(dá)40個(gè)巷口飯糰據(jù)點(diǎn)了耶
??沅味飯糰店家資訊:??
??店名:沅味巷口飯糰樹(shù)林前站店
??地址:新北市樹(shù)林區(qū)博愛(ài)一街40號(hào)
??營(yíng)業(yè)時(shí)間:06:00-12:30
??電話(huà): 0986 601 708
??加盟專(zhuān)線(xiàn):0908806178
??FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/iRiceroll
??官方網(wǎng)站：https://iriceroll.com/
沅味飯糰目錄:
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??來(lái)到樹(shù)林火車(chē)站站前，才走不到3分鐘，可以在樹(shù)林市場(chǎng)附近找到沅味巷口飯糰。
小小的飯糰攤位，整個(gè)木色系風(fēng)格有一點(diǎn)微日系的感覺(jué)，所以讓人覺(jué)得很有親和力的復(fù)古式快餐車(chē)。
『生活中小幸福等你品嚐』!~這句話(huà)讓我覺(jué)得好溫暖，好期待品嚐他們美味的飯糰
??靠近這間店，可以看到分別有木製這種較大的菜單，也有像圖片右邊這樣詳細(xì)的點(diǎn)單菜單，這張菜單裡面有詳細(xì)介紹飯糰裡面有包什麼料唷！所以很苦惱的話(huà)，可以看這張做參考。
??看來(lái)沅味巷口飯糰也有被報(bào)導(dǎo)過(guò)耶！
而且我之前有一些欣賞的美食部落客，也有看過(guò)他們介紹過(guò)沅味巷口飯糰，
所以之前就是因?yàn)檫@樣被吸引來(lái)的~
??最後是在店門(mén)口左邊這邊有一張小海報(bào)，是新口味的泰泰打拋辣飯糰上市！今天的飯糰口味我可是不會(huì)錯(cuò)過(guò)的！！
??將將！這是我今天的收穫~蒐集到的沅味巷口飯糰的飯糰食譜
等等滑到文章後面會(huì)更加仔細(xì)介紹，我們先來(lái)看看可愛(ài)的闆娘怎麼做好吃的手作飯糰的吧！
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??無(wú)論有無(wú)疫情，或是大熱天的狀態(tài)下，基本的口罩+乾淨(jìng)衛(wèi)生的手套製作是非常重要的！
畢竟是要吃下去的東西，感恩沅味巷口飯糰的注重!~
闆娘拿飯匙將所需的米飯量盛起來(lái)
??鋪平米飯，壓呀壓的
??嘿嘿~米飯被鋪平了
??這顆是泡菜燒肉飯糰~齁圖片左邊的一大碗泡菜的顏色，真的是很理想啊！吃泡菜我都會(huì)很注意泡菜的顏色，泡菜一定要這樣紅通通才給過(guò)的~
??前面已經(jīng)加了一些底部配料，像是酸菜或是酥鬆，有的還有加菜脯，或是油條唷！然後最後才會(huì)是放上主配料，燒肉和泡菜~
??最後用這個(gè)可愛(ài)的包飯糰的包飯糰巾(?
將飯糰整顆包起來(lái)
??將將~
??最後裝到塑膠袋就可以了！
??回家吃的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)原來(lái)沅味飯糰都會(huì)有這個(gè)小貼紙來(lái)貼心註記，
這樣就不怕和家人拿錯(cuò)吃錯(cuò)飯糰而打架了(誤
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??你說(shuō)，這顆的肉是不是比外面的米飯還厚上許多?
有些臺(tái)式飯糰的米飯，都比這顆厚太多，結(jié)果吃的滿(mǎn)嘴都是米飯，但是肉都不見(jiàn)??
所以我之前就超期待吃他們家的飯糰，就是因?yàn)槿夂每蜌?)
