三合院港式飲茶在全臺(tái)有相當(dāng)多分店，主打總類多元精緻的港式茶點(diǎn)和粵式餐點(diǎn)，比起吃到飽的buffet我個(gè)人更喜歡這種單點(diǎn)餐飲，每道菜都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，食材絕對(duì)新鮮，怪不得這家餐廳擁有一批死忠的老顧客。
這次故意選在冷門的平日中午用餐，沒(méi)想到餐廳內(nèi)還能維持八成的內(nèi)用客人，讓我相當(dāng)驚訝！
▲這次吃的三合院位在中壢SOGO 8樓，餐廳隔間是大片落地窗，有更寬闊的視覺(jué)效果，外面很貼心設(shè)置候位的椅子，而且保持安全距離，入內(nèi)都需實(shí)名制，量體溫及酒精消毒。
▲餐廳內(nèi)用空間不大，桌椅有些密集但不至於擁擠，且有兩間較為包廂式的空間，整體而言乾淨(jìng)、明亮，此外因疫情期間，桌跟桌之間仍維持一個(gè)空桌的距離，服務(wù)生除了口罩都還戴有面罩，保護(hù)自己也保護(hù)用餐客人。
▲除了公共空間外還有幾間小包廂，適合團(tuán)體聚會(huì)使用，上頭的水晶燈非常華麗。
▲第一次吃港式餐廳看到兩雙筷子，紅色筷子是建議客人做公筷使用，疫情期間更衛(wèi)生！
▲餐廳使用掃QR code 手機(jī)點(diǎn)餐方式。
▲進(jìn)入頁(yè)面後可選擇食物數(shù)量加到購(gòu)物車再一起送出，可以很清楚的知道點(diǎn)過(guò)什麼東西。
▲還有非常棒的一點(diǎn)就是食物皆可完全照自己的喜愛(ài)客製化。
菜單：(圖片轉(zhuǎn)自三合院官網(wǎng))
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▲主廚推薦系列。
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▲中華料理系列。
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▲炆火煲仔系列。
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▲珍饌百味。
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▲美味羹湯。
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▲游水海鮮。
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▲粥粉麵飯。
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▲蔬菜豆腐。
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▲精緻點(diǎn)心系列。
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▲人多的話也有10人份桌菜可選擇。
? ▲東方美人茶 每人30元，美人茶喝起來(lái)非常順口，很喜歡茶葉尾韻散發(fā)出來(lái)的香氣，回沖幾次味道還是很濃郁；另有烏龍茶、香片、菊花茶、普洱茶、菊花普洱茶、玄米煎茶可供選擇。
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? ▲蟹粉豆腐煲 320元，豆腐煲使用表皮煎過(guò)的雞蛋豆腐，紅蘿蔔有脆度，很喜歡金沙的香氣和蟹管的鮮甜，非常下飯的菜，我們當(dāng)下有選擇較清淡且不要味精的料理處理。
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? ▲韭黃鮮蝦腸 138元，腸粉表皮散發(fā)著晶瑩剔透的光澤，口感有點(diǎn)Q，蝦子吃起來(lái)有脆度，不需太多調(diào)味更能襯托蝦子本身的鮮。
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? ▲鮮蝦腐皮捲 148元，使用新鮮的蝦當(dāng)內(nèi)餡，咬下一口可以感覺(jué)到有層次的脆度，豆皮香氣非常吸睛，炸類都要趁熱吃。
? ▲芋絲炸春捲 88元，表皮一樣炸得非常酥脆，內(nèi)餡可以吃到真材實(shí)料的芋頭纖維，甜度剛剛好，但整體有些偏乾。
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? ▲乾隆叉燒酥 128元，表皮烤得酥酥的，有濃濃的奶香味和芝麻香，叉燒的油脂與麵粉香氣融合得相當(dāng)好，我非常喜歡。
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? ▲魚(yú)子燒賣皇 128元，燒賣表層有一顆顆的魚(yú)子卵，咬起來(lái)會(huì)有波波波的口感，裡面有一整隻蝦，整體口感偏甜。
? ▲荷香珍珠雞 108元，使用荷葉包裹著飯一起蒸可以吃出淡淡的荷葉香氣。
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? ▲珍珠雞帶有淡淡麻油與葉香和一些香料，吃起來(lái)很有飽足感。
? ▲廣州香炒飯 280元，炒飯炒得粒粒分明，配料有蝦仁、臘肉、高麗菜和青蔥，每顆飯粒均勻的沾著蛋液，表面油亮油亮的，鍋氣十足。
? ▲古法芋頭糕 88元，醬汁很不錯(cuò)，內(nèi)餡可以吃到顆粒芋頭，蝦米的肉很厚實(shí)，蝦米香氣讓芋頭糕的味道更有層次。
? ▲港式蘿蔔糕 88元，蘿蔔糕表皮煎得金黃，有點(diǎn)酥酥的口感，這道是港式餐廳必點(diǎn)小吃。
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? ▲可愛(ài)小豬包 118元，小豬造型的奶黃包，撥開(kāi)內(nèi)餡會(huì)直接流出來(lái)，一定要趁熱吃才能品嘗奶黃的香氣，小朋友會(huì)非常喜歡。
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? ▲椰汁西米露，可以吃到一顆顆的椰果，西米露吃起來(lái)爽口解油膩，很適合當(dāng)飯後甜點(diǎn)。
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? ▲芒果鮮奶酪 88元，使用當(dāng)季的新鮮芒果，今年的芒果甜度非常高，搭配奶酪的奶香超MATCH。
雞蛋糕短評(píng)：這次用餐體驗(yàn)非常棒，服務(wù)員親切友善，食物品質(zhì)好，乾隆叉燒酥、鮮蝦腐皮捲及蟹粉豆腐煲令人驚艷，燒賣及腸粉類也是必嚐，可惜只有一個(gè)胃，無(wú)法一次嚐盡，此外服務(wù)員親切友善，用餐環(huán)境乾淨(jìng)、明亮，sogo百貨內(nèi)有停車場(chǎng)很方便，聚餐首選。
用餐環(huán)境★★★★
餐點(diǎn)★★★★★
服務(wù)★★★★
CP值★★★
三合院港式飲茶美食資訊：
地址：桃園市中壢區(qū)元化路357號(hào)8F
電話：034220013
官網(wǎng)：https://senheyuan.com/
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00–14:30、17:00–22:00(周五周六)
11:00–14:30、17:00–21:30(周一~周四、周日)
停車場(chǎng)：有 (SOGO百貨停車場(chǎng))
服務(wù)費(fèi)：10%服務(wù)費(fèi)
廁所：有
刷卡：有
外送：有(foodpanda)
兒童椅：有
【每個(gè)人口味感覺(jué)皆不同，以上食記純屬個(gè)人主觀感受】
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【感謝三合院港式飲茶邀約】
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