三日月茶空間是道地的茶屋，會(huì)隨著季節(jié)的變化而設(shè)計(jì)當(dāng)季的節(jié)令和菓子，同時(shí)也能品茗到日本抹茶以及臺(tái)灣茶，可說(shuō)是臺(tái)日飲茶文化交流的美感空間。

開(kāi)在臺(tái)北的六張犁，鄰近基隆路往通化街的通道上，三日月選在外觀似老宅般的空間，室內(nèi)設(shè)有茶席，可分為一般桌椅與榻榻米座位，不定時(shí)更會(huì)舉辦製作抹茶的茶道、製作上生菓子體驗(yàn)的課程。

形容是日本京都風(fēng)，我倒覺(jué)得有點(diǎn)誇飾，其實(shí)這些都是日本傳統(tǒng)的茶湯宴席習(xí)慣，而起源可能都同於中國(guó)的品酩文化的延伸；為客人奉茶及帶著心意的點(diǎn)心，都是待客之道的基本學(xué)問(wèn)。

初夏 藤棚

以道明寺粉結(jié)合錦玉羹表現(xiàn)初夏和菓子，與一般認(rèn)知中的羊羹不同，「錦玉」是利用煮沸的寒天及糖充分混合後冷卻固化後的和菓子。

夏季是紫藤花盛開(kāi)時(shí)節(jié)，通常以棚架栽種，錦玉羹被做成初夏裡的籐棚，紫藤花時(shí)以垂降方式綻放著，呼應(yīng)了這個(gè)季節(jié)主題，品嚐起來(lái)也比一般的和菓子較為清爽而不黏膩。像是模仿起日本人於春末初夏時(shí)節(jié)裡，在藤棚下觀賞紫藤花，最風(fēng)雅的活動(dòng)。

金牛座　

需要三天前預(yù)訂的星座系列上生菓子 ，只限生日當(dāng)天憑身分證兌換。和菓子裡的內(nèi)餡是巧克力，真的很甜，吃這個(gè)的甜度可抵一個(gè)生日蛋糕相當(dāng)很劃算，重點(diǎn)還是贈(zèng)送的，外帶可不算喔！

「生菓子」泛指的是含水分較多的和菓子，上等的生菓子，更包含有製菓職人精心製做的工法。和菓子重質(zhì)不重量，搭配著濃茶享用，體驗(yàn)茶席作為生日之禮，真是相當(dāng)特別的經(jīng)驗(yàn)。

三日月茶空間
地址: 臺(tái)北市大安區(qū)通化街171巷30號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一 - 週日10:30-19:00
＊訂位請(qǐng)於上班時(shí)間，電話訂位：02-27327575

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