愛(ài)吃肉的大學(xué)生的我，這肯定給過(guò)！
??你看看~切開(kāi)頗面簡(jiǎn)直開(kāi)玩笑！那個(gè)料這麼多這麼厚~
跟剛剛上一顆一樣，也是料包好包滿(mǎn)，根本怕你吃不飽
??前面才分享過(guò)的泡菜燒肉飯糰，切開(kāi)頗面，看到他整顆紅通通的樣子，我就放心了！因?yàn)榕莶似鋵?shí)真的也給很多，還有酸菜都要跑出來(lái)了~
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點(diǎn)進(jìn)這篇文章的人，勢(shì)必是對(duì)飯糰有興趣的人~
那我貼心的做成下面這張圖，讓大家可以先閱覽有什麼樣的口味!~
當(dāng)然，其實(shí)沅味巷口他們家還有其他口味的飯糰，我只是不小心介紹了到其中的八種啦( XD
??口味很豐富，尤其是肉類(lèi)飯糰可以選擇的其實(shí)蠻多的。
或是你想吃比較少一點(diǎn)的配料也有
辣口味的也有，選擇上是蠻多的唷！
??食材:酸菜、菜脯、肉鬆、金沙、香腸
你看看那兩顆橘色像夕陽(yáng)的金沙(鹹蛋)，齁，有包鹹蛋的飯糰，我都會(huì)說(shuō)要吃，超怕被家人吃掉~(yú)因?yàn)辂y蛋在飯糰之中，是扮演一個(gè)極其重要的角色啊~
整根的香腸，搭上香鹹的鹹蛋，以及酸菜和菜脯等，整體吃起來(lái)鹹香、鹹香，也因?yàn)樗岵私o的好多，我沒(méi)有一口是吃得無(wú)聊的
??食材:酸菜、菜脯、肉鬆、肉燥，油條，花生糖粉。
半鹹甜其實(shí)是我自己最陌生的一個(gè)口味，不過(guò)初次能品嚐到，真的很榮幸呀~
半鹹甜其實(shí)有酸菜、菜脯、肉鬆、肉燥，油條以及最關(guān)鍵的花生糖粉。
我覺(jué)得半鹹甜這樣的口味，比較算是臺(tái)式飯糰裡面的隱藏版口味耶?
所謂的半鹹甜，其實(shí)你馬上就可以聯(lián)想到他的風(fēng)味一定是一半鹹、一半甜的口味。
那因?yàn)榛ㄉ鋵?shí)很常融入許多中式的料理裡面，所以並不覺(jué)得口味很奇怪，反而覺(jué)得還蠻巧妙融合的！
??食材:酸菜、菜脯、泡菜、燒肉、油條
這是我們家妹妹超愛(ài)的一顆飯糰！
我看到板娘在製作的時(shí)候，在放上泡菜以後，快速的就將飯糰包起，以保泡菜的新鮮。
而且我問(wèn)了板娘，他們的韓式泡菜可是沅味自己做的唷～
我們喜歡吃泡菜的人，最怕泡菜會(huì)太像臺(tái)式泡菜那樣不酸不辣的，可是這顆飯糰不會(huì)唷！
泡菜辣度足夠、燒肉分量足夠，而且燒肉蠻軟嫩的；搭配上有口感的油條，又韓卻又臺(tái)的組合，意外的蠻搭的~本來(lái)以為會(huì)被油條影響口感，但其實(shí)不會(huì)耶~
油條在飯糰當(dāng)中其實(shí)算是一個(gè)蠻百搭的角色的。
總之，喜歡吃辣的人，像我一樣喜歡吃泡菜的人，這顆你可以點(diǎn)點(diǎn)看唷！??
??食材:酥鬆、菜脯、酸菜、打拋豬、油條
這是沅味巷口飯糰新出的口味唷！
是我家人覺(jué)得很滿(mǎn)意的口味~那時(shí)候在看板娘製作這顆飯糰的時(shí)候，挖~給的打拋豬肉真的是給的超客氣，是不是怕我吃不飽?！
也是啦，我現(xiàn)在是大學(xué)生，真的超級(jí)會(huì)吃！
油條搭配基本的酥鬆和酸菜和打拋豬肉，整體口感很融合~臺(tái)式跟泰式的口味奇妙的融合~
這顆算是微香微辣，我覺(jué)得滿(mǎn)滿(mǎn)的餡料真的是誠(chéng)意十足！
??食材:酸菜、菜脯、肉鬆、金沙醬、鹹蛋、油條
吃臺(tái)式飯糰一定要有什麼??沒(méi)錯(cuò)，當(dāng)然是鹹蛋啊！！！
這顆沅味巷口飯糰，雖然有酸菜和鹹蛋，可是我並不覺(jué)得兩者加在一起很鹹耶?
而且我是一個(gè)很重鹹的人，但是我覺(jué)得這顆的鹹蛋是屬於鹹香的，我自己是覺(jué)得超意外的一點(diǎn)。
金沙香鹹的口感，裡面還有肉鬆，這根本是神聖的組合....
