今年年初去慢遊了一趟金門
最讓我難忘的就是金門貢糖
現在宅在家不出門也要吃到的金門貢糖
【陳金福號貢糖】 傳統竹葉貢糖、戰地子彈餅
金門美食特色伴手禮
【陳金福號-100年貢糖功夫】
「臺上一分鐘,臺下十年功」。
超過八十年的老店,第一代老闆當年-從對岸到金門做糕餅糖果
,後來戰爭開打了,一水之隔的家,再也回不去,貢糖就這樣在金-門保留下來。
現在第三代老闆畢業後返鄉接續家業
提盒禮盒式包裝
當成伴手禮十足有誠意
【品牌介紹】
以糕餅起家的陳金福食品股份有限公司,成立於 1911 年,為貢糖 生產製造公司
核心主要致力於傳統糕餅研發,負責人陳金福,自 幼跟隨父親學習手工製糖和和餅根基
手藝盡得真傳,並且熱衷研 發,喜愛追求美味與創新,繼承老字號祖藝,堅持手工製作維持原 味呈現
另一方面打造以戰地文化,在地風情開發多樣文創商品
引領金門發展文創,發展出多元且獨具風味的特色商品。
【陳金福號-100年貢糖功夫】黑糖豬腳貢糖
我最愛的一款
從金門回來一直想念也是這口味
外層為Q彈麥芽糖不黏牙
吃起來軟中帶Q還有黑糖與白芝蔴點綴其中
內餡是軟Q濃郁的花生酥
在口中融合的恰到好處甜滋滋的滋味
搭配上一杯熱茶..整個下午茶更悠閒自在
【陳金福號-100年貢糖功夫】傳統竹葉貢糖
貢糖製成後,用竹葉將貢糖包覆,使竹葉之清香完美融入貢糖之中
竹葉能防止滲油,並有特別清香之味,故名竹葉貢糖
花生壓磨製作,保留花生原始風味
咬進嘴裡因層次多口感是酥鬆的
一咬就化開
酥糖口感,細緻綿密
香酥不甜膩的口感
讓人越吃越順口
【陳金福號-100年貢糖功夫】香酥貢糖
入口香甜酥脆..
花生香氣超濃郁
咀嚼後花生甜香滿溢整個口中
酥、香、脆.
甜甜蜜蜜的花生糖香
追劇宅在家必須來一塊
【陳金福號-100年貢糖功夫】高粱子彈餅
「子彈餅」陳金福號發揮創意,研發戰地文化的子彈餅
外包裝很還直接用了迷彩圖樣
果真很有金門戰地風情
單個單個分別式包裝..
避免受潮更方便分享送人
咬一口~微甜焦香的煎餅口感
酥脆不乾硬.. 甜度調味得宜
香香脆脆..
層次豐富帶出香濃酥脆口感,越嚼越香
【陳金福號-100年貢糖功夫】巧克力子彈
入口酥軟不乾硬..咀嚼後巧克力香氣
迷人的香氣在口中慢慢漫延開來
【陳金福號-100年貢糖功夫】
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