防疫期間,市面上推出各種宅配美食,
尤其是方便煮食的拌麵和料理包五花八門的料理包,都很受歡迎。
拌麵產品已經有許多藝人投入,
最近藝人連靜雯也自創了一個新品牌《靜享》,
這次就宅配了《靜享》的(好方便蕎麥拌麵)和(好溫暖雞腿湯麵)來嚐嚐,
藍綠色和粉紅色的外包裝看起來很舒服,包裝上面就是老闆連靜雯本人代言囉。
好方便蕎麥拌麵有麻將和酸菜兩個口味,
外包裝一面是直式,另一面是橫式,很有意思。
好溫暖雞腿湯麵有四物雞腿、香菇雞腿、麻油雞腿三個口味,
每一包裡面除了有麵條要煮一下,另外有一包已經煮熟的雞腿料理包,
都有一支實實在在的雞腿可吃喔。
這些年來乾拌麵品牌一直推陳出新,可見市場很大,競爭也多。
窄邊的側面有營養成分標示和煮法,購買前我都會先看一下。
每一盒裡面有兩份麵,醬油包和麻醬包也都有兩份,
我喜歡外盒和醬料包都有打上清楚可見的日期。
麵條是小麥麵粉和蕎麥麵粉做的,比純麵粉做的白麵條要健康些,
如果看到不一樣的顏色也不用覺得太奇怪,
因為蕎麥麵粉會因日照時間、栽種季節和研磨方式而有不同顏色。
我先吃香醇麻醬麵,依照指示將水煮開後下麵,
要稍微攪拌一下把麵拌開來煮,約五分鐘就可煮熟。
撈起麵後,加入醬汁和麻醬拌一拌就可以吃了。
我喜歡吃蔬菜,但拌麵如果太複雜味道會很奇怪,於是選擇燙幾個秋葵,再放點生菜點綴。
如果有肉片或滷蛋加菜也不錯。
我剛好炒了盤肉絲,搭配起來營養就足夠了。
麻醬拌一拌麵條就不會黏在一起,吃起來好香,特別開胃。
麵條有點像拉麵,蠻Q的,嚼得出麵香。
第二款拌麵是勁味酸菜,這次要加點自己種的黑金剛地瓜葉。
側面的成份與麻醬麵不一樣的就是酸菜包和酸辣醬包,
嘿嘿,這款可是帶有辣味唷。
同樣也是一盒有兩份,除了麵條、醬油包和酸菜,還有酸辣包。
麵條也是小麥麵粉和蕎麥麵粉做的。
先煮開水再煮麵,五分鐘後撈起再拌進調味醬包和酸菜,
我另外煮了一顆蛋,燙了些青菜,剛好有絲瓜和虱目魚丸,就另煮了湯。
這酸菜有炒過,帶點辣,我吃太急就打嗝了,其實這辣度我可以接受的,吃慢點就不打嗝了。
醬包的份量十足,每一條麵都能沾到醬汁,味道偏重,多拌點菜或無調味的肉都好吃。
而蕎麥寬麵條嚼起來就是口感好又有麵香。
這三種好溫暖雞腿湯麵都有雞腿,感覺很補,
唯二不一樣的是湯頭味道和使用的麵條喔。
三個的成份比一比,成份好長一大串,列得好清楚,
香菇雞腿湯麵裡有米穀麵和雞腿湯包,只要把麵煮熟,把湯加熱,即可享用,不需要花時間燉雞湯,好方便啊!
基於對蔬菜的渴求,我還是燙了一盤青菜。
雞腿湯包裡有一支完整的雞腿,打開包裝就聞得到香菇氣味,給的份量不少。
雞腿燉得熟透,輕輕一撥肉就分離,將雞湯稍微加熱就可以吃了,
湯頭有雞湯的精華,但喝起來清爽不油膩!
吃雞腿的時候我也吃軟骨,連骨頭兩端輕輕一咬也就化掉了呢。
細麵條是小麥粉和米穀粉做的米穀麵,易熟不沾黏,我喜歡這樣的品質。
月初去捐血,一次捐500cc,回家就吃四物雞腿湯麵,這款搭配的是紅麴麵線。
紅麴麵線有85克,比香菇雞腿湯麵的75克米穀麵要多一些,
拿起來一束的感覺有點粗,本來擔心太多,但剩一些也不好煮,還是一次煮完。
麵線雖然份量較多,但非常細,不用煮太久,大約兩分鐘就熟了。
菇類不影響雞湯的風味,就放了一些下去煮。
雞軟骨都煮到透明了,很容易咬碎。
雞肉燉得很熟,很容易入口。
雞湯用好幾種中藥材去燉,喝得出淡淡的四物香氣,
沒有厚重的中藥味,是大眾都能接受的口味。
加了紅麴粉的麵線讓澱粉的吸收慢一點,血糖上升較慢,更健康。
最後選在七夕吃麻油雞腿麵線,仍然加了杏鮑菇。
這款的麻油不是含在雞腿湯中,而是另外有一小包麻油。
把杏鮑菇和麵線煮熟,再把湯加熱,和麵線混合,
最後倒入麻油包,就是好吃的麻油雞腿湯麵了。
麻油的量不多,吃起來不會有燥熱感。
這白麵線易熟,熱水裡晃幾下就可以離鍋,太久可是會糊掉唷!
《靜享》的(好方便蕎麥拌麵)和(好溫暖雞腿湯麵)都蠻好吃的,
尤其酸菜拌麵很有特色,雞腿湯麵則是吃起來很飽足。
不需要花太多時間準備,就能吃到好吃的餐點,非常方便又不會忽略美味與營養。
我覺得品質不錯,也推薦給大家。
想瞭解更多可以上連靜雯自創品牌靜享臉書粉絲團,
或是到靜享雞湯麵食官網購買。