最近發(fā)現(xiàn)三重湯城附近新開了一家新的牛奶棒專賣店《好棒胖∣甜點(diǎn)輕食部》，

它的招牌很可愛，不過下午一點(diǎn)才營業(yè)，找了一天去嚐鮮。

這照片中招牌上少了一個(gè)字，都是晚上的燈光把"棒"字給吃掉了。

小小的店面只有外帶和外賣，沒有內(nèi)用。

門面窗上有菜單，還有撿到貓咪的公告，老闆先養(yǎng)著，真是好心。

店家跟Uber Eats有合作，也可在網(wǎng)路訂購。

防疫期間也要注意衛(wèi)生和安全，點(diǎn)餐就在側(cè)面窗口劃單。

側(cè)面窗口有一層簾子和一層塑膠布，防疫第一。

一共有19種口味的牛奶棒和十種飲料可選。

劃好單，把塑膠布掀起，就可以把菜單送入店家。

老闆看到點(diǎn)單，就會(huì)開始製作，萬一剛好離開，就按一下鈴囉。

卡士達(dá)醬牛奶棒是這家新開的店獨(dú)有的口味，

老闆每日自己製作，材料有雞蛋、牛奶、糖、麵粉，

這日老闆正要做，經(jīng)過詢問就讓我參觀了一下製作過程。

 先取雞蛋的蛋黃，再加入二砂。

 接著把牛奶加熱。

 加熱牛奶的同時(shí)，把蛋黃和砂糖打勻。

 打勻後再加入麵粉，

 攪拌均勻。

 把熱好的牛奶加入蛋麵糊。

 攪拌均勻，水份含量高，像液體狀態(tài)。

 攪拌均勻後，小火加熱，一邊同時(shí)要攪拌，直到變濃稠，即可關(guān)火，

放涼之後，就可以裝袋擠用。

之前沒研究過卡士達(dá)的做法，原來還蠻容易做的。

 在店裡一角瞥見製作牛奶棒的烤盤。

在牛奶棒中間擠入滿滿的雞蛋鮮奶卡士達(dá)醬，卡士達(dá)醬軟嫩光滑，好誘人啊！

 做好了卡士達(dá)牛奶棒，接著就做紅茶拿鐵囉。

現(xiàn)泡紅茶，再加冰塊降溫，可調(diào)甜度，不是先泡好且固定甜度的茶。

接著要怎麼混合茶和牛奶呢？

曾看過一篇報(bào)導(dǎo)，說英國人能喝出先牛奶與茶放入的順序，我覺得蠻神奇的，

他們覺得順序很重要，否則味道就不對(duì)。

 我不曾仔細(xì)比較過，喝不出差別。您能分辨嗎？

 杯子密封，貼上標(biāo)籤，才不會(huì)搞錯(cuò)。

搭配牛奶棒，就是完美的下午茶。

 這卡士達(dá)醬真的好多，牛奶棒酥脆，配上溼潤的卡士達(dá)醬，一時(shí)半刻也不會(huì)變軟。

這卡士達(dá)醬很多，我平常吃得不會(huì)很甜，所以吃起來有點(diǎn)膩，

喜歡甜食的螞蟻人應(yīng)該會(huì)喜歡。

 這是店裡的巧克力棉花糖口味，看起來也很漂亮，

而且用盒子裝，蓋上蓋子，看上去就很精緻的感覺。

 外帶會(huì)用紙袋裝，方便提著走。

外帶了五支不同口味，用紙袋裝，袋子上會(huì)幫忙畫記，

卡士達(dá)是新口味，袋子上還沒有印上，用手寫。

除了前面的卡士達(dá)牛奶棒，還點(diǎn)了芋泥、花生、日式抹茶和肉鬆起司。

芋泥很綿密，不會(huì)很甜，我喜歡。

花生和芝麻用的是福源的花生醬和芝麻醬，香且濃郁。

日式抹茶也是我喜歡的味道，淡淡的抹茶香。

可能是因?yàn)槌钥ㄊ窟_(dá)有點(diǎn)膩，吃到肉鬆起司的鹹甜口味，反而覺得超好吃，大推！

讓我也想試其他鹹的口味。

包裝紙袋後面有讓人喜樂的句子，讓我想起幸運(yùn)餅乾裡的紙條，

如果有幾種不同字句，更有驚喜感。

這家新開的《好棒胖甜點(diǎn)輕食部》提供牛奶棒和飲料，價(jià)格平實(shí)，

下午想要來些甜點(diǎn)讓自己開心，是很棒的選擇喔。

好棒胖甜點(diǎn)輕食部臉書粉絲頁

 地址：新北市三重區(qū)重新路五段568號(hào)

電話：0907-019-085

營業(yè)時(shí)間：13:00~22:00（週六休息）

創(chuàng)作者介紹

Big Fish

Big Fish 自由自在的魚《●)))＞＜