??食材:酸菜、菜脯、滑蛋、雞腿肉
這顆懷舊鐵路雞腿飯糰是我的第一名！因?yàn)槲矣X(jué)得他的雞腿給的好客氣！！
我那時(shí)候以為只放一塊，結(jié)果是放兩塊進(jìn)去，而且一塊雞腿其實(shí)就蠻大的囉~
搭配嫩嫩的滑蛋和酸菜，以及不會(huì)黏牙的米飯，也是每一口都不怕有料跑掉，每一口都不孤單，總之，愛(ài)吃肉的我覺(jué)得很爽！！雞腿肉除了軟嫩，味道上面也不會(huì)用的死鹹；而嫩但則是做得很香，唉唷~
??食材:酸菜、菜脯、滑蛋、雞肉、香腸
懷舊招牌雙拼飯糰，我覺(jué)得是一顆讓人夠爽的飯糰~
因?yàn)橛邢隳c，而且又有咬起來(lái)嫩嫩的雞肉，更有口感順的滑嫩蛋，還有基本配料的酸菜以及蔡脯~
有些雞肉咬起來(lái)會(huì)柴柴的，不過(guò)沅味巷口它們家這顆不會(huì)唷！
從裏頭到外頭，我覺(jué)得都是口感軟嫩的，如果真要當(dāng)作午餐，其實(shí)這顆真的就吃得飽了！??
??食材:酸菜、菜脯、滷蛋、燒肉、油條
這顆燒肉滷蛋飯糰，配料我覺(jué)得超豐富！
除了有基本的酸菜、油條等，又有好吃的、嫩嫩的滷蛋，以及燒肉，整顆吃起來(lái)飽足感很夠！
每一口都不怕料跑掉~(yú)??
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六、沅味巷口飯糰的品牌特色，巷口飯糰整體來(lái)講好吃嗎?我對(duì)巷口飯糰的評(píng)價(jià)如何?
??於南部起家的古早味飯糰 沅味巷口飯糰，他們很堅(jiān)持使用臺(tái)灣米、臺(tái)灣豬，並且許多真材實(shí)料的好食材下次製作，是我最能感受到的！
在和樹(shù)林站前店闆娘小小聊天的過(guò)程當(dāng)中，她還跟我分享沅味巷口飯糰老闆真的是很用心的人~食材真的都很?chē)?yán)格把關(guān)，都有他一定的堅(jiān)持，難怪現(xiàn)在可以擴(kuò)張到全臺(tái)有40間那麼多！
傳承我們臺(tái)灣那在地的古早好味道，但比起古早味，卻又讓人從飯糰之中感受到滿(mǎn)滿(mǎn)(食材)的誠(chéng)意。
??沅味巷口飯糰真的是早早就賣(mài)光，我在去之前，還怕食材都沒(méi)了，所以我老早就先跟樹(shù)林店闆娘先預(yù)訂好！
因?yàn)檎娴暮芏嗳烁麄冑I(mǎi)啊~
??而沅味巷口飯糰，他們也很歡迎想要一起加盟的朋友加入喔~
對(duì)小額創(chuàng)業(yè)有興趣的人，待會(huì)文末我會(huì)附上網(wǎng)址和電話(huà)！
??最後，想談?wù)務(wù)w我對(duì)於沅味巷口飯糰的評(píng)價(jià)如何?
其實(shí)根據(jù)我常吃臺(tái)灣飯糰經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得有些店家會(huì)太堅(jiān)持把價(jià)格維持在低價(jià)，導(dǎo)致飯糰內(nèi)部的食材縮水、品質(zhì)縮水...
我覺(jué)得那樣十分可惜，所以經(jīng)常在我家附近會(huì)發(fā)現(xiàn)較多都是米飯多於食材的飯糰。
??沅味巷口飯糰的價(jià)格，對(duì)我來(lái)說(shuō)可以接收。
價(jià)格從30元到60元，但是隨著價(jià)格越高，那個(gè)餡料是越豐富的，60元的飯糰飽足感不輸給一般便當(dāng)。
早餐吃巷口飯糰對(duì)我來(lái)說(shuō)價(jià)格蠻劃算的，因?yàn)槲姨菀锥亲羽I，吃他們家的飯糰，讓我不會(huì)那麼快就說(shuō)肚子餓~
??我和我的家人，都對(duì)這間飯糰讚不絕口~連平常不太喜歡吃飯糰的媽媽?zhuān)紝?duì)臺(tái)式飯糰改觀，她覺(jué)得說(shuō)~原來(lái)飯糰也可以做到這麼好吃?！
古早味飯糰，加入我喜歡的酸菜、菜脯，整個(gè)讓我吃的好開(kāi)心ㄟ
支持我們臺(tái)灣古早味的飯糰，希望這種飯糰精神可以繼續(xù)延續(xù)下去呀~
飯糰日記到這邊，謝謝大家耐心看完！
??沅味飯糰店家資訊:
??店名:沅味巷口飯糰樹(shù)林前站店
??地址:新北市樹(shù)林區(qū)博愛(ài)一街40號(hào)
??營(yíng)業(yè)時(shí)間:06:00-12:30
??電話(huà): 0986 601 708
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Je suis Liz.
